喫茶ちょうぼ

營業中

休息中

鰻魚玉子飯 🍱✅2/5 🌝🌝🌚🌚🌚條鰻魚比想像中鹹 😟送飯都覺得鹹 🤢呢一點真係有啲扣分同失望 😕玉子就正常發揮 🍳飯底係珍珠米普普通通 ⚪️會覺得性價比偏企 💸日式紅酒燉牛面肉蛋包飯 🍱✅4/5 🌝🌝🌝🌝🌚牛面肉份量都幾多 🥩食肉獸都覺得夠 😋蛋包飯係蕃茄炒飯底夠曬日式 🇯🇵 反而呢一個又覺得調味偏淡有啲可惜我哋都係平日下晝3點去Openrice Book咗位有全單定食6折 💰人唔多 但侍應態度麻麻 😒去到嘅時候等極都無人嚟落單走咗去搵人落 🙄蛋包飯到咗嘅時候侍應一輪嘴講咗一堆野但我地都聽唔清 🤔不過事後意思應該大概係需唔需要影相 📸唔洗就幫你切開個蛋包飯 ✂️因為聽唔清楚 所以本身想自己切有少少影響用餐感覺 😕

銅鑼灣世貿中心裝修後有多間新餐廳進駐，窩夫要逐一去試試。9月初跟閨蜜去了喫茶ちょうぼ，和風的餐牌設計精美，令窩夫想起林家謙一首叫《夏之風物詩》的歌。蛋包飯很受歡迎。點了日式紅酒燉牛面肉蛋包飯($145)，加28元配咖啡/梳打及是日涼拌菜，再加32元可配喫茶蛋糕。店員先讓相機食先，然後幫忙切開那個蛋包，蛋非常嫩滑，蛋香亦濃，牛面肉燉得軟腍入味。炸軟殼蟹扁意粉($98)是打卡之選，軟殼蟹超大隻，炸至金黃香脆。照燒牛舌($59)的口感不錯，照燒汁的味道亦很好，以沙律伴碟有驚喜。另一小碟是升級套餐的是日涼拌菜，薯仔沙律少食多滋味。窩夫身為白桃控，見到白桃梳打(原價$45)便鎖定目標，個人不太喜歡上面的奶油，如果白桃味再濃一點會更好。閨蜜選飲品時遇上選擇困難，最終點了焙茶麻糬沙冰(原價$52)，窩夫不知味道如何，只知道杯子很美。加配的喫茶蛋糕可選綠茶或伯爵茶味的戚風蛋糕，窩夫與閨蜜選了伯爵茶戚風蛋糕(原價$51)，蛋糕上的忌廉比戚風蛋糕更有驚喜。

📍喫茶ちょうぼ (銅鑼灣)銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓8號舖@choubo_kissaten 🌸南蠻炸雞$88🌸日式紅酒燉牛面肉蛋包飯$145🌸明太子蛋包意粉$98🌸南蠻㙮㙮醬日式炸豬扒飯$138🌸紫薯牛乳$38🌸極.日式布甸船$108主食好好食☺️每樣食品都好精緻，但份量比較少，環境舒適。飲品算太耐了，大約等咗半個鐘先有飲品。#銅鑼灣#causewaybay#銅鑼灣美食#香港#hongkong#食好西#相機食先#hkfood#hkfoodie#食好西#相機食先#手機食先#香港好去處#週末好去處#聚會好地方#cafe#咖啡#甜品#dessert#蛋包飯#蛋包意粉#日式#布甸#炸物

