鱈卵屋 (已結業)

好開心呀，又黎呢間明太子餐廳，次次黎水準一致！當日上午Book晚上黎食，幸運地有位，黎到見到有10位日本人book左長枱聚餐，可見呢間餐廳味道好合地道日本人心意。餐廳唔大既，中間有個位置賣明太子類食品，一路食一路睇都覺得幾吸引嫁。［明太子卷蛋］一貫咁美味，軟軟滑滑好juicy, 淡味既蛋配咸味嘅明太子，非常之夾。［明太子多士］香脆牛油少許蒜蓉焗多士，兩個口味差唔多，好香口！［明太子鰻魚飯三吃］第一種食法就咁食，第二種食法係加入白芝麻、黑芝麻、紫菜、芥末等撈黎食，都相當之香。第三種食法係加淡淡嘅湯好似茶漬咁加落去食，都好好味。埋單Total $329，非常抵食呀，兩個小食加一個魚生飯，服務又好，下次會再黎！值得一提係鱈卵屋嘅洗手間，真係超級乾淨香噴噴仲佈置得舒服過屋企嘅洗手間！

WOWWW!!!上網揾下有咩好食 結果被我發現哩間野😍😍朋友們都有興趣 所以決定一齊嚟試試 哩間野全部的食物都離不開明太子😊☺️記得要book位喔 哩間野都幾full下 一入座就安排四人座位給我們 一坐下我先看地下 發覺不太乾淨 印象會有點扣分 之後睇餐牌 太多食物都想吃了 最後點了六樣😊☺️明太子棒棒 有四條 炸得剛剛好 唔會太燶 好似係類似魚蛋的物體包住明太子 係好好好食👍🏽😍推介喔明太子烏冬 係熱食的 有紫菜 明太子 白飯魚乾 撈埋一齊食真係好好食 每一啖都會食到明太子 正呀🤩🤩烏冬的質感軟熟 彈牙 不錯喔炸雞🍗真係麻麻地 點解會係淋左嘅 同埋入面啲肉又真係薄左啲嘅 整體嚟講 哩個真係麻麻地喔 不過個醬又真係幾好 哈哈煙三文魚 煙得好香呀 勁有魚油香的味道 肉質好嫰滑 配上兩條秋葵 可以減低油膩感 這個都不錯👍🏽👍🏽可以trytry吧明太子卷蛋 有六舊 好香呀😍🤩蛋質好滑呀 明太子又勁多 小妹真係一啖過食 勁🈵️足 好想再encore喔👍🏽👍🏽無得輸 真係no1食物唔記得叫咩名 只記得哩碟野都唔平 $128 但係壽司卷入面的食材都幾新鮮又好肥美 是三種不同的刺身呢 小妹覺得口感也不錯喔

身為明太子粉絲，終於黎到呢間明太子專門店開餐喇！佢係香港開左一段時間，大部分菜式都加左明太子，真係完全滿足到我～就跟大家分享一下吧！前菜叫了用明太子醬汁醃製的三文魚鰭腩，一咬落去好juicy好多肉汁呀！魚脂的甜味同明太子的辣味非常配，雖然是魚脂部分，但不會很油膩，好味！明太子卷蛋入面有滿滿的明太子醬！一咬落去咸咸地但又有帶點鮮咪味，蛋煎得好軟熟又好滑～奶油明太子烏冬是第一眼見到個名就要叫，因為奶油同明太子實在係絕配呀！creamy的湯汁令人完全停不了地食，雖然是奶油但又不會太飽，成碗吃光光完全沒問題！明太子三食丼外表好美喔～店員建議先撈埋吃，之後加配料再撈埋吃，最後加上特製湯汁再吃一碗，三個食感不同，味道各有特色，我好喜歡加入紫蘇的味道喔～最後叫了甜品蕃薯，聽聞係日本有名酒店級甜點喔～真係好好味！creamy的質感好似芝士蛋糕，但食落是不會太甜的蕃薯蓉，份量不會太大，食完咸點refresh下個口真係剛剛好！呢支mentasco係明太子tabasco！真係辣得好正～咩都好想加😂

日本菜也是我和朋友食飯其中一個熱門選擇，因為實在有各式名樣的款式，今次首次去銅鑼灣的鱈卵屋食晚飯.一聽個名就知道這間店好多菜式會加入明太子作為材料, 我自己覺得幾特別, 也是首次食.店舖面積不算大. 這店除了食之外，仲有不同的產品發售.坐下後，我地先點明太子卷蛋.我本身好鍾意食日本的卷蛋，當中加入了明太子我也是第一次食.明太子本身帶微微的辣和咸，與本身無乜味道的卷蛋一齊食原來是幾夾.入口時咬開會感覺微微卜卜. 而整卷蛋的時間控制得不錯，蛋夠滑，不會老身.冬天天氣寒冷，最啱點一個熱辣辣的鍋，選了冬季限定的鱈卵鍋, 當中的豬肉選用了產自鹿兒島.除了豬肉外, 仲有其他材料, 包括蝦, 各式各款的蔬菜, 金菇, 豆腐等.店員教我地用慢火慢慢煮, 要定要搞下個鍋, 避免黏底. 終於食得拉~豬肉的脂肪分佈幾平均, 入口時帶點爽口, 肉質不會覺得硬身, 肉汁還可以. 而蔬菜吸收晒所有材料的精華, 所以特別覺得鮮味.蝦幾彈呀, 豆腐又夠滑身.這個鍋足夠兩位女士食用, 男士的話就未必夠食.