祥仔辣辣 (雅蘭中心) (已結業)

🇭🇰祥仔辣辣·我地本身諗住食一生懸麵架 但係實在太長龍啦 我地已經出曬汗 所以就決定入雅蘭中心涼住冷氣搵野食算🙊🤣🤣·自選套餐(2位) $398佢呢個套餐超抵 佢係包2個前菜 1個酸菜魚或者其他招牌菜 2個主菜 同 2個甜品 超多野食😂😂·酸辣紅海蜇頭 l 涼拌拍青瓜因為我地驚食唔曬 所以就嗌左2個聽落細份D既前菜 佢個海蜇質感都ok既 但係調味唔算話超惹味 不過佢樓下既萵筍食落幾清爽 之後拍青瓜都唔錯😎·招牌祥仔酸菜魚佢個酸菜魚我自己覺得唔錯幾 佢既魚真係好滑 而且份量都幾多 不過佢呢度就無得加自己中意既配菜 佢系所有野都set好曬🤭🤭之後我覺得佢個辣度都可以接受 係酸味重D既 我自己覺得可以辣多少少會再惹味D😈·絕味辣子雞 l 鳳梨咕嚕肉反而佢個辣自己就好辣啦 而且佢係超麻 食落幾過癮😎之後個咕嚕肉都好味 炸皮幾薄 而且肉質唔錯 不過份量就真係少D🙊🤣🤣·仙草凍 l 酒釀桂花湯丸最後我地就每樣甜品各揀左一個 我原本以為佢個仙草凍係會似芋圓個種 但係佢係一大個咁既 所以口感差D🤔之後佢個桂花湯丸超香酒味 不過個湯丸皮就偏厚 都係主食好味D😂😂·#rbyeat#rby中菜#rby旺角

又有得食辣 超開心 先介紹下😬祥仔辣辣係由星級主廚Ricky Cheung全力打理👨🏻‍🍳以製作多款惹味香辣川菜為主打🌶黎緊更會擴充業務 開多兩間分店 認真可以試試😈.酸菜魚所採用既係高質深海鱸魚🐟出名在肉質鮮嫩 爽滑彈牙🤪一入口就feel到嗰種滑溜既感覺🤩另一賣點就係零腥味🙂配上酸菜及花椒油 滋味程度不言而喻👏🏻酸味非常適中 同魚片好夾 太酸或太淡其實都fail🤘🏻湯底裡面仲有唔少花椒粒 芽菜 窩筍💁🏻‍♂️花椒粒經油泡後味道更芳香 打通晒味蕾神經😝窩筍稍為比較硬身左啲 影響左吸湯程度🤨小辣得黎其實都幾辣 有定心理準備😂.油泡小龍蝦要讚既係汁煮得個口味極為濃郁😍內裡用上左唔同香料 除左香更加有鮮味😋蝦肉索滿汁食夠晒過癮 感覺同樣偏辣😆不過小龍蝦礙於size實在太的式😅搣完啲殼基本上肉既份量都比較少🙁所以食落無蝦/龍蝦嗰種咁正既滿足感🧐

今晚我同友人一起化身做真正的辣媽🌶️👯一起拋夫棄子🤣去吃好有四川風味的【祥仔辣辣】，好舒適的環境，其實我已經很久沒有去吃辣了，今次品嚐到辣到噴火的套餐，而且花椒材料由成東宜賓出產，加上由星級廚師張錦祥加上找來有20多年經驗的川菜師傅一起合作，那我不用去旅行，也能吃到高級四川菜的風味，享受味蕾上的麻辣刺激！有時辣到飆汗也不願意停口👅，而且價錢吾貴，真的非常超值，🎉🎉💵記得用我第2張圖優惠，就最抵！ 🐟由星級星廚張錦祥推薦的招牌菜色叫「招牌祥仔酸菜魚」，大大片的無骨鱸魚，肉質非常鮮美又彈口，配上自家製的酸菜，我更喜歡喝酸菜魚的湯，用上豬骨和雞骨去熬製，比起我很久之前在廣州最多人吃的酸菜魚更有鮮味，湯底也有濃厚的花椒味，而且絕又不油膩！ 🐔第二味我至愛是「川味口水雞」，我首次嘗試到這麼滑嫩的雞，連雞胸也這麼滑溜，雞皮也滑得像啫喱一樣(我很少吃雞皮的，也忍吾住)，配上麻辣香油，我和友人也讚不絕口 ! 🐮「水煮牛肉」這道不太辣的菜，即使你不能吃得辣也可以吃，我覺得牛肉非常厚實又肥美，好有牛鮮味，不用太多咀嚼，肉質軟腍，麻香撲鼻 ! 🌱吃得這麼多辣是時候要弄個不辣小菜了，那麼「乾煸四季豆」最合適，我