呢間係我氹老婆系列餐廳之一，成間餐廳充滿和風味同少女文青氛圍，門口仲有啲又靚又簡約嘅精品賣。有正宗日式蛋包飯水準，呢個日式紅酒燉牛面肉蛋包飯，旁邊有啲沙律菜，樣靚，蛋香滑，翻開好治癒，每粒飯都有醬油，仲有d雜豆，啖啖都好豐富。呢碟炸軟殼蟹扁意粉用茄汁意粉做底，加上咁大隻軟殼蟹扒上碟意粉，加埋沙律菜點綴，好濃番茄味，賣相亦真係好吸引！南蠻炸雞加上兩杯梳打真係perfect！炸雞有醬汁喺表面，有炸香嘅味又唔會乾，最正一定係連埋旁邊嘅椰菜絲一齊食，滿足炸雞慾望又唔膩。終極氹老婆係極·日式布甸船，絕對推介！船上個蛋布甸mousse 感得黎好滑好香，唔會太甜。焦糖芝士脆餅係無得頂咁好食，焦糖脆餅碎一層一層，旁邊提子refresh口腔，老婆超鍾意！

WTC 開咗啲新餐廳，咁係銅鑼灣食飯就有多啲選擇🫶🏻 今晚嚟呢度食晚飯，6點幾左右就唔駛等，可以直入💯 雖然係early dinner，不過原來已經有唔少人開緊餐😂再講，入到去先知餐廳空間比想像中大，仲有大窗望到海🌊（PS 我去嗰陣時已經開始入黑，有日照個景應該再靚啲🌅）Order 咗2個main courses：日式紅酒燉牛面肉蛋包飯🐮🍳&南蠻塔塔醬日式炸豬排飯🐷 2個人食就食完個main就食唔到甜品啦，太飽🤧日式紅酒燉牛面肉蛋包飯🐮🍳 紅酒燉牛面肉好入味～質地軟淋，綿到唔駛咬都得，不過味道略嫌太鹹💁🏻‍♀️🧂同埋上枱時凍咗啲🥶似煮完放咗陣蛋包飯另一重點係個蛋～一切開見到唔係好流心，有啲過熟🥴！不如蛋香夠～如果火侯再control 好啲就good 喇🙌🏻南蠻塔塔醬日式炸豬排飯🐷 炸嘢好難出大事～overall係有少少乾，不過個塔塔醬好好味🤤 一定要點多啲先食 🤭🤭 見到好多人都order 布甸🍮 不過食完2個main都飽到郁唔到，下次先再試呢度嘅甜品 🍰🍨🧁

裝修以木系及日式和洋風🎏餐廳主打招牌蛋包飯系列🥚並提供定食，小食及甜品等門口有一大棵櫻花樹等你影好治癒🌸🥰仲有售賣日式餐具及精美擺設🧸蕃茄醬蛋包飯配炸大蝦🍅🍤🍛一切開脹卜卜的蛋，表皮慢慢流出半熟蛋漿，視覺效果一流👍，蛋香嫩滑，再加埋蕃茄醬炒飯一齊食酸甜好開胃，仲有2隻炸大蝦口感彈牙，只可惜炸粉比較厚身略為遜色明太子蛋包意粉🍝意粉🍝鋪上飽滿的蛋🥚，滑蛋撈勻明太子醬，令每條意粉掛滿汁超creamy，而且入口煙韌有咬口，但食到尾慢慢覺得有點膩，仲食剩少少😅南蠻炸雞🐣炸雞炸得香脆仲塗上一層醬汁，外脆內嫩的雞肉咬落去帶有點肉汁，再配上塔塔醬及椰菜絲可減低油膩感蟹肉忌廉可樂餅🦀2件可樂餅放係濃濃茄膏上🍅，咬落去有好多忌廉， 但食唔到有蟹味🦀，可能隻蟹仲係度捉緊🤭😂焙茶麻糬沙冰🍹見到有焙茶及麻糬好特別而叫黎試試，焙茶茶味濃郁略為苦澀，沙冰幼滑，加上麻糬食落好軟糯，估唔到原來咁夾🤎好好飲👍日式紅酒燉牛面肉蛋包飯🐮🍛因為呢個係朋友食唔知味道如何😂巨蜂提子梳打🍹榛子鮮奶咖啡☕

