一家

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某日星期六遲左食lunch，同屋企人去左食呢間上海菜。聽講係米芝連，一於試下啦！醉雞大大碟，唔會好勁酒精個種「攻鼻」，係清香既花雕味，個汁甜甜地，亦唔咸，可以一試～煎餃子有冰花底😍呢個好好食，一啲都唔會油，入面仲有汁水，外皮厚薄適中，食落冇負擔🤓擔擔麵味道好特別，鍾意食花生🥜既朋友唔好錯過，口味濃郁，但又唔會到糊口一pat pat既狀態。食到底你都仲可以「不」到湯飲既狀態🤤小籠包正常發揮，未到皮好薄好薄/爆汁勁juicy，但起碼唔係食一大舊粉團入口🤓所以收貨！

午餐時間，臨時決定去試一下筲箕灣尾形薈商廈的上海菜館： ‘一家’ 搭電車最方便，去筲箕灣方向的尾二站落車即是形薈商廈，‘一家’ 就在地座，方便！今日人不多，餐館是簡單裝修，但食過後發現尼度有一大缺點係： 冷氣不足！參考網上推薦，我們三人根據喜好order：1）麻辣香炸鳳尾魚 HKD75.- 果然酥脆鮮美，帶小小甜味，可以連魚骨一起食落，稍微油膩，但可以接受！2）辣椒皮蛋 HKD58.- 純粹係個人喜好的一味涼拌餸，點整都會好食😋3）擔擔麵 HKD70.- 擔擔麵係所有上海菜館中的標配食物，忘了拍原碟圖片，分到碗裡補一張. 味道和想像的差不多，冇期望，亦冇失望！普普通通啦😝4）小籠包 HKD50.-/ 4件 小籠包本身冇問題，但沾點的薑絲醋不給力，薑絲醋好重要，決定能否給小籠包提鮮！‘一家’ 尼度有改善的空間喔 😅5）雜果糖醋魚 HKD198.-/半條。推薦👍 和我們喜歡的松子魚一樣(但人哋唔係松子魚，所以冇撒松子仁)! 雖然係半條魚，但體量絕對冇輸色！魚過油處理的恰到好處，魚肉外焦裡嫩，雜果的酸甜滋味連料汁津入到魚肉魚骨！非

前排搵朋友時經過見到呢間門面充滿中國色彩的上海菜，名字頗特別的，就趁節日團聚約了家人去食。原來餐廳入面佈置都好特別，仲有D打卡位置!款式多之餘食物仲幾高水準~menu仲好貼心分曬category, 有D係「食住等」、「食清D」等等，都幾搞鬼🤣🌟「獨食難肥」前菜：麻辣香炸鳳尾魚－味道幾好的前菜，表層酸酸甜甜，口感超鬆脆，份量都多。魚仔來說，每條都厚厚的幾多魚肉，還可以用青檸中和一下膩感覺。臭豆腐－一上碟已聞到陣陣臭香味，外層脆，入面幾香口，還有2款醬料(甜醬/辣椒)配搭（個人喜歡辣多D）「食住等」點心：菜肉雲吞(8粒)－這款是我最喜歡的菜式之一，雲吞皮薄入面飽滿，肉和菜份量平均，而且湯底濃香，食多8隻都無問題!小籠包(4件) —同樣皮薄，一吃下去入面滿滿的上海湯，好滿足！🍜「澆頭麵」：擔擔麵－麵質非常好，且彈口，配上花生醬香味及少少辣調味，媲美高級酒樓水準「主打戲」：黑醋松子魚(半條) ($198)－雖然是半條，但都幾多魚肉，而且魚肉幾嫩，外皮脆得來伴以濃濃的酸甜香味，最適合一家人share!這裡的店員都好nice ，好有家的感覺。下次再來開飯！