火鍋隨意門

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·天氣轉冷最岩打邊爐🥶🥰火鍋隨意門🍲銅鑼灣火鍋❤️🍲🧡🧡🧡🧡🧡～～～～～～～～·1️⃣秘製清酒牛肉🍶🐮($148)＊臨上菜時先倒清酒🍶落牛肉到，食落有淡淡既清酒味，但掂左醬汁既話就食唔到清酒味，所以可以就咁試下先再點醬汁😗😗😌😌😌＊肉質好嫩滑都，食落肥瘦均勻，越食到底既牛肉越肥😆😆😆牛味越香越重😋😋😋(Score: 5/5)·2️⃣新鮮菜苗帶子餃($68四隻)＊做得超級出色嘅餃子🥟💯💯菜苗帶子成件事好新鮮，入邊個餡肉好爽口😋😋😋食到淡淡嘅菜苗味，唔係啲人做味精味，正😌😌😌👍🏽👍🏽👍🏽(Score: 5/5)•3️⃣手打蟹籽鮮蝦丸($68四粒)＊又係做得好出色嘅鮮蝦丸🦐，成粒丸好爽口彈牙，食到蟹子籽一粒粒咁卜卜聲，做得好出色😋😋👍🏽👍🏽💯💯💯(Score:5/5)•4️⃣瑤柱乾貝滑($108)＊兩支竹咁上，要自己筆落去嘅墨魚滑咁，但係呢瑤柱乾真係有一絲絲喺入邊，筆到一嚿嚿咁樣擺落去滾，又估唔到味道幾鮮味😍😍😍，同平時嘅墨魚滑有啲唔同，多咗浸鮮味同甜味🥰😋😋同時都好爽口彈牙😌👍🏽👍🏽(Score:5/5)·5️⃣蒜香特色卜卜蜆濃湯鍋($188)＊湯底用左大量新鮮沙白蜆，配合蒜蓉同少許辣椒🌶️，應該令到鮮味十足，但

放工嚟咗銅鑼灣呢頭搵朋友食飯，等地兩個都係火鍋mania，見到呢間火鍋隨意門好似幾高質，於是決定入去烚吓烚吓 🍲蒜香特色卜卜蜆濃湯鍋 ($188)- 卜卜蜆湯鍋超級高質，啖湯清甜到不得了，而且蜆肉大大粒，新鮮滑嫩，仲有好多芽菜同芹菜，非常爽口🥰清酒鮮牛肉 ($168)- 牛肉新鮮紅潤，雪花紋路好靚，而且肉質嫩滑，清酒更能帶出咗牛肉嘅鮮味，啖啖都好滿意🤩水魷 ($78)- 水魷口感爽脆，超鍾意佢卜卜脆嘅口感，配搭埋濃郁嘅湯汁，極之推薦💯新鮮菜苗帶子餃($68)- 呢個餃子超好食嘅雲吞top3，皮薄餡靚，好足料，啖啖都食到帶子，彈牙爽口😍黑松露蟹肉餃 ($68)- 餃子餃好結實，好有咬口，而且黑松露香味突出，配搭鮮甜嘅蟹肉，鮮味爆棚😎正宗日本稻庭烏冬 ($32)- 稻庭烏冬質地滑身彈牙，完美吸收晒卜卜蜆濃湯嘅精華，超快煮熟，好想encore 多份😊餐廳設計好有異國風情，別樹一幟，而且佢嘅枱櫈勁靚，超級好坐，嘢食質素又高，超贊😍

朋友介紹銅鑼灣新開張火鍋店， 呢個時勢開店真係勇者無懼～ 絕對係實力派 。餐廳裝修設計意念獨特頗花心思。一入門口明明係古色古香嘅佈局， 以為走宮廷路線，再行入啲竟又變了土耳其嘅國度， 富中東色彩嘅掛燈配上牆壁上 一大幅土耳其熱氣球景色， 果真是隨意門外的幻想國度 。餐具椅子都美輪美奐， 看這雙筷子鑲上閃閃石相當講究～先放上調味架， 顏色繽紛， 款式齐備嘅醬料叫人未食先興奮。細心睇仲有涼拌菜， 芥末雲耳，手拍青瓜和鹹酸菜絲， 夠曬開胃！招牌花膠雞湯鍋 （半隻雞）$298奶白色嘅湯底非常滋潤清甜， 滾起後店員隨即放入花膠， 份量好多也有6 至8件，很厚身吸滿湯實在滋味。 雞件差不多熟放湯滾起啱啱好，肉滑雞味濃郁， 連喝了幾碗湯 加上花膠雞件差不多半飽了！用料似乎相當講究， 菜心苗都是精挑細選幼嫩細棵！ 自己在街市都買唔到咁靚嘅菜苗～這份「即炸魚皮」， 放上枱仲係微暖， 就咁食入口非常鬆脆， 而且每塊都好完整超大塊又厚， 放上了少許椒鹽調味， 單吃不放湯當小吃也非常美味。 暫時係我食過最美味嘅原味魚皮！「日本廣島蠔」已經解凍， 還原狀態之後都好大隻！ 蠔肉入囗鮮甜，最緊要唔好淥過時。「脆肉鯇