Ask (已搬遷) 新店位置

今日和太太往上環Ask食晚餐, 我們點了黑松露什菌意粉, 日式照燒鰻魚飯和法式焦糖燉蛋泡沫咖啡。黑松露什菌意粉黑松露味道香濃, 上桌時意粉有很香濃的黑松露味, 什菌食落爽口, 車厘茄甜度適中,配上適量胡椒, 芝士粉食落去更加惹味, 意粉食落爽滑, 整客黑松露什菌意粉份量十足, 味道可口, 高質素的素菜；日式照燒鰻魚飯賣相吸引, 鰻魚飯一開, 飯熱辣辣, 香氣四溢, 珍珠米好軟綿, 食落美味,鰻魚肉質鮮甜美味, 啖啖肉,鰻魚汁甜度適中, 配牛旁和蘿蔔食落爽口, 酸酸甜甜食落醒胃, 而配上香脆紫菜更能帶出鰻魚飯的豐富口感, 日式照燒鰻魚飯材料豐富, 味道十足；最後法式焦糖燉蛋泡沫咖啡賣相一流, 很有特色, 第一次品嚐焦糖燉蛋泡沫咖啡,咖啡味道香濃, 面頭上的焦糖燉蛋甜度十足, 食落去好香脆, 配上咖啡豆一起味道豐富, 咖配上焦糖燉蛋之餘除保持味道香濃外, 又能夠保持焦糖燉蛋的甜度, 很欣賞咖啡師的技術, 好好飲。餐廳座位坐得舒適, 食物美味有特色。個人推介日式照燒鰻魚飯和法式焦糖燉蛋泡沫咖啡, 前者鰻魚肉質鮮甜啖啖肉, 後者味道香濃又能保持焦糖燉蛋的甜度和口感而且晚餐配, 而且晚餐點法式焦

今天花了7小時畫圖，對著繁重的工作好不鬱悶，幸好朋友為我下班後帶來一點小幸福，讓我好好放鬆，讓我不問煩惱，只問快樂。不過問題天天都多，朋友問我想吃甚麼🤣這個問題我絕對樂意回答她，哈哈。我很簡單，只想吃日式照燒鰻魚飯，有它便能讓我滿足疲憊不堪的身驅。日式照燒鰻魚飯來了，打開飯盒的時候只有「哇」，鰻魚烤的過程中一次又一次不停蘸著燒汁翻烤，讓燒汁與魚肉的脂肪滲透浸魚肉裡，鰻魚就是唯一的主角。我也愛鰻魚下的飯，風采都不比鰻魚少，鹹甜的燒汁，不會過於黏稠，完美的灑上每一粒飯，飽實有彈性的米飯，外層已被醬汁上色，內裡還是帶著原味的米飯甜香。Ask在醬汁方面絕對出色，卡邦尼意粉搭配濃郁的芝士，肥瘦相間，鹹香得宜的煙肉，口感層次豐富到位，醬汁之香在舌尖縈繞不絕，彈牙的意粉吸飽這美妙滋味，朋友愛透極了。香草雞翼上方的香草清楚可得見，緊緊依附在雞翼。雞翼的肉汁燙口，外皮酥脆卻不油，雞肉那致命力的軟嫩，我們吃得非常過癮，念念不忘它的可口。夢幻的棉花糖朱古力，非常誘人，都是女生所喜歡的，包括我與朋友。鋪在棉花糖的朱古力如盛放的花球，好不賞心悅目。熱的棉花糖朱古力棉花糖瞬間在口內融化，口感蠻特別，甜度剛好不甜膩

上環，曾經每星期出現5天的地方。不過，轉工作後，甚少來這區。走出地鐵站後，沿途看到不少新餐廳，尤其是位於橫巷的店舖。而今次來的Ask Café，據說是從蘇杭街搬過來的；我想它該是我轉工後才開業的。我無意中在網上看到介紹，被它的鰻魚飯和鮑魚吸引住，於是便相約朋友前來。晚上6時多來到，餐廳的人不多，大概是因為這區以上班人士為主，下班後人們都趕著離去，回家吃飯，所以晚飯時間的人流比較少。 甫進內，便被餐廳內的綠色裝潢吸引著。雖然天花的花草是假的，但周邊恬靜的環境配合著，感覺就像處身於綠洲之中。 另一邊牆掛著的圖畫又令我的目光轉移到其上。你看，這些畫既是肖像，又帶點卡通的感覺，很特別。 日式照燒鰻魚飯 ($98)沒想到，café 都有鰻魚飯吃，鰻魚迷的我就一於試下啦。這碗鰻魚飯的賣相真是很「日式」，單是那個紅黑有蓋碗，就已充滿著日式便當的感覺。 一打開，一大塊鰻魚舖在白飯上，令人垂涎；旁邊有醃蘿蔔和牛蒡作配菜（雖然我沒吃=P），十分豐富。 鰻魚燒得焦香，入口嫩滑，重點是無骨，照燒汁的份量也恰到好處，不多不少。 不過，我跟朋友都覺得，白飯似乎偏濕黏，建議可減少水的份量。 日式鮑魚稻庭烏冬 (

依家做飲食認真唔易，為彌補租金開支，往往營業時間都頗長，尤其是晌啲旺區，不過，今晚到訪嘅咖啡店「Ask」，雖位處上環區，卻喺8:00pm就閂門，幾有個性。踏入餐廳，地方唔大，卻全無侷促感，皆因對街一面喺落地大玻璃，視覺開揚，又有高嘅樓底，再加上吊起唔少裝飾性植物，雖然喺假嘅，都令整體予人清新有活力。而且，枱與枱之間排得唔密，牆上掛起唔少畫作，叫人感覺舒適！友人未到，先翻一轉餐牌，有一系列全日散點菜式，如小食、沙律、熱盤、漢堡、全日早餐、意大利麵，選擇唔算多，但以咖啡店以言，足以應付日常需要；況且，晌餅櫃仲見有啲鬆餅、牛角酥、蛋糕之類輕食及甜點。晚上嚟，就梗喺打算叫晚餐，晚餐底面兩頁共6款選擇，有兩款全日早餐、漢堡、意大利麵、鰻魚飯、三文治，賣$88-$108，並配咖啡或茶，加上舒適環境，定價相宜。Meat Lovers $108晚餐選擇中，除咗ASK全日早餐外，依一款Meat Lovers都頗有全日早餐嘅格式，但絕對喺食肉獸嘅頭號選擇，超啱晒我添。食材包括牛肉漢堡扒（可改選雞肉漢堡）、煙肉、香草雞肉腸、芝士、大量粗薯條、牛角包，嘩！上枱時擺到一碟都喺，睇見都興奮呀！最正喺煙肉、雞肉腸打