泰風情

營業中

休息中

這陣子因為球隊的關係常在九龍城搵食沿著衙前圍道走, 餐廳十分多, 過馬路時看到這家店, 因之前吃過對面他的串燒分店不錯吃, 便選這間吧泰有氣氛的裝飾, 招牌菜在牆上任君選擇走路久了有點累, 先點了青檸梳打及椰汁冰青檸梳打夠酸又夠氣, 色水不會太誇張, 不怕色素落肚椰汁冰有好濃的椰汁香氣,不會太杰身海南雞上枱時已被黃色外皮吸引, 睇落新鮮, 半隻雞2人食用剛好上枱時已被黃色外皮吸引, 睇落新鮮, 半隻雞2人食用剛好食落皮爽肉滑,現在香港人都比較怕油, 海南雞的皮可以做到沒有肥膏, 不怕膩肉質夠滑而且有雞味, 特別要讚雞胸部份, 煮得剛熟唔硬而起骨都起得好清, 伴碟的汁是微酸辣的黑毛豬串燒我們是欣賞他分店的串燒而來的, 當然要點半打串燒職員推薦了餐牌上沒有的黑毛豬串燒串燒微焦, 以偏甜味的醬料燒製每串都混和了爽肉及淋肉, 半肥瘦, 亦是燒得剛剛熟, 不會過老點上酸辣汁食, 亦非常惹味招牌豬手豬手的皮有特別的香料味皮明顯煎過, 令外皮比較有咬口豬手煮得夠淋, 已骨肉分離, 肉味比較淡, 記得拌勻底下的滷水肉汁及酸菜食, 口味會比較豐富酸菜底也做得好淋南瓜咖哩軟殼蟹看到原個南瓜盅上枱, 實在有

星期六下午到了九龍城食ＬＵＮＣＨ，見到呢間泰風情，入去一試，無論門口有個泰國姐姐及室內的泰式裝飾，都感受到泰國風情，而且店員還指大廚都係泰國人添，店員給我地推界了好多特色菜式，分別有黑毛豬串燒$88，响呢年間，通常到訪高級西餐廳才會推界黑毛豬，　而且還要是指ＨＡＭ，　但出奇地呢度都有黑毛豬，還有是以沙嗲串燒的烹調手法，　賣相很吸引，金黃色，有啲炭焦香口，試過原味豬肉好嫩口唔肥膩, 好滑溜，肉質好腍，也嘗試蘸沙嗲醬，就有返泰色串燒的感覺。主菜叫了招牌豬手$88-又令我諗起，一般豬手係德國店才出現，又或是中國豬肉，冇諗過泰國也煮到如此好味的豬手，果然係招牌菜，肉質超腍，好滑，個豬皮帶點黏口及皮質也好口腍身，　配以一個不會太咸的汁，味道剛好，又一令我覺得食泰國菜，原來有更多新穎菜色可一嚐的。另一道菜，咖哩雞配蒜蓉法包，咖哩不是太辣，略帶甜味，店員介紹下次可試海鮮的惹味咖哩仲吸引及地道呀, 配以法包好鬆脆。最後叫了新鮮椰青，好清甜呀！

同家人去到九龍城覓食,一定要去下食泰國菜 ~ 泰風情.餐廳裝裝具泰式風情,坐位寬趟舒適.**** 首先點了開胃小菜泰式木瓜絲沙律 這款菜式好fresh!涼拌青木瓜有附生菜,可以用生菜包著一起吃.木瓜非常爽脆口感佳,有酸酸甜甜的, 十分開胃.****炸皮蛋蝦球金黃色外皮是蝦餅內裡是皮蛋,外皮口感酥脆更為Q彈,內裡軟嫩的皮蛋,沾上酸辣醬更滋味.****招牌豬手 豬手以泰式滷水燜好入味外皮煙韌,入口豬手肉軟帶腍的鬆化,非常好味,不知不覺食多幾口.****紅咖哩雞紅咖哩沒有辣味,有點失望,但帶有甜甜味,雞肉也算嫩,但雞肉就份量就少了點,並加了豆角等配菜,味道更豐富.配咖哩必叫薄餅咖哩+香脆薄餅來吃,是絕合呢!****明爐烏頭酸辣湯烏頭肉質嫩滑帶鮮美,想不到酸辣湯味道似蕃茄湯,沒點辣味道,除了魚外,仲有多種配菜,通菜,蕪菇,紅蘿蔔等,非常豐富呢!椰汁冰 + 芒果沙冰 椰汁冰 非常冰涼,剛剛好甜味,口感幼滑順喉.芒果沙冰,有陣陣芒果,是沙冰底,飲後清涼解渴.有抵食套餐任你選擇

