獅叔 (已結業)

假日行MK順便食飯，冇心水食乜，友人見到有間新派星馬菜幾特別，個獅子Logo好正(竟然係比Logo吸引@_@)，個名叫獅叔，Shiok，據簡介係星式英語來，意思即係爽!好正的意思，獅叔個名係取其讀音而來，而獅子Logo係取自獅城的概念(竟然吸引到去了解!)，入正題，見食物幾吸引，餐廳係THE FOREST個位置幾方便，一於去See獅叔叔試下有幾正。去到一眼就見到，餐廳色彩鮮明，真係好sharp，19:30去到，唔算好多人即有3位。餐牌，店員推介了幾款人氣之選，就試下。斑蘭椰子冰，$36，有淡淡的斑蘭香，甜甜地，fresh。海南茶(凍鴛鴦)，$36，友人的。咖央雪油烤吐司，$58。多士入口鬆脆，咖央及雪油份量適中，咖央有椰香甜味，配合牛油的香味更滋味。娘惹金杯，$92。賣相不俗，餅皮脆口有點似薯片，上層有蝦，內餡是蔬菜及水果粒，口感豐富，味道酸酸甜甜，清香之感。馬來沙嗲豬串燒，$68，有四串，味道香口。檳城大蝦炒粿條，$118，大蝦爽口，粿條口感彈牙又入味，有點似炒河。食物正常水準，服務態度幾好，特色小店。

最近先發現原來旺角波鞋街嘅The Forest係有食店🍽️上去行左一圈行經呢一間獅叔門口俾佢地裝修成功吸引到眼球👀裝橫顏色非常之鮮明繽紛❤️💚同埋環境空間座位都好闊落呢👌🏻平時都好少食星馬菜，就入去試吓先😁～-🐮印尼巴東牛肉 / $128Beef Rendang（這個牛肉超～好吃！配飯的話可以吃上很多碗！）-🥢檳城大蝦炒粿條 / $118Char Kway Teow with Tiger Prawn（粿條都超級入味呢～）-🦐燒牛油大頭蝦 / $158Butter King Prawn（超大一隻！大大啖蝦肉!! 蝦肉非常爽口彈牙！）-🍎咖央蘋果脆金寶配雪糕 / $78Kaya Apple Crumble with Ice Cream（冰凍雪糕配上熱辣辣蘋果蓉的兩重食感很特別呢～）-💚斑蘭椰子冰 / $36Pandan Coconut（微甜微甜的超解渴！）-💛珍多尖蕊龍鬚冰 / $46Cendol（超吸睛的飲品！特色的珍多冰打卡必點！）

餐廳以色彩鮮艷既顏色作為主題 🌈牆上掛上可愛嘅壁畫🦁仲有獅子造型既霓虹燈logo 睇得出裝修花咗唔少心思🤩🔸星加坡辣椒蟹肉 配4件饅頭 $168蕃茄醬汁🍅酸酸甜甜帶微辣 🦀蟹肉份量都唔少 個人認為配飯更加正🍚 饅頭外脆內軟 味度帶甜 唔洗配其他野都好好食👍🏻我就咁食咗2個😆🔸馬來湯肉骨茶 $118肉骨茶藥材味唔會過重 濃淡適中 除咗排骨配料包括 金針菇、豆卜、脆炸油炸鬼 🍖排骨厚肉唔嚡👍🏻 配埋黑醬油食 唔錯！ 而且份量十足 相當抵食🔸檳城大蝦炒粿條 $118星馬嘅炒粿條 即係我哋平日食開嘅炒貴刁 粿條加咗4隻大蝦🍤豆乾、韭菜、洋蔥、芽菜等配料 炒得乾身唔會太油膩 質地煙韌彈牙🔸咖央蘋果脆金寶配雪糕 $78面層鋪咗滿滿嘅炸椰絲 食落粒粒蘋果肉🍎 配埋雲呢拿雪糕 口感豐富～不過稍為有少少甜🤏🏻🔸珍多尖蕊龍鬚冰 $46椰汁比較濃稠🥥 本身無額外加糖 龍鬚糖混合椰汁一齊飲甜度啱啱好～🌈三色珍多有別於一般 係一條條尖尖地形狀 似幼版銀針粉😆🔸斑蘭椰子冰 $36 飲品以泰國蘭🌺同班蘭葉🌿作為裝飾 賣相相當精緻 揀咗不加糖 椰青水配上淡淡嘅斑蘭香☺️飲落清新解膩🥥

最近香港星馬菜餐廳越開越多，獅叔除左主打星馬茶外，仲加入新派元素，味道有新意!!店鋪環境開揚，裝潢非常摩登，充滿年輕活力!!🎪- 鹹蛋黃肉鬆薯條 HK$68 🥚🍟咸香十足炸薯條!!微微鹹蛋黃香氣，加上咸香十足豬肉鬆及炸得香脆幼薯條，無得輸!!- 檳城大蝦炒粿條 HK$118 🦐🍝星馬經典菜式!!大蝦口感爽脆非常大隻，滑嫩粿條加入蛋絲以黑醬油大火炒得香口，味道微甜咸香。芽菜、韭菜及洋蔥等配料添加爽脆口感。- 美祿咖央烤吐司 HK$78 🍫🥪必叫濃郁甜品之選!!烤吐司搭配美祿粉及朱古力醬濃郁無比，中間夾入大片牛油及咖央，香氣迫人，牛油半融化超邪惡，絕對唔可以錯過!!- 斑蘭椰子冰 HK$36 🥥🍹清新結尾!!結合了斑蘭香氣和椰子水清新味道，為一餐最後清新味蕾!!

餐廳設有一排落地玻璃窗，光線充足，配合餐廳橙黃鮮艷色調，令整體感覺頗輕鬆愉快。食物方面主打馬來西亞菜。辣死你媽 ($118)雞脾炸得金黃香脆，內𥚃肉質保留嫩滑口感。辣味來源主要來自那辣醬，而辣度亦算容易入口。配上周邊的江魚仔和花生，吃起來口感相當豐富。海鮮豬肉老鼠粉 ($118)除了豬肉還有芽菜、韭菜九層塔等配料，只是海鮮的份量偏少。老鼠粉炒得煙韌有咬口，味道略為單調了一點。黑醬江魚仔蘿蔔糕 ($58)切成立方形態，使每一面都得到均勻的煎香口感。內𥚃蘿蔔肉的處理比起一般更加香糯細滑。配上帶有咸香的江魚仔，令味道和口感更為豐富一點。三色咖吔醬烤吐司 ($58)吐司烤得鬆脆香口，外層香酥、內𥚃仍然保留吐司綿密口感。咖吔醬分別是咖啡、香蕉和斑蘭，三款同樣滋味。斑蘭椰子冰 ($36)斑蘭味道突出，跟椰子那股獨有的清新香味匹配，甜度略為高了點。虎咬獅 ($46)馬來西亞一款特色的飲料，將美祿和咖啡完美地混合，入口順滑，美祿和咖啡的味道比較是5:5。