老港情懷 (已結業)

這間位於尖沙咀天文臺道的「老港情懷（老火湯、海鮮火鍋），以懷舊的裝潢來包裝用上灰色和草綠色，使人感覺懷舊得來仍很有活力，而且地方方便就腳尖沙咀或佐敦過來一樣方便，當中還可以坐在室內或室外食火鍋，很有以前大排檔打邊爐的感覺。木瓜花生雞腳老火湯 $138木瓜花生雞腳老火湯，木瓜味香濃加上雞腳的膠質整個湯頭非常香甜濃厚，未開始打邊爐已經差不多把湯飲完。鮮脆鯇魚骨腩 $88鮮脆鯇魚骨腩，材料新鮮有齊魚腩和魚骨，入口肥美爽脆鯇魚味香濃。新鮮魚鰾 $58新鮮魚鰾，放落湯中滾的時間較為耐，這樣魚鰾便會相對變得較為腍身，非常軟滑膠口。蘇格蘭蟶子皇 $84蘇格蘭蟶子皇，大大隻厚肉爽脆，放入湯中滾大約6秒左右，離殼便可食用完全不需要加上任何醬汁已十分鮮甜。韭菜鮮肉餃 $58韭菜鮮肉餃，材料非常飽滿韭菜和肉嘅比例剛剛好，食得出肉鮮味和韭菜獨有的香味。農家鮮腐竹 $38農家鮮腐竹，新鮮腐竹放落湯中滾至腍身，入口豆味香濃非常軟滑。稻庭烏冬 $38稻庭烏冬，煙煙韌韌的麵身，完全把所有精華吸收入口嫩滑，正到冇朋友。

小濃湯花膠雞鍋 ($198) 有大細之分，前者有半隻雞，後者有一隻雞。入面仲還有花膠、杞子及紅棗等，非常足料而且好很多料！先飲一碗，勁清甜，飲都唔捨得攞嚟打呀！極品手切安格斯牛頸脊 ($238)肥瘦適中，輕輕煮幾嚇已經食得可吃，牛味濃郁而且好很易咬得開南非鮮鮑魚 ($98/只)切片上，鮮甜肉質彈牙，但我都係鍾意成隻咁煮蕃薯大蜆 ($78)大大只好飽滿，肉質滑嫩，味道鮮甜而且冇乜沙蘇格蘭蟶子皇 ($42/只)夠曬大條，味道鮮甜，口感非常爽口新鮮魚鰾 ($58)盡收曬吸雞湯嘅精華，超很好吃好味！而且唔腥及新鮮裝修好有趣，走以前大排檔風味。不過播嘅歌就太新了，係播緊一兩年前嘅歌。其實咁嘅格局，應該播返啲80年代粵語金曲！

濃湯花膠雞鍋 (小) $198，小和大的分別就係大的有一隻雞，小的有半隻雞，今晚有兩個人食，當然選擇小就可以了，除了雞之外，還有花膠、杞子、紅棗等，第一時間飲一碗，好清甜，仲可以食埋隻雞，雞肉都好滑。好想食海鮮，所以分別叫了南非鮮鮑魚(每隻$98)、蕃薯大蜆($78)、蘇格蘭蟶子皇(每隻$42)，還有新鮮魚鰾 ($58)，鮑魚切片上，好鮮甜，不過我還是喜歡原隻上，食得夠爽，蜆果然好大隻，甜得來又無沙，蟶子是我這晚的最愛，好鮮甜爽口。打邊爐當然唔少得牛，今次選擇了極品手切安格斯牛頸脊($238)，薄片上，雪花分明，灼幾下，加少少醬汁，牛味濃，又嫩滑。除咗牛，肉丸當然都唔少得，想試多些，叫了四寶丸($88)，有牛丸、鯪魚丸、墨魚丸和黑豚肉丸，每款兩粒，大大粒，爽口彈牙，墨魚丸是我的首選。還有娃娃菜($52)和稻庭烏冬($38)，娃娃菜鮮甜，烏冬好滑，我加了些醬汁當撈烏烏食，好食都不得了。一睇呢間餐廳嘅名，其實都估到走咩路線，一入到去，就好似回到70-80年代的大牌檔，看得出花了不少心思，窗框、碗、碟、水壼都讓你有回到過去的感覺，可惜播的歌好新，有些格格不入，如果個 SONGLIST都可以配