巧得鍋 (已結業)

👧🏻😋👅🍽✨雞煲好食 服務冇得輸😆 -巧得鍋🇭🇰 觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓12-14舖 🇭🇰-🍲勁大間通風好, 呢邊一個邊爐, 果邊一個雞煲都冇聞到味, 仲要好多卡位🍲好服務超有禮貌, 介紹菜式, 上菜, 執枱, 老闆都親力親為; 鋪頭network收得麻麻所以有免費wifi提供, 仲要有usb叉電頭!🍲除左招牌雞煲, 仲有牛雜煲, 同埋普通午餐, 例如咖喱, 湯飯, 客飯等等; 午餐包熱蕎麥茶同沙律前菜; 順帶一提碗碟好靚-😋😋😋招牌二人雞鍋餐 $168👉🏻招牌雞鍋半隻👉🏻魚湯浸娃娃菜 👉🏻白飯兩碗👉🏻餐飲兩杯-🍗 招牌雞鍋半隻💯廚房已炒好, 上菜即食得; 揀左BB辣都不減雞煲風味; 醬汁香濃但唔係會攻到你成身味果隻💯雞件好多雞肉嫩滑, 舊舊都沾滿醬汁; 紫洋蔥, 三色椒, 薑炒到腍腍地, 勁好送飯-🥬魚湯浸娃娃菜✨二人份量夠足料; 娃娃菜浸係上湯裡面係唔會唔好食; 食幾啖濃味雞煲又可以用菜清清口腔冇咁寡-🧃鮮榨果汁 餐飲轉配 +$15💯時令有哈密瓜同西瓜汁; 見住佢鮮榨仲有埋果渣💯非沙冰冇加糖水, 真材實料勁好飲!-

香港人一年四季都好鍾意打邊爐,今次係觀塘工廈區搵到間中午時間每人唔洗100蚊就可以食到個雞鍋, 仲有菜有飯, 好似幾抵食一於去試下.點菜後店員就遞上一壺蕎麥茶同細碟芝麻醬沙律, 餐桌上仲有usb充電線,紙巾, 可見間餐廳十分貼心.招牌二人雞鍋餐 ($168)招牌雞鍋半隻 (可選辣度)雞鍋加入了洋蔥，薑片，蒜頭,芹菜,紅椒黃椒, 花椒、八角、芫荽同濃郁麻辣鷄煲醬汁一齊炒, 味道香濃, 令雞件十分惹味, 仲有陣陣的痳辣味. 個汁撈飯食都已經一流! 雞件好厚肉又少骨, 肉質鮮嫩, 啖啖肉, 半隻雞都好夠二個人食. 魚湯浸娃娃菜鮮甜奶白,娃娃菜好新鮮,今個午餐有肉有菜, 營養均衡十分健康.鮮果特飲 ($32)飲品入面奇異果蓉, 鮮雜果, 薄荷葉, 甜酸度剛剛好, 味道清新又可以消滯. 凍咖啡 ($19)依間餐廳除左有得打邊爐食雞煲牛雜煲外, 仲有其他午市套餐:咖哩飯,湯飯,紅著粉等等. 而且價錢合理上菜快, 係觀塘行街/返工Lunch hour都可以黎食下.

今次是第一次來到隱身在工業大廈的火鍋店，餐廳所在的位置很方便，從地鐵站走過來只需要5分鐘。餐廳的裝潢和大廈完全不同風格，燈光柔和舒適，很適合下班後，一班朋友同事歡聚。今天點了他的招牌雞鍋做湯底，雞肉甜中帶辣，甚是開胃。我們先吃完雞肉，再加湯做鍋底。雞鍋的辣度選擇很貼心，設有BB辣，特別適合我這類，不能吃辣但又愛吃辣的人。除了雞鍋，今天最愛的是安格斯牛頸脊和手打鮮蝦滑︰安格斯牛頸脊超有牛味，厚薄度適中，一級棒。手打鮮蝦滑就用材料十足，每一口都是鮮蝦，彈牙香甜，是火鍋的必點之選。

一連數日相約不同好友聚餐，今晚朋友們希望食火鍋，所以就找個方便大家放工的地點聚一聚。最後在觀塘找到了巧得鍋。 上左一層樓梯，行到最尾就見到店面啦。 牆上有大量明星及食物介紹，因為大家已經肚餓，影完就馬上入去火鍋店，之後先慢慢睇。 店內是一枱枱火鍋枱，又有刺身櫃。 四人枱已經有兩個電熱爐。 枱面有壽司豉油(左)，亦有火鍋豉油(右)。 大家坐下後，第一件事不是選火鍋同食物，而是選擇火鍋豉油配料，配料放了在九官格內，任選任加。有我喜愛的麻漿同乾/濕蒜，麻漿特別濃、香同厚身，唔會水汪汪。 懶得一樣樣地慢慢選擇火鍋配料，直接點了兩套巧得set，選了招牌雞鍋、滋補花膠燉竹絲雞鍋、刺身盛、牛肉拼盤連兩套前菜、大拼盤、蔬菜盤、甜品及飲品。 記得問一問侍應，原來like Facebook有汽水送。 飲飲下汽水前菜就到了。 前菜有涼拌蓮藕同麻辣雪耳，涼拌蓮藕清爽開胃，麻辣雪耳小小麻辣，香口野味。 然後是滋補花膠燉竹絲雞，材料充足，不只花膠、竹絲雞，搵搵下仲發現鮑魚、花甲，不落火鍋配料亦不失禮，而且湯底花旗參味濃郁，感覺十分滋補，用來打邊爐會超下火。 接著到的就是雞鍋，雞