Burger Bar (已結業)

茫茫酒吧中見到有間Burger Bar，飲酒之前食小小野岩哂。依到坐位都係以高抬為主漢堡以安格斯牛做主打，仲有雞同魚柳，連素漢堡都有，食素人士都岩食招牌流心芝士漢堡$115用左流心芝士安格斯，我地３個人ＳＨＡＲＥ問店員拎左刀切開，芝士好流心，軟滑既芝士加埋香濃既安格斯牛肉，好正！仲夾左生菜、蕃茄、洋蔥 加埋招牌特製醬口感非常豐富大蘑菇扒漢堡$128依個都係招牌，配料同流心芝士個個差不多，不過安格斯就無左流心芝士，就多左份燒烤蘑菇既香味，食既時候好滑，要盡量一啖食，同多幾個朋友可以食多幾款漢堡Order 漢堡可以平D價錢加小食意大利沙律$18炸薯條(紫菜粉)半份$22

蘭桂坊斜坡直上拐彎有家漢堡包店，前身是牛扒店，牛扒店現在搬去銅鑼灣，原址開了這家快餐店。餐廳貫徹一般酒吧的格局，環境偏暗，餐廳不大，以高桌椅為主，下午客人不多，坐得舒適。餐牌有不同款式的漢堡，例如牛肉、芝士、英式早餐、洋蔥，還有蘑菇素漢堡等，還可以選擇小食，例如薯條、洋蔥圈、炸魷魚等。⭐️招牌流心芝士漢堡$115除了流心芝士安格斯牛肉，還有車打芝士、蕃茄和炒洋蔥。外層麵包軟熟，中心的流心芝士和牛肉肉汁滿瀉，是最原始的肉香，配上新鮮爽口的蔬菜和香軟的炒洋蔥，還有特製的醬汁，味道不錯！⭐️炸魚漢堡$90炸魚漢堡非常香脆可口，夾層的炸魚炸得卜卜脆，另外加錢添加了番茄和炒洋蔥。咬一口，醬汁已經湧出來，令炸魚濕潤不刺口，和蔬菜配搭起來味道更上一個層次！炸魚外面酥脆，裏面魚肉香軟，不俗！⭐️炸魷魚$55以迷你魷魚炸成，剛炸起又熱又脆，但必須趕緊吃喔！⭐️脆薯角$60價錢不算便宜，但一塊塊薯味很夠。⭐️蘋果汁$25⭐️薑汁汽水▫️搖身一變成為漢堡包店後，價錢更便宜了，味道更勝之前。▫️店裏沒有刀叉，但提供了即棄手套，不怕吃得狼狽喔！

知道朋友嘴叼開，一心交俾佢拍板實無死吧！誰不知，她說她很忙叫我找找有什麼好吃的漢堡包，那我就唯有乖乖上網Research下，Search一陣見到Youtube有人介紹一間係中環既Burger，咁岩個日我又係下線遊走，所以立即Bookmark左，約埋朋友一齊去食啦...希望滿足到佢個胃呢...慢慢由中環地鐵站行上蘭桂坊，有多久沒去了？氣氛總是熱熱鬧鬧，走到並不多最高靠左就是【Burger Bar】了！在7仔旁邊附近...開放式的門口，非常容易找得到！作為一間手作漢堡小店，相信座位數量不會太多，我眼看大概三十多左右吧？但感覺呢度好配合蘭桂坊既氣氛，因為可以暢飲豪聚又得，飲完又填下肚子都得！開放式的廚房設計、開放式的街景，好像外國的街頭漢堡或酒吧！Chill住過活，感覺好輕鬆！幸好朋友都幾喜歡呢種感覺！望望Menu，簡單易明，因為款式不多，係又齊晒最基本既牛、雞、豬、魚、素！但係叫左招牌既就實冇死吧！價錢又不升太貴，百完左右就可以食到一個Set！不過係用點餐紙落單既...中英對照十分方便啊！最後點了，招牌流心芝士漢堡同埋大磨菇扒漢堡同一點點小食！🌟招牌流心芝士漢堡$115配炸洋蔥圈$55👉🏻

話說，之前見過不少foodie的post，以為這裡的burgers只是看下去厚厚的挺豐富，加上位於蘭桂坊非常方便，所以多人吃。但昨天吃完發現，原來真心好不錯。平日晚上近七點到達，餐廳地方不大，已經約八成滿。朋友和我先要了一個大蘑菇扒漢堡 ($128)。即是Portobello x 芝士 x 漢堡牛，大啡菇果然超juicy‼️然後🐮牛肉多肉汁，又重牛味。麵包還是好有誠意的，烘至香脆質感。加上半溶芝士🧀和炒洋蔥(及蕃茄、生菜)，一大口咬下去口感好豐富，好好吃😋！另外，我們也要了一個招牌流心芝士漢堡 ($115)。這份比上面的那款多好多半溶芝士🤤，不過碰巧這份牛肉偏生🙊。我們加了$22配紫菜薯條，紫菜粉超邪惡，加上新鮮炸好，每條都好香脆的薯條，好快就清了一盤整體來說，非常滿意這頓晚餐，不止每樣食材高質，Burger厚度還是剛好的，可以一口咬到，吃得特別爽👅

