上海廳1930 (已結業)

今日（8/5/2020）限聚令放寛至八人，是晚到“上海廳1930”食晚飯，提早慶祝母親節。前兩日無咩人堂食，多等外賣，今日好多人等位，“上海廳1930”無訂枱服務，是晚選擇六點來攞位，實是明智，遲來半小時，就要等位，特別是等大枱。醉雞是我至愛，但今晚碟醉雞，麻麻地，唔夠酒香；菠蘿黑醋排骨，好味，酸酸哋，好啱送飯，洋蔥索晒味，正；麵筋素雞燒豆腐，豆腐及麵筋好滑，好入味，小籠包包內夠肉汁，但上菜時，包唔夠熱。除上面講，再叫咗生煎鍋貼、擔擔麵、酸辣湯雲吞、牛肉絲炒拉麵及雪菜肉絲炒年糕，均是無咩驚喜。

午飯時段起黃大仙中心奇華還左過大禮禮盒，就搵地方醫肚。離開中心時見到上海廳都幾多人食，鋪面裝修又幾特別，於是就入去食lunch。侍應安排我坐2人枱，周圍望下，餐廳環境舒適，間隔闊落，適合一班人黎食。見到有lunch menu，打開睇有套餐，有好多選擇，我就揀左麵點套餐，點左擔擔麵配小籠包。等一陣好快就上擔擔麵，一放入口，味道不錯，個辣湯底配合埋花生醬，差d比我飲晒咁滯，唯一挑剔係個麵淋左少少，不過我都已很滿意。而小籠包個皮搓得岩岩好，厚薄適中，個皮鎖住d肉汁。個size亦岩岩好，一啖可以放入口，最細心係小籠包底有塊好薄的瓜片隔住，不黏紙同時味道又幾夾個包，好味。埋單$64唔使加一，下次經過可以再來。

母親節前1天同家人嚟呢到食飯，呢到平時都多人，但排隊時間出奇地快，大約15分鐘就有位，位置分別有店內及店外，我哋被安排坐喺店外扶手電梯旁邊。人少少三個人都叫咗唔少嘢食。必食上海小籠包內裡肉汁好香美味、沙鍋雲吞雞有成半隻雞份量，雲吞大隻、青瓜海蜇好夾脆開胃、生煎包吸收晒內裡肉汁好好味、上海粗炒味道正宗好正、擔擔麵湯好濃郁，麵煮得軟硬適中、金絲蝦燒賣內裡係糯米做涵好飽肚、蔥油開楊拌麵唔太油膩、冷盤四小拼(包括：水晶肴肉、五香燻魚、三喜烤夫、江南小排骨)，

前幾天與家人去了黃大仙廟進香，今晚的晚飯選擇了位於黃大仙中心北館的「上海廳」，它是鄰近地鐵真是方便 ，裝潢以復古的30年代，門外先看到懷舊的人力車，在架上發現了不少懷式的收音機、飯壺、熱水壺、油燈等……仿彿身處老上海中，讓整體氣氛都晤錯 。感覺寬敞設不少沙發位置及圓桌，裝潢很有懷舊feel。除了環境之外，當然不少得一餐豐富的上海菜，餐牌中的菜式分別有冷盤、豆腐、砂窩湯羹、拉麵、蔬菜、海鮮河鮮、豬牛雞鴨、飯麵、點心、甜品等.......餐牌，彩色的食物照片加上中英文對照的食物名稱，圖文並茂，看來的食物都十分吸引，未食已經讓人垂涎三尺。冷盤先有拍黃瓜海蜇($48)，夏日正好有涼拌的青瓜作前菜，清爽可口，再加上有爽脆而韌的海蜇，非常開胃。味道想清淡一些可以選擇素菜餃($35)，餃子皮都好夠薄身，內有飽滿的蔬菜饀，再蘸上一些醋伴食，沒有油膩感又美味。內平時家人特別喜歡食上海菜，招牌的上海小籠包($36)當然是我們第一必然選擇， 熱騰騰的小籠包一共有四粒，豬肉餡都好鮮，豐盈的肉汁也是濃郁鮮甜，皮薄夾起時都沒有穿皮，每粒都是大細均一，水準也是不錯。另外點了一碗晤辣的擔擔麵($48)除了麵條Q彈有咬

今天和老婆仔在黃大仙附近逛晚上回到黃大仙站打算在這裡晚餐由於老婆仔要開始養顏除了吃西餐廳外中菜也是個不錯的選擇看到這間似是新裝修好的餐廳一於來試試根據菜單上的推介我們點了68元的四川怪味雞作為冷盤65元的四川雞柳炒年糕以及45元的擔擔麵作為主菜來到上海餐館當然要吃32元的上海小籠包甜點方面就選了28元的酒釀丸子以及42元的高力豆沙香蕉冷盤很快就送來了四川怪味雞看似很辣但其實只是很表面的辣感覺上剛剛好而且鹹度很足夠吃起來很濃味是很不錯的冷盤一點也不怪味擔擔麵也緊接而來不知是否因為我們擺放得太久才吃麵有點發脹口感差了點不過還好應有的湯底也很美味算是能夠掩蓋麵質我想若果及時吃的話應該會不錯四川雞柳炒年糕比想像中大碟年糕炒得很香辣味同樣控制得很好口感也很不錯是很值得推介的一款菜式唯一就是雞柳太少了以年糕的比例來說雞柳只似是一個伴碟其實雞柳也很香若能加多點就更完美這個必吃的上海小籠包其實價錢算是便宜和平常在較高級的中式茶樓價錢差不多而且吃起來肉味很新鮮皮也很薄我們都要很小心翼翼的夾起才不至於會弄穿甜點方面高力豆沙香蕉原來是麵粉皮包著豆沙和香蕉外面再灑上砂糖吃起來很甜外層的砂糖和裡面的豆沙分別帶來