九龍城好多間泰國菜餐廳，間間都試過咁滯，無去一排發現近大馬路開左間裝修好好既泰國餐廳，星期日既中午十二點路過已經坐無虛席，既然咁多街坊都支持，我都同朋友試一試。多人既餐廳通常都有番d保證，入到餐廳剛好有人賣單所以可以舒舒服服坐卡位，一睇menu，即刻忍唔住驚嘆：午市套餐咁平既？！ 由於朋友請客既關係，我當然唔會放過佢啦，所以我就揀左幾款小菜，抵食既午市套餐就留番一個人黎先點!招牌豬手$88- 原本無諗住叫豬手，係侍應姐姐強烈推薦後就點左，姐姐話呢個係招牌菜式，果然有番咁上下水準，豬手十分嫩滑，肉上既豬皮相信經過長時間既烹調所以較軟身入味，而已沒有肥膩既感覺。生蝦刺身$88-一客七件，賣相精美，生蝦晶瑩剔透，咬落好爽好新鮮鐵板蠔仔煎蛋$88-之前去過第二間食鐵板蠔餅但食到成口都係油，今次呢間感覺好好多，店家先於鐵板上鋪上芽菜，再放上蠔仔煎蛋，蠔仔份量令我覺得值回票價，基本上整個表面都係肥美飽滿既蠔仔，好感動第一次食到蠔仔多過蛋！最後當然要點番個甜品先算係完美啦！見到好多枱都點左芒果糯米飯（$50），我又跟風試一試！ 糯米飯一到既時候好開心，因為係心型嫁！糯米飯偏硬身有咬口，加上椰奶後令飯

早前聽到友人說快要到新加玻找工作和生活，可能一段短時間都不回港了感覺有點不捨得～所以趁住她未飛前，都見多幾面，食多幾次飯～眨眼間我地都相識快有十年，實在希望她在新加玻生活愉快！所以今餐當然由佢話事，我請客啦～！！她選了九龍城的泰菜，本以為黎到九龍城來來去去都係食個幾間，但她今次選了一間我都沒有試過的泰風情，感覺都挺新鮮的因為早放工的關係，我比較早已經到了九龍城行逛一下雖然九龍城對我來說都不大方便，因為交通工具選擇不多但泰風情位於大馬路旁，就位於頗有人氣的半熟蛋糕店旁邊，位置都較明顯方便等埋朋友到就入座，餐廳呢個時間唔算好FULL店內大概有三四十個位，之後食飯途中好似見到有客上上層坐店員安排我們坐四人卡位，所以好寬敞舒適看過餐牌後實在眼花瞭亂，比較傳統的泰國菜式都有聽過店員介紹，決定點了一客半打的黑毛豬串燒，生蝦刺身，招牌豬手和辣椒膏炒大蜆配薄餅全晚都令我最喜歡的就是這個黑毛豬串燒 我看混整本餐牌都見不到它的存在，聽店員講先知原來呢個菜式唔係時時有係隱藏左既HIDDEN MENU，如果咁啱嗰日有靚既黑毛豬先有呢個黑毛豬串燒真係燒得好香口，本身好怕豬肉會好鞋或者好多肥膏油淋淋估唔到呢個黑毛