這間人氣昭和風洋食屋位於銅鑼灣世貿中心，還有另一間店位於大埔。新店以簡約日系木色為主，室內擺放綠色植物，悠閒又舒適。門外更有櫻花樹及長樓梯打卡，亦擺放了一系列日本產品如餐具、精品等。日式紅酒燉牛面肉蛋包飯 - $145大大塊牛面肉有豐富骨膠原，炆得好軟腍帶嚼勁，牛味濃郁；橄欖形的奄列超飽滿，用上日本廣島縣「新紀元卵」，切開緩緩流出濃郁蛋汁超滑溜！淋上濃縮的紅酒汁，粒粒分明的炒飯吸飽醬汁及蛋汁精華，還有芝麻醬沙律菜平衡膩感。鰻魚玉子蓋飯 - $98整條長長的鰻魚肥美肉厚，塗滿惹味的蒲燒醬汁略帶焦香，富彈性且嫩滑；大大塊玉子燒紮實豐厚，一層層有著甜滋滋的蛋香。日式炸雞翼 - $75香酥的雞翼沾滿鹹甜的日式醬汁，咬開雪白的雞肉嫩滑多汁，更有少少芝麻香。櫻花日式布甸船 - $108期間限定的櫻花羊羹，如果凍般滑溜順口有彈性，擁有櫻花的香氣與高雅的甜味；日式布甸用上日本直送雞蛋，增加滑嫩感，更加入忌廉更濃厚滑嫩，入口順滑且奶味香濃柔滑。紫薯牛乳 - $38順滑的鮮奶正好中和香甜的紫薯，表層有少少紫薯粉，入口細膩。紅豆牛乳 - $38富濃郁的紅豆香，更有一粒粒起沙的紅豆好香甜。

復古昭和風的喫茶ちょうぼ Choubo Kissaten於大埔區一直人氣高企，最近於銅鑼灣世貿中心開設新分店。新店室內裝潢與大埔分店略有不同，以暖木色為主調配以綠色植物佈置，簡約設計呈現素雅恬靜風格，鄰近窗邊的卡位更可隨時欣賞迷人的維港海景。近門口區域亦有售賣日式精品，將喫茶飲食及生活態度集於一身，給人一種寫意、放鬆的感覺。餐牌主打和風洋食料理，包括招牌日式蛋包飯、炸物小吃、意粉、定食、甜品等。日式紅酒燉牛面肉蛋包飯 $145於圓潤飽滿的黃色蛋皮墊上炒飯，上桌後侍應會用刀在中間位置對半切開，輕輕一劃，蛋液立刻往兩側攤開，像瀑布一樣緩緩流下。蛋皮仍是處於半熟狀態，軟嫩滑口，然後再倒下紅酒醬汁，整個過程帶來視覺衝擊。牛面肉經長時間炆煮後極之入味，味道醇厚，肉質鬆軟卻仍帶有嚼勁。飯粒吸飽醬汁，纏著滑溜靈動的半熟金黃蛋汁，相當好下飯。蟹肉忌廉可樂餅 $62金黃外皮炸至香脆可口，即點即炸，熱得盪口。一咬開隨即湧出濃滑的忌廉餡料，外脆內軟，沾上酸甜的番茄醬汁，亦可中和炸物的膩感。南蠻塔塔醬日式炸豬扒飯 $138這款定食亦是店內的人氣之選，淋上南蠻塔塔醬，甜甜酸酸的味道足以令人食慾大開。外層粉漿亦不

Been wanting to try Choubo Kissaten for a while now and finally got to it as they’ve now opened a branch in CWB! Was pretty impressed by the selection of items and would definitely return for their omurice! 🍳 Pic 1️⃣&2️⃣: Omurice with Japanese Style Beef Cheek Stew in Red Wine Sauce / 日式紅酒燉牛面肉蛋包飯 - $145 hkd 🍛🥩 — Would you look at that omelette 🤤, perfect cook on it as the inside was still nice and runny with a creamy consistency. The beef cheek stew was pretty good but the flavours could be slightly

