BOLD Coffee (已結業)

✨焦糖香蕉烤棉花糖牛角窩夫配脆皮朱古力雪糕🧇✨購自:BOLD coffee(深水埗)價錢:$88推薦度:8/10-呢個甜品真係無敵 牛角包窩夫烘得外脆內軟 內層口感煙靭👍🏻 棉花糖烤過成半溶狀態 仲可以拉絲‼️朱古力雪糕外層包住脆皮 仲有朱古力穀物脆脆增加口感 旁邊嘅焦糖香蕉味道香甜軟熟 最後灑上大量朱古力醬 整體一定係甜 但味道一流🥰🤎✨昭和布丁🍮✨價錢:$48推薦度:7/10-呢個布丁質感偏紮實 食落口感Q彈 布丁用咗夢王蛋🥚蛋香的確比坊間嘅更濃郁 味道唔算好甜 不過下面有大量糖漿 增加咗布丁嘅甜味💛✨Marshmello Chocolate🍫 ✨價錢:$58推薦度:7.5/10-棉花糖朱古力味道驚喜 朱古力味濃厚醇香灑上大量棉花糖同朱古力醬 開頭飲落偏甜 但用咗黑朱古力 飲到後尾中和左整體嘅甜度 相信熱飲棉花糖溶咗更美味🤤💛✨Long Black☕️✨價錢:$43推薦度:7.5/10-Long Black入口就飲到咖啡豆嘅香味 同Americano嘅分別就係保留咗油脂 口感更醇厚 味道唔會苦澀✨焦糖香蕉烤棉花糖牛角窩夫配脆皮朱古力雪糕🧇✨購自:BOLD coffee(深水埗)價錢:$

𝚂𝚑𝚊𝚖 𝚂𝚑𝚞𝚒 𝙿𝚘 | 𝙲𝚊𝚏𝚎☕️最高5分👇🏻味道：👅👅👅.5 環境：👅👅👅👅 價錢：👅👅👅回頭率：👅👅👅.5.走訪布街，發現在不少老鋪間矗立著一間與眾不同的摩登咖啡店，原來這是由布行改建而成的保育Cafe—BOLD Cafe。.未入門口已經喺落地大玻璃見到店內七彩繽紛嘅布藝裝飾，名副其實係BOLD（布）Cafe🤣餐牌亦十分有心思，係由牛仔布砌成嘅👖由裝修去到嘢食都啱哂打卡📸卡邦尼愛好者要特別留意啦❗️因為BOLD亦係一間聞名已久嘅卡邦尼名店📢📢📢🥚 夢王 • 卡邦尼（$128）BOLD嘅Carbonara特別在於用料靚，係由日本高級卵夢王製成！個Sauce夠晒厚實，蛋香十足，相信因為隻蛋堅靚🥹個意粉做到掛汁效果，煙肉亦肥而不膩🥓不過覺得味道淡咗就少少，如果再咸返少少就很好，但整體上都算係Above Average嘅Carbonara🫶🏻🍮昭和布丁（$48）個人好鍾意食雞蛋布丁，所以對呢項菜式都有啲要求，可惜嘅係佢冇我鍾意嗰種「動L」嘅感覺，太過實的的，而且蛋味唔夠亦太甜，有進步空間🔥Overall其實還好，不過小插曲係朋友叫咗杯嘢飲，但直到布丁就食完嗰刻都未嚟，希望呢個位可以改善

位於深水埗基隆街嘅BOLD Coffee，佢哋出品嘅夢王·卡邦尼真係令人驚艷！🤤🤤🤤就算唔講食物，本身間餐廳嘅布藝裝潢已經好有心思，用埋布版色卡印Menu，成件事好一體化。店名Bold仲玩埋食字（我就係要呢啲！🤣），點出「布」呢個主題，令餐廳同以布業為根基嘅深水埗區有更深連結。🍳夢王·卡邦尼　$128真係好好食！隻日本夢王蛋應記一功！呢隻蛋曾經獲得日本人年度公投刺身蛋拌飯第一名，可想而知有幾咁勁！佢嘅蛋味極香濃，而且卡邦尼整體調味恰到好處，唔會太鹹亦唔太膩。除咗例牌嘅煙肉碎，仲有埋煙腩肉，口感更豐富！意粉亦處理得好好，軟硬度適中。夾硬要挑剔的話係份量略嫌少咗啲，大份少少會更滿足🥹🍝黑松露虎蝦蘆筍扁意粉　$158有兩大隻虎蝦，黑松露味唔算濃，反而黑胡椒味更出，整體偏重口味，幾惹味開胃！最欣賞係意粉之中混咗啲醃過嘅酸洋蔥絲，可以平衡到個味道，清新唔膩！☕️Flat White　$45我好膚淺，一飲只分到佢係我會鍾意嘅咖啡，即係好飲😌男朋友話果味重，大讚個blend做得好！🍵Matcha Latte (Hot)　$48由於怕會太甜，所以冇叫marshmallow嗰個，但後來有啲後悔，因為睇其他