蘭桂坊比人既感覺就係飲酒既地方,飲酒之餘都要食d野先既!!Burger Bar顧名思義就係食漢堡包,呢度既burger除左係新鮮即叫即整之外,份量亦非常大呢~男朋友點左 #招牌流心芝士漢堡超多層次, 牛牛用上安格斯牛肉, 牛牛內裡仲加左流心芝士, 一咬已經流晒出黎....好在店家有預備即棄手套比大家呢~而我就點左 #素田園蘑菇扒漢堡只係無左安格斯牛, 換上大啡磨菇;配上生菜; 蕃茄; 紫洋蔥等等,食材新鮮就係天下無敵我地亦點左手工啤酒一齊啤啤佢! 個人覺得Acai好味d, 唔太甜或澀, 不過口味係好個人哩~

早前去試另一家知名過江龍漢堡shake shack之前，特登抽時間去這一間在中環蘭桂芳嘅漢堡包店，聽講也很不錯，上openrice 見到竟然零負評😱，真係幾期待😝。我哋點左佢嘅招牌流心芝士漢堡($115)中間一切開真係哇一聲，原來佢嘅手打牛肉中間包住厚厚嘅芝士，啲芝士超級多和濃郁，芝士控會超開心！手打牛肉漢堡超過一寸厚！牛肉味濃又不會鬆散，口感好好，加上新鮮蕃茄生菜和鬆軟麵包，呢個漢堡好高分！繼而我們點了一個大蘑菇扒漢堡（$128），手打牛肉同樣的出色，juicy又有牛味，大蘑菇非常新鮮，咬落去好多汁同埋好脆，因為好厚嘅關係，加埋生菜同埋番茄成個漢堡疊到好高啊！不過成個包都好fresh!啲漢堡真係唔錯，加上呢度嘅環境同埋氣氛幾好feel!去到蘭桂坊食漢堡包，對於我呢啲唔飲酒嘅人來講，既可以感受到呢度嘅熱鬧氣氛，又可以三五好友Chill下吹下水幾開心😛____________________________店名: Burger Bar環境🏝：8/10服務💁🏼‍♀️：8/10 價錢💰：6/10食物質素🍝： 8.5/10 整體🙆🏻‍♂️：8/10 地址:中環蘭桂坊7號地舖

肥妹仔咁為食，見到餐店新開冇耐，網上又見到有關廣告，決定試下。<招牌流心芝士漢堡> 高身，蕃茄洋蔥芝士生菜走唔甩。重點係塊朳真係冇得頂！安格斯牛肉好厚身，而且肉色粉嫩，不會熟到老哂。芝士起牛朳中間流出來，雖然未至於似瀑布般流出，但比例岩岩好，過多芝士亦未必一定好，因為越食越膩。美中不足的是，包皮同包底入口只屬微脆，溫度是冷冰冰，如果烘耐啲就更加正！店員服務不錯，有溫馨小店的感覺，只嫌枱面不夠乾淨有點油

中環蘭桂坊入邊有一間手做安格斯牛肉漢堡，叫Burger Bar. 今日約咗朋友去老蘭，順路去一試。向蘭桂坊方向一路向上行，然後轉過彎就會見到。大蘑菇扒漢堡(加酸瓜）蘑菇好juice，厚切新鮮嘅蕃茄，唔少得塊安格斯漢堡扒，好香又多肉汁。仲可以加自選配料，我就加咗酸瓜。超級大份，我一口咬唔哂，所以問佢地要刀，切開咗再慢慢食，食到舔哂手指。(佢地有手套提供）佢個平面圖真係好犀利。好正呀流心芝士漢堡朋友要咗呢個流心芝士漢堡，同我嗰個嘅分別就係，少咗蘑菇，但係多咗流心芝士，呢個嘅高度雖然冇我嗰個咁高，但係我朋友話佢嘅安格斯，真係好香好juice.炸薯角可能細個去食麥當當嘅習慣，似乎食漢堡包離唔開食薯角或者薯條，佢哋嘅薯角好新鮮，唔係急凍或者返炸，即叫即炸。炸魷魚圈一心去食漢堡包，我哋冇諗過炸魷魚圈會咁好食，可能新鮮熱辣嘅關係，又或者魷魚靚掛，我哋都唔理熱氣，全部食晒，睇相都好似聽到佢crispy 。如果配啤酒應該仲正，可惜我哋要揸車。咁啱我哋個位就望到佢製作，睇住佢將一個個漢堡包整出嚟，唔知點解我一邊食一邊都好有成功感。（cooking mama上身）佢仲有好多其他款漢堡，當中嘅英式早餐漢堡，下

