豊勝手丼 (已結業)

「豊勝手丼 」📍銅鑼灣一家充滿和風裝修的小店，就像去了趟日本居酒屋的感覺，雖然店內不大，但舒適☺️而且服務員超nice👍🏻👉🏻吞拿魚三文魚沙律配香草汁 $68魚生給得滿大方的，而且鮮甜，配著爽脆的生菜，再加上帶點點酸的香草汁，很開胃☺️👉🏻日式炸豆腐 $38味道剛好的鰹魚汁不旦為無味的炸豆腐帶來鮮味，還將其油炸過的油膩感完全消滅，一咬開，非常嫩滑，好好吃😋👉🏻厚燒牛舌 $88實物比圖還要厚身😍 燒得剛剛好，沒有過老，沒有濃邊，咬下去還是軟嫩，但不失牛舌獨有的爽脆的口感，高汁❤️👉🏻九鼎丼 $368店員一端上來，秒心心眼😍😍我就是為它而來的～果然沒讓我失望🥳 每杯的料都比飯多，完全把飯覆蓋，味道也無可挑剔全部都非常新鮮，尤其海膽！！！超級！無敵！鮮甜❤️ 超幸福的🥰🥰👉🏻日本海膽/葱吞拿魚/烏賊 $38/$38/$22貪吃的我因為想再吃海膽就點了，然後順便點了另外兩款🤭不要問我邏輯在哪🙈🙈😂也是不容置疑的鮮甜好味👍🏻🥰味道：🌕🌕🌕🌕🌕環境：🌕🌕🌕🌕🌑🎈總歸一句：跟朋友吃完都大力點讚👍🏻環境服務味道都很滿意😚😚一定會回頭🥳🎊

今天下班以後，有股想吃壽司的衝動，就隨便在公司附近走走看看有什麼好吃的，結果發現這間，因為時間尚早，所以店內沒什麼人，那就可以安安靜靜的慢慢享受美食了！豐盛壽司盛合（１２貫）（２３８元）這個一次過包括了十二款不同的壽司，差不多常見常吃的都包括了，如三文魚，鯛魚，魷魚，蟹肉，帆立貝，牧丹蝦，海膽，吞拿魚赤身，中拖羅和穴子，還有兩款不知道是什麼。但由淡味到濃味都有了，吃起來特別滿足，而且壽司材料挺新鮮，能吃出海鮮的甜味，其中我覺得牧丹蝦，吞拿魚，穴子和海膽壽司，這幾款的質素挺高的，特別是穴子，大大件吃起來特別滿足！蟹甲羅燒（１０８元）秋天是螃蟹最肥的時候，那肯定要叫個甲羅燒吃一下蟹膏了！這裡是一個甲羅燒，然後再配上烤鱈魚乾的配搭。甲羅燒吃起來濃香，蟹膏的鮮味十足，質感綿滑，中間還拌有蟹肉，魚子和蔥花，各種香味混合在一起後，特別好吃！然後是烤鱈魚乾，烤得像薯片一樣脆，吃起來淡淡的魚香，再配上甲羅燒一起吃，兩個的鮮味再濃縮在一起後，也是另一番風味！日式炸豆腐（３８元）這個應該是即叫即炸的，吃起來是外脆內嫩的感覺，最頂撒了點木魚碎，蔥花和明太子，為單調的炸豆腐增加了不少的香味！而下面的湯是木魚湯

最近到銅鑼灣登龍街V Point地下的豊勝手丼吃午飯，令到日本旅行的心情也返哂嚟最喜愛吃這裡的日本海鮮丼，食材新鮮、環境舒適。蟹肉蒸蛋茶碗蒸內有蟹肉、蟹籽、帶子粒和香蔥，蟹肉鮮甜和蒸蛋滑溜，配合得恰到好處。廚師發辦廚師發辦含磯煮鮑魚、拖羅和時令刺身有油甘魚、赤身和帶子等。磯煮鮑魚味道濃郁，廚師把鮑魚切成四件，入口彈牙；赤身的吞拿魚色澤紅潤，肉質鮮嫩；帶子新鮮，味道鮮甜，刺身食材新鮮，配上日本珍珠米，每一口也非常滿足。贅沢蟹丼整碗丼飯是由雪蟹肉、雪蟹鉗、蟹籽和味噌蟹羔滿滿的覆蓋着，視覺上十分震撼，尤其是味噌蟹羔鮮味更覺濃郁，色香味俱全，完全可看到廚師用心製作。日式炸豆腐一口豆腐外表微脆內軟滑，加上日式醬油和香蔥帶出香甜味道。信州蘋果梳打天氣太熱，飲用時加上冰，清甜解渴。

成日夜晚經過都見到要等位, 今日一早黎到銅鑼灣, 撞岩剛剛開門唔駛等位, 決定要試下午市定食套餐都有唔同丼飯揀我就無叫定食,想試下出名D既丼飯最正,原來可以免費添飯,肯定食到超飽叫左支蘋果梳打飲,唔太甜,蘋果味濃,仲跟埋杯冰底,夠晒凍主角出場: 北海雲丹丼賣相一流...有一板迷你海膽, 紅蝦, 拖羅蓉用紫菜包住海膽食...超鮮甜紅蝦好大隻,都係好鮮甜,蝦味濃丼飯入面已經配備醬汁, 味道獨特, 唔咸,會想食多幾碗飯撈埋D拖蘿蓉一陣食,超正另外仲點左兩個小食..雞翼即炸,超級脆,仲好入味日或炸豆腐都係即炸,味道正正常常

#銅鑼灣 #豊勝手丼 性價比超高嘅#下午茶 ，下次要試下正餐同魚生飯😜圖一係下午茶餐嘅A1，赤蝦/帶子/油甘魚壽司+三文魚/左口魚邊#刺身 +加州卷😋全部魚生都好新鮮，鮮甜又唔腥，非常好味👍連壽司飯都有調味過，唔係平時嘅壽司醋飯，帶少少咸，幫清淡嘅#壽司 增加味道😋圖三係A3火炙三文魚腩/火炙帶子/火炙左口魚邊壽司+飛魚子軍艦😁係我fd叫嘅，佢都話好好味😆之後到C3#日式蒸蛋 即係#茶碗蒸 有驚喜，佢除咗眼見嘅蟹柳，青瓜同飛魚籽之外，係蒸蛋入面仲有蟹籽同 半粒帶子，非常之有誠意，仲好有鮮味🤤🤤🤤🤤🤤我地仲揀咗B1#忌廉蟹肉薯餅 同B2 #日式炸豆腐 薯餅普通，即炸夠脆，但忌廉蟹肉味唔係好食到，炸豆腐就不錯，外皮就算浸住湯，都仲會脆，面頭嘅醃蘿蔔加好多分😏總括而言，好食，有下次🤣味道: 8/10味精: 6/10價錢: 7/10環境: 8/10服務: 8/10#vinaincwb #vinafood #japanesefood #japanesecusinie #sashimi #sushi #steamedeggwithseafood #creamycrabcroquetta #japa