90s Lazy (已結業)

荃灣呢間日式餐廳主要行昭和風，而且好抵食，好啱簡單同朋友食個飯！烤雞肉鮮茄意大利飯：雞肉份量大，烤得啱啱好皮脆、肉質嫩滑，而蕃茄嘅甜味和酸度，與雞肉鹹香完美結合。意大利飯粒粒分明，吸收曬醬汁的精華。飯入邊仲有一啲菇菌，食落好豐富！墨西哥雞肉烤餅: 烤餅本身質地柔軟，外表烤得微焦，邊緣輕微酥脆。辣醬香辣適中，夾雜着滿滿嘅芝士，食落口感，非常豐富好滿足！水牛城雞翼： 雞翼炸得金黃酥脆，皮脆肉嫩，咬開外皮就已經見到啲啲肉質好嫩同保持到肉汁。辣醬辣味適中，易入口。明太子蟹肉薄餅：薄餅底部烤得酥脆，夾雜着大量明太子，每一啖都食到餅皮同明太子嘅口感！今次嘢飲就嗌咗Cappuccino，咖啡師真係好有心機拉返好靚

呢間由一班90s創立嘅cafe開分店啦！自稱慵懶嘅人最勤力(?)所以成功擴張o^-^o新店走日系昭和風 以深棕色餐桌搭配彩色玻璃窗 環境復古雅緻～幾舒服.✿ 烤雞肉菠菜忌廉汁意大利飯 $①①⑤.✿ 煙三文魚菠菜忌廉汁闊條麵 $⑨⑧醬汁恰到好處 麵質同飯粒都帶點煙韌 之前旺角店嘅燒春雞好有記憶點 今次嘅烤雞扒亦好香 外脆內嫩 帶少少肉汁.✿ 明太子蟹肉薄餅 $①③⑧係薄批底 批邊非常脆 明太子醬配海鮮𝙥𝙞𝙯𝙯𝙖居然無咩違和感 仲有卡邦尼、大阪燒等等創意𝙘𝙤𝙢𝙗𝙤 份量唔少 三至四人分享都可以啊.✿ 𝑶𝒓𝒆𝒐窩夫配雪糕 $①⓪⑧整嗰時已經聞到香味～特意拜託餐廳加生日字句 也畫得太用心了吧 ◕‿◕食落有蛋香 亦夠脆身 但窩夫本身偏乾身 配埋忌廉同雪糕就好啲啦

之前在旺角光顧過「90s Lazy」，一年之後餐廳生意擴張，在荃灣開了分店。今天下班後和好友吃飯，便揀選了這間新分店來試試。「90s Lazy」荃灣店以日本昭和風為主題，餐廳的一道七彩玻璃窗非常吸引眼球。薯條幼身，因為加入了啤酒，口感會比平時更香脆。蘸上黑松露同吃，味道更香。充滿和風元素的一款薄餅！餅底薄脆，入口有麵粉香。薄餅塗上了明太子醬，上面再舖上蟹肉、蟹籽、魷魚圈，以及大量芝士。芝士半溶，取出時有拉絲效果。蟹肉、魷魚等食材令口感豐富，加上明太子的獨有鹹香，整個薄餅頗為惹味。提拉米蘇份量很多，有咖啡豆作點綴裝飾。軟芝士口感幼滑，雲呢嗱味道香濃。中間夾了手指餅乾，餅乾被酒液浸至軟腍。不過酒味就會因此而變得很濃烈。身為抹茶控的筆者，平時去cafe都是點matcha latte居多。難得見到和朱古力的配搭組合，一試無妨！入口先是朱古力的香甜，然後會慢慢滲出抹茶味的甘澀，感覺幾特別。而且在抹茶的中和下，甜度有被減低，喝完整杯也不會有過甜過膩之感。