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2020-11-28
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又有得食辣 超開心 先介紹下😬祥仔辣辣係由星級主廚Ricky Cheung全力打理👨🏻🍳以製作多款惹味香辣川菜為主打🌶黎緊更會擴充業務 開多兩間分店 認真可以試試😈.酸菜魚所採用既係高質深海鱸魚🐟出名在肉質鮮嫩 爽滑彈牙🤪一入口就feel到嗰種滑溜既感覺🤩另一賣點就係零腥味🙂配上酸菜及花椒油 滋味程度不言而喻👏🏻酸味非常適中 同魚片好夾 太酸或太淡其實都fail🤘🏻湯底裡面仲有唔少花椒粒 芽菜 窩筍💁🏻♂️花椒粒經油泡後味道更芳香 打通晒味蕾神經😝窩筍稍為比較硬身左啲 影響左吸湯程度🤨小辣得黎其實都幾辣 有定心理準備😂.油泡小龍蝦要讚既係汁煮得個口味極為濃郁😍內裡用上左唔同香料 除左香更加有鮮味😋蝦肉索滿汁食夠晒過癮 感覺同樣偏辣😆不過小龍蝦礙於size實在太的式😅搣完啲殼基本上肉既份量都比較少🙁所以食落無蝦/龍蝦嗰種咁正既滿足感🧐
祥仔辣辣係由星級主廚Ricky Cheung全力打理👨🏻🍳
以製作多款惹味香辣川菜為主打🌶
黎緊更會擴充業務 開多兩間分店 認真可以試試😈
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招牌祥仔酸菜魚
$248
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酸菜魚所採用既係高質深海鱸魚🐟
出名在肉質鮮嫩 爽滑彈牙🤪
一入口就feel到嗰種滑溜既感覺🤩
另一賣點就係零腥味🙂
配上酸菜及花椒油 滋味程度不言而喻👏🏻
酸味非常適中 同魚片好夾 太酸或太淡其實都fail🤘🏻
湯底裡面仲有唔少花椒粒 芽菜 窩筍💁🏻♂️
花椒粒經油泡後味道更芳香 打通晒味蕾神經😝
窩筍稍為比較硬身左啲 影響左吸湯程度🤨
小辣得黎其實都幾辣 有定心理準備😂
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油泡小龍蝦
$228
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油泡小龍蝦要讚既係汁煮得個口味極為濃郁😍
內裡用上左唔同香料 除左香更加有鮮味😋
蝦肉索滿汁食夠晒過癮 感覺同樣偏辣😆
不過小龍蝦礙於size實在太的式😅
搣完啲殼基本上肉既份量都比較少🙁
所以食落無蝦/龍蝦嗰種咁正既滿足感🧐
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