深水埗由昔日一個老舊既社區，變成而家有好多cafe, 好多手工藝、布藝既特色小區，令到唔少年青人都多左黎呢區遊走。今個星期去左一間喺基隆街用布料做裝飾既文青cafe。舖面裝修簡潔舒服，用左水泥牆身加上布條做點綴，再配上淺色既木餐檯，型格得黎又帶點文青。下午茶時間黎到無咁多人，可以舒舒服服咁坐低享受下呢個環境，我地叫左一個意粉同兩個甜品，全部質素都好好😋《夢王卡邦尼意粉》橙黃色既蛋黃加上煎炒過既煙肉粒，成碟意粉顔色賣相好靚，佢地既蛋係日本夢王，意粉拌勻蛋漿後，可以食到濃濃既蛋香。廚師亦都將煙肉切成唔同粗幼增加口感，煎過既煙肉好香口，意粉亦都掛汁煙靭，好食！《昭和布甸》非常推介既一個甜品❤️ 佢既真身其實係日式焦糖布丁，上枱時賣相已經唔錯，第一啖食落去焦糖味超香濃🥰，但又唔會過甜; 雞蛋布甸好滑，而且有濃濃既蛋香，兩者配合起上黎十分出色～《伯爵茶卷蛋蛋糕》本身我平時係唔喜歡伯爵茶個味，但聽到店主推介既時候又唔知點解點頭叫左呢款蛋糕，等緊既時候仲喺度擔心唔知點算...不過既然叫左，就既管試一試啦，呢件Roll Cake其實都幾靚，拎黎打卡都係一個唔錯既選擇，卷蛋既蛋糕綿密鬆軟，中間有好香既伯爵

ღ深水埗布藝Cafe 🤎ღ 夢王卡邦尼 $128 個賣點係隻蛋黃，用咗日本夢王🧡色澤比一般雞蛋更加鮮橙，蛋味亦都好香濃！另外係用咗煙腩肉，比普通煙肉更加厚身同埋有咬口😚成個汁會比較杰，一個人食會比較濟🤣ღ 昭和布丁 $48布丁質地偏實🍮蛋香味濃郁，焦糖汁甜度啱啱好🫶🏻ღ 全日早餐 $148三餐入面最鍾意係食早餐，但通常都唔會起到身食😂呢到all day基本要有嘅炒蛋，煙肉茄汁豆嗰啲都有👍🏻個炒蛋好滑，啲菜都好新鮮，其他都係普普通通，性價相對冇咁高🤣==============================🍴 BOLD Coffee📍 深水埗基隆街122號地舖==============================

✨ 松露忌廉大蝦扁意粉（$138）上枱先聞到大蝦味，食落黑椒味幾重，反而搶咗少少黑松露醬嘅味，配料落咗洋蔥同菇，菇偏淋身（偏好爽口少少嘅菇 😳），不過整體嚟講味道都唔錯，亦唔會太膩。✨ Marshmallow Matcha Latte（Skimmed Milk）（$53）見到Menu抹茶嘅飲品單獨放咗一頁，感覺應該係餐廳比較重點同放心思嘅飲品所以就叫咗嚟試 🤪。入口口感順滑，味道ok，棉花糖令賣相更吸引 😝。✨ 昭和布丁（$48）餐廳採用日本蛋，布丁口感偏結實同順滑，蛋味都幾出，底部浸住嘅焦糖唔會好甜同漏。·以布為主題嘅Café，店名”BOLD”亦係源自於「布」嘅廣東話，同時亦都係想帶出勇氣嘅理念。店內貫徹主題牆身有唔少布條裝飾，Menu都用咗彩色布整（Pic 5）。店舖採光幾明亮，空間感幾足，木色嘅枱櫈顯得店舖柔和。店員態度友善，感受到對餐廳嘅用心 🥰。另外店舖都係Pet-Friendly的。·🧾 免加一服務費💰 $239❤️ Follow @852foodietraveller ✨

𓈒𓏸𓐍 ⚑⚐ 𝘽𝙤𝙡𝙙 𝘾𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚𓇢 ɪᴄᴇᴅ ʙʟᴀᴄᴋ𓇢 ᴇɢɢ ᴘᴜᴅᴅɪɴɢ昭和布丁𓈒𓏸𓐍深水埗一向是疋頭布行的集中地在過往的世紀裡 香港的紡織品尤其優質深水埗的布行就是這些優質紡織品的集散地事過境遷 或許當時的人們也沒有想到會有以「布」作主題的咖啡店出現Bold與「布」的發音接近店內有以碎布織成的布牆也是對這地區的文化和歷史致敬喜歡他們的菜單設計 跟在布行買布時看到的樣板一樣layout是第一次看到這樣的設計呢咖啡不錯 布丁有濃厚的蛋香然而質感有點硬 沒有嫩滑可以吸進嘴裡的那種口感調味已經很好 可惜質感略欠 有點可惜