　　九龍城一地面積不大，但也有不少好物名物，例如是清真牛肉餅。吃泰菜則是經典所說吧，基本上問親友到香港哪裏吃泰菜會比較好，答案都是九龍城。這次原本不是過來吃泰菜，只是周圍逛逛嚐嚐Cafe。但對於友人來說，山長水遠，還是吃點泰菜比較值回票價。　　地點就在一家頗有名氣的雞蛋仔店隔離，其實本想吃雞蛋仔但又要排隊。剛好看到這家泰菜，不如就順便近近地去一嚐。跟同區不少泰菜館一樣，門面已可看到其部分廚房位，滿足我們好奇心。　　幸好當時還早，大概六時吧，人流未有那麼多。待食物上齊時，卻又已經高朋滿座，特別是可以訂座的話更加易冇位。環境未有以前嚐過同區的小餐館那麼暗沉或是有少許黏笠。座位夠闊落，坐得舒適，至少一起用餐時不需要貼背又不會撞來撞去。　　現在外出用餐有時連水都不會供應，更何況是清香淡雅的泰國花茶？泰式柚子蝦沙律　$68　　滿滿的柚子肉堆得如小山，看到底下的生菜實則只有少少一片，即是說上面全然足料。說到那柚子，甜清不酸，粒粒帶汁不會過乾，清潤可口。柚子肉之間有大量小蝦乾，加添點點鮮美鹹香，也顯出特別用心。那有大大隻彈爽蝦仁，肉質不霉淋，細心地去了蝦腸。腰果少不得，果仁香氣足，膩感被柚子香及醬汁

九龍城，這個泰菜集中地，只要朋友約話在九龍城食飯，就好大機會是食泰國菜。今天朋友約在九龍城晚餐，都是食泰菜，問題是他們選哪家吧！其實只要佢地講店名，網上就可以查到位置了。他們早就來到，並已點好菜了！餐枱上己放好餐具,並附一杯茶 – 香茅茶.以前到上樓的泰式按摩, 泰國技師都會奉上一杯香茅茶.原來很多泰國人都會制作呢!有淡淡的香茅味, 最重要是幫助消化呢!先上拼盤HKD138，照計應該有四款，只看到魚餅，春卷，圓形肉餅，但沒有的蝦餅吧！幸好職員很快端出蝦餅泰式魚餅這是粉紅色的魚肉, 很開心.(有些餐廳以香港街市的鯪魚滑來做泰式魚餅,魚滑仍可見到銀灰色的鯪魚皮呢!)脆脆的豆角已深入魚肉之內,魚肉的口感彈牙,如在魚肉調味之時, 多加點辣椒, 就會更惹味.蝦餅由於是剛炸起, 要稍等一下才可品嚐.其實入口感似喜宴的蟹鉗, 嘻嘻!!再沾上泰式辣醬, 一流.這個圓形的餅, 其實是豬肉+粉絲+紅蘿蔔.外皮炸得脆脆的, 但中間餡料比較彈牙.個人覺得有這圓餅有少少甜味,不用沾泰式辣醬, 其原汁原味更好呢!春卷一條春卷對半以斜線切開,中間只見紅蘿蔔絲, 粉絲, 木耳之類的餡料.招牌豬手HKD88記憶中, 泰

唻得九龍城例牌梗係要食返味泰國菜，今日同幾個朋友再唻，發現開左間新店，裝修比起其他連鎖店無咁高貴(連鎖店豪華但菜式唔夠正宗)，但亦比一般正宗泰菜菜館舒適高雅。一入門口，見到玻璃廚部掛左一隻隻雞，坐低後，服務員向我介紹左兩種必食小菜，就係我見到既招牌海南雞及招牌豬手，我相信新開店一定介紹佢地最馳名小菜比我地呢班新客，我地一於試下，再加個柚子沙律，沙爹串燒，蠔餅，蝦醬炒飯，雜會湯粉，豬雜卷粉(泰文又名"龜汁"，又學多個泰文 ^O^)。先唻個前菜柚子沙律，講真我第一次食呢種沙律，覺得幾特別；跟住2個招牌菜上左，我同我班朋友大讚無介紹錯，個豬手多肉又夠爽；而個海南雞勁滑又夠味；個卷粉好正宗，呢種特式泰國粉出面好難搵到；而個沙爹串燒既沙爹味濃而不醎，可以再辣D更好。上幾次我地專程入西貢食泰國野，但水準好唔穩定，今次呢間泰風情就要甜有甜，要辣有辣，醎味都適中，最緊要夠正宗，加上呢間野舒適高雅，服務好，總括比個GOOD!P.S.等餸菜時，我見到全店所有人，包括事頭婆、服務員同廚師，全部都係泰國人但識講廣東話，正宗得有道理。