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2015-08-12
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九龍城一地面積不大，但也有不少好物名物，例如是清真牛肉餅。吃泰菜則是經典所說吧，基本上問親友到香港哪裏吃泰菜會比較好，答案都是九龍城。這次原本不是過來吃泰菜，只是周圍逛逛嚐嚐Cafe。但對於友人來說，山長水遠，還是吃點泰菜比較值回票價。 地點就在一家頗有名氣的雞蛋仔店隔離，其實本想吃雞蛋仔但又要排隊。剛好看到這家泰菜，不如就順便近近地去一嚐。跟同區不少泰菜館一樣，門面已可看到其部分廚房位，滿足我們好奇心。 幸好當時還早，大概六時吧，人流未有那麼多。待食物上齊時，卻又已經高朋滿座，特別是可以訂座的話更加易冇位。環境未有以前嚐過同區的小餐館那麼暗沉或是有少許黏笠。座位夠闊落，坐得舒適，至少一起用餐時不需要貼背又不會撞來撞去。 現在外出用餐有時連水都不會供應，更何況是清香淡雅的泰國花茶？泰式柚子蝦沙律 $68 滿滿的柚子肉堆得如小山，看到底下的生菜實則只有少少一片，即是說上面全然足料。說到那柚子，甜清不酸，粒粒帶汁不會過乾，清潤可口。柚子肉之間有大量小蝦乾，加添點點鮮美鹹香，也顯出特別用心。那有大大隻彈爽蝦仁，肉質不霉淋，細心地去了蝦腸。腰果少不得，果仁香氣足，膩感被柚子香及醬汁
地點就在一家頗有名氣的雞蛋仔店隔離，其實本想吃雞蛋仔但又要排隊。剛好看到這家泰菜，不如就順便近近地去一嚐。跟同區不少泰菜館一樣，門面已可看到其部分廚房位，滿足我們好奇心。
幸好當時還早，大概六時吧，人流未有那麼多。待食物上齊時，卻又已經高朋滿座，特別是可以訂座的話更加易冇位。環境未有以前嚐過同區的小餐館那麼暗沉或是有少許黏笠。座位夠闊落，坐得舒適，至少一起用餐時不需要貼背又不會撞來撞去。
現在外出用餐有時連水都不會供應，更何況是清香淡雅的泰國花茶？
泰式柚子蝦沙律
$68
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泰式柚子蝦沙律 $68滿滿的柚子肉堆得如小山，看到底下的生菜實則只有少少一片，即是說上面全然足料。說到那柚子，甜清不酸，粒粒帶汁不會過乾，清潤可口。柚子肉之間有大量小蝦乾，加添點點鮮美鹹香，也顯出特別用心。那有大大隻彈爽蝦仁，肉質不霉淋，細心地去了蝦腸。腰果少不得，果仁香氣足，膩感被柚子香及醬汁的酸味消去。
拼盤
$138
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拼盤 $138一拼確是豐盛，幸好我們都是大食之人（我指食物），這些香口食物沒難度。炸蝦餅外脆內爽，彈牙不黏，也不會像外面食肆般調味甜得失真。炸春卷也是脆口之選，未會過份膩口滲油，清甜菜絲減膩。炸雞卷小小一件，一口大小食時不怕狼狽，香口沒脂肪層，我們最喜歡的一款。炸魚餅則是普普，比起平時吃到的薄身鞋口，調味也太濃了。
招牌豬手
$88
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招牌豬手 $88好了，明顯地又是我這個豬手嗜食者發版選的一款。泰式豬手滷得香口入味，那嫩彈帶黏香膠質的豬皮不得不試。裏頭的豬手肉更是綿香不膻，微化易嚼，沾著酸辣汁吃就會清新一點。整體膩感其實不重，豬手本就夠味，醬汁也不稠身，去了骨方便吃。而且墊底有點酸菜，間中吃吃清味蕾亦是不錯的。
椰汁珍多冰
$25
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椰汁珍多冰 $25跟友人均點了這款，跟椰汁冰同價，下多點料似乎沒那麼寡。綠粉條不淋爛，帶有淡淡甜香所之不會如像膠條。爽爽彈彈的未會過份黏口，吃起來不怕飽滯，加上椰香重甜味得宜的椰汁很配。重點是有些甜甜的大樹菠蘿條，果味自然，吃著吃著，真想買一大盒大樹菠蘿回家吃。
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