GUM "JENG!" X 御前上茶 (已結業)

上星期放工經過, 見唔洗排隊, 當然即刻入去試下啦成本menu睇完之後, 見個價錢都唔算平, 心諗收得呢個價錢會比D咩野客人食呢再問清楚店員係唔係所有抹茶甜點都一定係用森半既抹茶粉做, 店員話係, 都有番少少信心最後揀左抹茶鬆餅, 鬆餅外脆內鬆, 抹茶雪糕抹茶味濃但冰感少重, 紅豆太甜同唔夠腍, 抹茶啫哩Q彈有抹茶味, 所以整體都算OK試過之後, 覺得食物質素都唔錯, 仲周圍推介比朋友同事見到之後, 都話好想試, 結果我唔夠一個星期就已經幫襯第二次但呢次將會係最後一次話說我同2個同事去, 去到既時候, 店員示意我地坐近門口個張2人枱 (旁邊已經加左張圓椅變成3人座), 當時側邊張4人枱(2張2人枱)坐左一對男女係一邊, 而最近我地那邊既2人枱係空置的, 問問店員可唔可以拍埋比我地, 有個貌似senior既男子同我地講「我地唔拍枱既, 你可以坐去大枱果邊」佢地所講既張大枱係一張可以比8-10人坐既, 如果你唔係8-10人的話, 就要同其他人share如果有去過佢地度食野既人, 都會知道佢地既2人枱既大細, 就算你2個人用餐, 叫多少少野食, 都未必放得晒, 心諗3個人用一張4人枱好合邏輯

抹茶控又再出動，一看到有抹茶食物的地方就會有我的蹤影，今次走訪到 Gum "Jeng" x 御前上茶的手作綠茶專賣店。那時還在試業階段 （19:00-23:00），怕人太決定在7時多到達，等了5分鐘已可入座。店鋪裝潢簡約，座位不多，只有十數個，也有大電視屏幕，宣傳店內的抹茶食品。還以為只有甜品，原來也有咸食提供，不過當時暫停售賣。除了抹茶，還有培茶味道，更有豆腐飲選擇。人氣的抹茶聖代 $52，抹茶雪糕質地軟滑，不過抹茶味沒想像中那樣濃，但也稱得上合格，配料相當豐富，有煙韌的丸子、紅豆、脆米、豆腐、綠茶啫喱。我最喜歡是綠茶啫喱及豆腐2位朋友也點抹茶拉鐵豆腐飲 $38，我呷一口抹茶清香且濃，帶點甘香順喉，而內裡的豆腐質感相當之滑。賣相極之平凡，原來是大有內涵，驚喜！炎熱夏天飲是很透心涼、解溫。抹茶鬆餅配抹茶雪糕 $68我剛才說美味的綠茶啫喱就是左上角，質感超滑QQ彈。小雲聞到抹茶鬆餅香濃撲鼻，也想吃一口。然而綠茶鬆餅質地偏腍較濕潤，抹茶味的確很香濃，不過我喜歡的鬆餅質感是外脆內軟，這個還未做到。幸好快人一步，8時離開已見排隊人龍。下次再來的話，想點抹茶拉鐵豆腐飲。

剛過去的星期天, 行程滿滿, 小組過後, 本應要帶小吉回家, 但CEO嚷著要吃雪糕, 說教會附近有家新店, 那好吧, 就跟兩位姊妹一行四人前來GUM "JENG!" X 御前上茶吃吃甜.店子還在試業階段, 這天要下午五時才開始營業, 但因為雪糕機還未預備好, 最後要五時十五分才能入座. 這時候, 店外已經有條大長龍了, 認真旺場. 這裡的環境簡潔, 以甜品店來講, 地方是比較大, 我們就能夠舒適的吃著甜品. 不想等的, 大家也可以外賣. 看看餐牌, 選擇不太多, 只有四大類共十一項甜品, 不過餐牌底下寫著試業期間有限度供應, 遲些選擇應該豐富一點. 怎知道這天焙茶軟雪糕沒有供應, 一下子選擇再減少一大半, 那唯有點選了兩客抹茶聖代以及一客抹茶鬆餅配抹茶霜淇淋分吃.抹茶聖代 $52先來的是抹茶聖代, 賣相對辦, 跟官方的圖片分別不大. 整個聖代層次分明, 上面是抹茶軟雪糕, 中間的部份有白玉以及爆谷, 最底下一層就有豆腐布甸, 紅豆, 以及抹茶啫喱.主角抹茶軟雪糕, 抹茶香是幾突出的, 入口就像在喝一口抹茶. 軟雪糕的質感是幾滑溜, 稍嫌冰了點點, 不算太嚴重, 或許是雪糕機未調較得最好