<Burger Bar Special Lemonade (左)，$25>唔算好酸，好清新。<Half & Half (Lemonade with Tea) (右)，$28>呢個比lemonade更酸，配上茶好好飲。<炸魷魚，$55>即叫即炸，好香脆，同埋有少少辣好惹味。<薯條 (芝士粉)，$22>芝士粉配薯條諗住普普通通，點知又幾好味。薯條係偏粗既，好有口感。加上芝士粉真係好香好正，芝士迷必試！<招牌流心芝士漢堡，$115>呢個不愧為招牌，真係好好食！佢個芝士超級香，但又唔算好膩，牛肉係充滿肉肉，好正！<(無肉)田園蘑菇扒漢堡，$80>好貼心咁為素食者準備左一款漢堡，岩哂我朋友，見到佢一路食一路都好多汁，個蘑菇應該十分juicy。整體而言，環境雖然唔叫好高級，但個感覺都幾chill。最重要係真係幾好食，即叫即製熱辣辣，唔算好平但絕對值得去食！

男友喜歡漢堡，然後我倆都是牛魔王，有甚麼比牛肉漢堡更適合我們呢！正因如此，看到蘭桂坊有家手作漢堡小店主打牛肉，當然要去朝聖！牛，雞，魚和素菜漢堡都有，但我倆當然只重視牛堡！店小小的，廚房也是開放式的，桌上有手套和紙巾，店家頗細心的。裝作很健康加了個意大利沙律，用了黑醋汁，酸酸的好醒胃。先上的是我跟男友的最愛，牛魔王漢堡！就如其名，牛魔王當然是陣容最鼎盛的，雙層超厚安格斯牛肉加雙層半溶車打芝士！看這滿滿的芝士！生菜，蕃茄和炒洋蔥都是其本的配料，口感清爽。他們的包都是好鬆軟的，包頂好厚，外層烘得香脆，中心鬆軟帶牛油香味。安格斯牛肉份量十足，鬆得來又結實，中心還是粉紅的，充滿肉汁，牛味香濃，加上半溶芝士，簡直是邪惡度十足這包的醬汁為羅勒醬，沒想到這獨特的味道跟酥香的牛肉可以那麼夾再來就是要等十五分鐘的流心芝士牛肉漢堡了，基本配料和麵包都跟剛才的一樣，牛肉也是厚厚的，不過比剛才的厚！這包的醬汁是這裡特製的，用了千島醬作基底，有酸甜的味道，跟全溶芝士同樣creamy！牛肉入面充滿著流心芝士Juicy的牛肉加全溶的流心芝士真的超正椰青水跟啤酒雖沒關連，但兩者跟漢堡都夾！這樣豪華的漢堡，最貴的都是1

去左探媽媽班，就同左朋友去中環去做女人愛做嘅事，吹水。行經蘭桂芳，見到Burger Club 門口貼左d burger 相，d burger 上鏡幾靚仔bo，於是就入左去食野啦。入得漢堡店，唔叫漢堡應該應該會係件好蠢嘅事。叫左大蘑菇扒漢堡（$128）同埋招牌芝士漢堡（$115）。店面細所以睇哂個製作過程，漢堡包係經過香烤嘅，親眼目睹塊牛肉由生變半熟，都咪話唔興奮。店員一層一層咁將生菜、炒洋蔥、蕃茄、安格斯牛等材料夾係漢堡入面。再望住兩個漢堡上檯，😍☺️，店員見到我對住佢傻笑，唔好以為我對佢有野。叫漢堡，有得加配半份紫菜薯條（$22），薯條上檯份量都唔細，薯條新鮮炸起，而且係m 記版薯條放大版，好香薯仔味，好食！炸魷魚（$55），睇佢顏色就知佢炸得咁黃香脆，而重點係唔會淨係得粉，入面確切咁食到魷魚！Again，好食！係中環黎講，我覺得呢個價位食到呢個水準嘅野已經好好，好滿足，可以再黎食多次。

