新肥泉海鮮大排檔

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📌 新肥泉海鮮大排檔 - 佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心🗓(20/7) 星期四 ⏰ 晚上6:30左右💈特式：呢間位於官涌熟食中心嘅新肥泉大排檔，我已經唔係第一次幫襯，貪佢幾就腳，去柯士甸/佐敦都方便，d小炒又有鑊氣，最近留意到佢新增左任飲任食menu，所以就第一時間去約埋朋友去試。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：去大排檔食小菜，普遍都要成$100/個餸，食海鮮更加要$2~300/份，叫支啤酒又$2~30蚊，而家做任飲任食，最平都只係$288/位，咁究竟有咩食？而家等我同大家講下🔥味道先。🅰️ 任食(小炒+煲仔)2️⃣8️⃣8️⃣/位 - 大部分大排檔見到嘅小炒/砂鍋煲菜/湯羹/炒粉麵都有，種類足足有100款咁多。⭐️如果唔係太愛食海鮮嘅朋友，呢個set真係性價比之冠🅰️+🅱️ 多左(火鍋+麻辣水煮) 3️⃣8️⃣8️⃣/位- 多左12款火鍋湯底同超過40款火鍋配料，仲有幾款麻辣水煮食物。🔤餐(生猛海鮮)4️⃣8️⃣8️⃣/位- 再多左差唔多50款海鮮小菜任食。⭐️鐘意食海鮮嘅朋友，呢個set係必選我同朋友樣樣都想食，所以就豪氣d，叫左🔤set，貪佢咩都可以叫。另外提一提，任食時間只係9️⃣0️⃣分鐘，而且每人每次只可以叫兩

大排檔鑊氣小菜真係買少見少，位於官涌熟食中心「新肥泉海鮮大排檔」就係好有鑊氣嗰種，一坐低已經可以聽到風爐「逢～逢～」炒餸聲，淨係聽都聽得出鑊氣，成個廚房係開放式，可以睇到晒廚師炒餸嘅工架。我哋QR code落單，睇住師傅由執碼，到廚師落鑊炒，調味再兜均上碟，話咁快就炒咗碟鑊氣小菜嚟到我哋枱面，嘆為觀止。►砂鍋煲 ◉惹味薑蔥魚卜煲 $148上枱時香噴噴，用燒熱瓦煲上菜，熱辣辣滾到「滋滋」聲，火候十足，魚卜新鮮大大件，俾薑蔥蒜爆到好香又惹味，入口爽脆，膠質豐富，仲要有好多件，十分出色。►小菜◉豉油皇新鮮鵝腸 $138鵝腸色水夠，豉油皇味夠濃，用新鮮鵝腸比冰鮮更鮮味，鵝腸唔會好肥，部分帶有少少肥膏，入口爽脆，份量都幾多，有芽菜墊底。►海鮮◉招牌豉椒炒大蜆 $138食大排檔風味一定諗起炒蜆，鑊氣夠，大蜆同蒜蓉豉椒一齊炒，鮮甜惹味，好味到落手食。◉黃金魷魚 $148熱辣辣，聞到好香鹹蛋黃味，食落仲香，鹹蛋黃醬有起沙嘅口感，脆漿炸得鬆脆，魷魚保持鮮味彈牙，又係好有鑊氣，份量十足，好似食咗好多件都仲未食完。►粥粉麵飯◉頭抽乾炒牛河 $98雖知道要炒得一碟好嘅乾炒牛河，好考廚師嘅真功夫，更加需要講求鑊

呢間熟食中心位於佐敦今次試左四款常見嘅小炒～全部份量都好多 同價錢絕對成正比！環境方面 寬敞乾淨👍🏻多人去都夠位！𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃🍍菠蘿拔絲咕嚕肉（$98）每一嚿肉都好大塊肉嘅份量遠比菠蘿、洋蔥同青椒多！掛汁得嚟唔會太膩🍍🫑🧅🐟椒鹽九肚魚（$108）啱啱炸好嘅九肚魚外脆內軟！椒鹽味唔會太鹹～夾啲炸蒜一齊食會更正！🥔黑椒薯仔牛柳粒 （$128）牛柳份量勁多 蜜糖味頗重個人就比較鍾意薯仔😆應該係烚過再炸 所以做到明顯嘅外脆內軟！🐚招牌豉椒炒大蜆（$138）每一隻大蜆都沾滿汁冇沙 而且全開😉 如果豉椒味再重啲會更好～𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃✎ 環境: 6.5/10 ✎ 服務: 7/10 ✎ 會想再食：7/10𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃店家資訊✎ 店名: 新肥泉海鮮大排檔 (佐敦)✎ 地址: 佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃

都一段時間無去大排擋食野，前排朋友話帶我去食下，仲話有海鮮食！估唔到街市上3層後有個如此大嘅位置食大排擋，而且都幾企理。當日有幾台客係到飲酒傾計🍻點過菜後，老細就開始努力炒菜，好快就上齊野食，開動！🤩🍤邪惡黄金大蝦仁最有驚喜係邪惡黄金大蝦仁，估唔到大大碟有好多隻，而且每隻都大大隻，外層好有鹹蛋黃香，內層蝦肉好彈口😋😋🦪薑蔥生蠔煲同樣係抵食兼好食之選係薑蔥生蠔煲，一上碟勁香薑蔥味，入面有成8-10隻蠔，隻隻都好大隻，蠔肉都幾肥美新鮮，蔥香入味，夠惹味！🌟招牌豉椒炒大蜆食大排擋少不了招牌豉椒炒大蜆，蜆肉都幾大粒，鮮甜中帶有椒香味，夠鑊氣！🌟星洲炒米粉星洲炒米粉好多料，有鮮蝦、芽菜、紅黃綠椒絲、蛋香，texture比較乾身，咖喱味濃且鹹度適中，的確不錯。真係偶然去下大排檔啤啤佢，食下大碟菜，都係唔錯選擇！

今晚一班同事趁聴日唔洗返工一齊食下飯，大排當可以食得自由自在，又夠穫氣椒鹽鴨舌$128，大大條，又多肉，份量都幾多下鮮蝦腐皮卷$58，腐皮十分鬆脆，內裡還到蝦肉京蔥炒豬什$108，我朋友至愛，她非常喜歡食内藏，仲讚口不絶幾厚肉 蝦醬通菜炒鮮魷$128，濃濃的蝦醬味，沾滿通菜同魷魚 薑蔥霸王雞（半隻）$168，大大隻當初仲以為呢度係一隻份量，肉質嫩滑招牌豉椒炒大蜆$138,大隻蜆肉，又無沙酥炸墨魚餅$118很彈牙海皇福建飯$98，呢個飯超值，我哋八個人都差d食唔哂一到市政大樓就有廣告我地上，唔會揾唔到