喫茶ちょうぼ充滿昭和感，裝修十分吸引😍近日光顧了銅鑼灣世貿中心分店。舖面保留了一份日式復古感覺，換上淺木色系裝修及植物配襯，光線柔和🥰比大埔店來得摩登一點，配合商場定位，環境闊落舒適🛋️餐廳門口位置擺放不少日本精品、餐具供發售😎餐廳主打蛋包飯🥚🍛另有提供定食、小食、甜品等😝餐牌用上插畫，小清新風格特別，個人很喜歡。價錢為一般咖啡廳定位，主食可以+$28可以升級套餐🆙🆙配咖啡/梳打及是日涼拌菜，不算太貴。平日晚上時份Full House，甚至要排隊🔥食物賣相吸引，適合打卡📸無論係一切開就爆漿的蛋包飯，還是長過隻碗的鰻魚飯，份量絕對不少👍🏻另外甜品值得一試！極．日式布甸船除了有充滿蛋香的布甸🍮加上幸福感爆燈的Lotus焦糖芝士脆餅🍰仲有不少生果伴碟😍😍😍這個組合剛好適合二人分享👭✨＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔸日式紅酒燉牛面肉蛋包飯 $145🔸鰻魚玉子蓋飯定食 $98🔸月見雞皮餃子（2串）$62🔸極．日式布甸船 $108🔸青森蘋果梳打（跟餐追加）🔸焙茶牛乳（跟餐追加）＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊

之前二訪大埔分店，餐廳環境同菜式都好IG-able，而且大碟又抵食，所以知道佢喺銅鑼灣開咗分店就即刻带埋朋友去試吓🥳～日式紅酒燉牛面肉蛋包飯（$145）蛋夠嫩滑，牛面肉大塊又入味，腍啲會更好😋～鰻魚玉子蓋飯（$98）大大條無骨鰻魚下面喺香甜嘅厚切玉子燒🍳，造型吸睛，飯如果冇咁腍就會更好🍚😌櫻花蝦燒茄子（$69）燒過嘅茄子🍆配上櫻花蝦、木魚絲、紫菜絲同香蔥粒，香口惹味🤭極·日式布甸船（$108）擺盤精美豐富，有一個Lotus餅碎chesse cake，同餐廳signature嘅日式布甸🍮，蛋味香濃，入口香滑；cheese cake質地厚實，唔會過甜🧀🍰一番柚子煎茶（$36）茶帶著淡淡柚子香氣，味道清新🍊焙茶牛乳（$45）未飲已經聞到好香焙茶味，入口香滑，香濃得黎唔會苦，焙茶控必試🫖🌱

Weekend 黎到銅鑼灣覓食😋知道世貿有間日本餐廳有免費雪糕派🍦🍦黎到見到裝修幾靚，充滿日式風格🎋🎍🎋反正未諗到食咩😆😆於是就簡左呢間喫茶ちょうぼ食晏🤤我地就叫左個日式紅酒🍷燉牛面肉蛋包飯🐮$145，鰻魚玉子蓋飯$98🍳日式炸雞翼🐣$75，伯爵茶戚風蛋糕$51🍰同叫左杯青森蘋果🍏🍏梳打$45同杯草莓🍓🍓沙冰$48，等左一陣d野食就陸陸續續上枱啦🤤🤤💜日式紅酒燉牛面肉蛋包飯上枱已經超靚，個蛋包睇落好光鮮亮麗😍😍淡淡蛋味配埋超香嘅牛面肉🤩店員仲好細心俾我地打埋卡先📸📸然後再幫我地切開蛋包🔪同埋淋埋個紅酒汁🍷🍷望住D蛋漿流出黎真係好治癒🌋一食落個蛋超滑，牛肉鮮嫩，果然係呢度嘅推介產品✨✨💖鰻魚玉子蓋飯原條肥厚嘅鰻魚🎏一上菜我真係嘩左聲😱😱條鰻魚望睇相當肥美🤤🤤下面仲有一舊超厚嘅玉子燒😳😳配合埋蔥花同醬汁🥰🥰🥰撈埋個飯🍚一齊食，口感超豐富😋😋💚日式炸雞翼呢個炸雞翼超抵食，total有6️⃣件，係雞中翼加埋雞翼尖，醬汁香濃😝仲有少少芝麻係面，食落好香脆！😍😍❤️伯爵茶戚風蛋糕個蛋糕超綿滑同鬆軟🍰🍰🍰伯爵茶味濃☕️☕️配合埋個cream cheese😆食完真係好滿足🈵🈵2杯飲品都係超級打卡able!📸📸青