今日黃昏去完中環律師樓，經過蘭桂坊，發現有很多唔同的食店，但我們又唔想食粥粉麵飯之類的晚餐，便搜尋一下，發現有一間Burger Bar的自家製漢堡店🍔在附近，口碑不錯，便決定試一試。Burger Bar鋪頭細細，裝修以黑色色調及簡單為主，座位是吧枱式的高枱高凳， 幾有型格。餐牌內有很多不同種類的漢堡、小食、飲品供選擇，又可以惠顧漢堡後以優惠價錢加配小食。招牌流心芝士漢堡，首先賣相就非常吸引，用一個字講曬就係「靚」，立刻先咬一口，嘩!滿口充滿漢堡、肉汁、半溶的芝士汁、同埋他的招牌特製醬汁，好好味呀!安格斯牛肉生熟程度控制得很好，牛肉非常嫩滑，好有牛肉味道，成個流心芝士漢堡配合生菜、番茄、洋蔥一齊吃，真是極品呀!經典漢堡，跟招牌流心芝士漢堡差不多，只是少了流心芝士，安格斯牛肉一樣肉質鮮嫩，肉味濃郁，口感十足，好味到令人停不了口，感覺好滋味、好喜歡。唔怪得，差不多一百元一個的漢堡包，都咁多人捧場，原來真係咁好味，絕對推薦給朋友。炸魷魚，外面炸香脆，咬落彈牙又有好香的魷魚，我們一邊吃一邊讚，非常欣賞。脆薯角，炸得香軟，好有薯仔味，不油膩，是不容錯過的小吃。我覺得食漢堡包一定要配凍飲品，咁樣先係

同朋友去中環，之前發現咗原來蘭桂芳有幾多唔同嘅餐廳，又去咗個度搵食。見到之前食過吉列牛嘅舖頭原來搬走咗，變咗而家係食Burger嘅舖頭，咁啱朋友又好想食Burger，就入咗去試下。有九款唔同嘅Burger揀～點餐紙～朋友同我都係芝士怪，又見佢係招牌，所以我地都叫咗招牌流心芝士漢堡（$115），食落去個芝士味超濃，而塊漢堡又好厚，口感同味道都好好，極邪惡！再叫咗啲小食，加$22就有個炸薯條，上面有紫菜同芝士粉，薯條都好厚切！炸魷魚（$55），魷魚份量都幾多，加埋沙律醬啱啱好！

是晚約左friend係去老蘭飲野之前食飯，經過見到蘭桂坊竟然新開左一間食burger既舖頭。間舖細細黑黑地幾有feel，唔想去某新開burger店排長龍，所以一於決定入去試下！位置唔難搵，一轉入蘭桂坊就會見到都有幾多burger同sides揀，都有素burger架！老實講個burger既價錢係中環唔算太貴，絕對可以接受，野飲就見人見智見到啲相就食指大動，所以我地三條友就各叫左一款burger試，叫左佢推介既兩款同埋一個雞扒漢堡！先黎飲品，然後就見到有人默默係度煎緊啲扒抽風系統做得幾好，唔會好大陣油煙味！呢張相完全無改過圖，啲芝士汁真係咁樣不停流落黎，塊漢堡堅係咁厚！我好鐘意佢用呢一種包，唔會太厚太硬，所以食果陣一啲都唔會麻煩，唔會跌到啲材料周圍都係，真係咬得好方便每一啖都有食到包同材料個芝士汁真係好流心係咁爆啲汁出黎，食到成隻手套都有芝士汁 好juicy好飽肚但又唔覺得漏切開係咁樣，好容易切，share burger無難度！之後就係大蘑菇扒漢堡，同頭先果個分別應該係少啲芝士同埋多左塊大蘑菇舊菇真係算好大，因為坊間果啲係得一隻食指咁大都叫自己做大菇，呢個起碼同舊漢堡扒差唔多咁大先！抵贊係

我們來的這間Burger Bar位於中環的蘭桂坊裡，已經和姊姊來品嚐過一次的我這次帶老公也來吃好康的順便晚點還能再蘭桂坊裡小酌一下，感受一下蘭桂坊的氣氛。餐廳環境屬於Bar檯式燈光氛圍走悠閒低調風以兩人桌為主最外圍也有一張四人桌因為上一次點了一份Fish Burger真的著實被那塊 Fish Fillet 嚇到了比我的手掌還要來得大而且還是現在炸的雖然是油炸的但最厲害的還是 完全不會過於油膩再搭配上自調的羅勒醬 帶點辣辣的羅勒醬配上炸魚排 清爽完美解除了魚排的油膩麵包也是超級鬆軟不是那種紮實的這次我選了牛魔王漢堡雙層的安格斯牛肉以我的認知如果我沒猜錯這上下兩塊安格斯牛肉是屬於不同grade的上面那一塊超級軟嫩有厚度卻不是硬梆梆的下面一塊很明顯是比較有彈性的肉質雖然我是分開一層層吃但是也很有感覺老公則是選了他最愛的招牌流心芝士漢堡首先外觀就已經流滿了滿滿的車打芝士中間也夾雜著一塊厚厚的牛排咬開後 期待著陷於牛排中間的芝士可以流出來但是有點小失望啦⋯⋯因為中間夾的是水牛芝士是固體狀的但是整體來說還是非常不錯滴⋯每次來這種美式漢堡餐廳老公拿到menu的第一時間就是—先點一客炸洋蔥圈礙於他對炸