終於被我等到「喫茶」在市區開張了！之前在大埔食過一次，我已經深深被它所迷着，而我亦一直很想再食多一次，但又不想專程搭車入大埔，只好一直等一直等。餐廳在銅鑼灣新開這麼大件事，朋友當然立即跟我說，並應承和我第一時間去朝聖。喫茶在銅鑼灣世貿中心新開張，原來整個世貿中心都是全新裝修，所以餐廳的內裡和周邊環境一等一新淨。一看到喫茶門面，已經很想找個靚位置打卡，基本上所有坐位都是非常舒適亦很好影相，門口有個圖書壁牆，中間有和風卡位，入面更有海景坐位，如果你是早來的更可以優先選擇位置。餐廳有多款和食選擇，包括蛋包飯、炸物、甜點、茶類飲品等等，整個感覺就好像去到日本的和式cafe 一樣。甚至，我覺得喫茶比起日本的cafe更勝一籌。❀ 1. 日式紅酒燉牛面肉蛋包飯 (推介產品)喫茶的蛋包飯似乎是最為聞名。眾多蛋包飯之中，我還是跟從餐廳的推介產品，嚐嚐紅酒燉牛面肉蛋包飯吧。餐廳將蛋包飯做得非常有誠意，店員遞上餐後再會在你面前將蛋包飯切開，看着滑滑的雞蛋慢慢流出，感覺非常治癒。蛋包飯的雞蛋毫無疑問一定要選用日本雞蛋，所以食落非常有蛋香味而又順滑，牛面肉亦都煮得稔甜有味，果然為喫茶推介產品。❀ 2. 南蠻塔塔

❥⧽喫茶ちょうぼ ❥⧽喺世質開咗分店, 今日就去食lunch。餐廳走和風洋食屋路線, 環境舒適, 空間感十足, 門口附近仲有好多日本小物可以買。𓊈日式炸豬扒飯 ✧ 南蠻塔塔醬 $𝟷𝟹𝟾𓊉炸豬扒好香脆, 外層炸粉唔會太厚, 裡面嘅豬扒好 juicy, 咬落好鬆軟。南蠻塔塔醬係好百搭嘅炸物沾醬, 味道酸甜清爽。飯上面舖滿椰菜絲, 加入胡椒調味, 同炸豬扒互相配合。𓊈日式紅酒燉牛面肉蛋包飯 $𝟷𝟺𝟻𓊉蛋包飯整得好靚, 切開個蛋真係流心㗎, 飯係汁煮嘅, 裡面有洋蔥粒, 翠玉瓜粒同紅蘿蔔粒, 配埋牛肉味好濃嘅紅酒汁一齊食, 味道層次好豐富。牛面肉份量都幾多, 燉得好軟腍。𓊈蟹肉忌廉可樂餅 $𝟼𝟸𓊉可能係我食過最好食嘅可樂餅! 外皮好酥脆, 裡面嘅蟹肉忌廉半溶仲要軟綿綿, 完全唔會好似食緊粉糰咁, 下面嘅番蕃蓉酸酸地, 可以中和炸物嘅油膩感, 好好食! 𓊈極 ✧ 日式布甸船 $𝟷𝟶𝟾𓊉布甸船上層係日式布甸, 下層係 Lotus 焦糖芝士脆餅, 側邊仲有士多啤梨同提子, 一次過可以試2 款甜品, 好滿足!𓊈草莓沙冰$𝟺𝟾𓊉杯沙冰好有和風感, 好靚! 味道有少少似液體版嘅士多啤梨甜品咁。𓊈抹茶牛乳