Chalet (已結業)

今日收工同朋友去荃灣愉景新城行街食飯，但行了一個圈也沒有什麼想吃的餐廳，所以就在網上找一下有沒有餐廳好推介的。然後就發現了這間，剛好在愉景新城對面，而且看評論也不錯，所以就選了這間來試試看了！我們到的時候約７點，現場還沒什麼人，但愈晚就愈多人，我們吃完的時候就已經坐滿人了，可見小店真的很有人氣！而且這裡裝潢也很有特色，十分有氣氛！這次我們叫了一份SET DINNER和１份主菜。SET DINNER比較有性價比，但選擇比較少，所以單點了一份想吃的主菜！是日餐湯今天的是椰菜花忌廉湯。忌廉湯香濃幼滑，配上外脆內軟的麵包，然後我用麵包沾滿了忌廉湯後再吃，非常好吃，根本停不下口，真的想問店員可不可以再給我多點麵包！頭盤-煙三文魚牛油果芝士卷這個頭盤比較精緻，平常的可能是只有沙律，但這裡的是特色小吃。煙三文魚的煙燻味很重，肉質柔軟，配上健康的牛油果跟邪惡的芝士，加上有濃烈鮮味的三文魚魚籽，整個口感十分豐富，味道不錯！美國頂級西冷牛扒12 安士 （３６８元）12安士的西冷牛扒十分厚，差不多有２ＣＭ，朋友不能吃太生的關係，所以我們叫了７成熟，送到來剛剛好，牛扒還保持了肉汁，牛味濃烈，有點嚼勁！不過平常

男朋友生日就到 喺我周圍搵地方食飯慶祝 我地唔中意太Grand同高級嘅餐廳食得唔志在見到呢間Chalet好多人推薦 環境幾有格調又唔會hea 即刻book枱😙book左7點鐘 入到去已經坐滿左一半人 食到一半出面已經要排隊我地叫左幾樣野 侍應特登拎左兩隻碟比我share 野食用 好貼心👍🏻龍蝦湯⭐️⭐️⭐️⭐️好濃嘅龍蝦味 口感幾滑 可以一試 仲附上一片麵包比你點黎食👍🏻煙燻海膽帶子意粉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好好食 好好食 好好食很重要要講3次 個意粉比D特製嘅海膽汁包住 我可以食2個😆睇落以為好細份 食落啱啱好🍝必食Crabcake⭐️⭐️⭐️⭐️外面炸得幾香脆 但入面略為乾身左少少 味道係可以嘅Side dish叫左個炒雜菌⭐️⭐️⭐️⭐️好濃味😋細細份但個汁會食到好’漏‘ 所以呢個Size夠了西班牙烤乳豬⭐️⭐️⭐️乳豬外脆內軟 肉質係滑嘅 但我地食到最後都覺得有些少油膩 😂食唔哂值得一讚係入面嘅配錯好正 薯蓉同酸椰菜都好味道👍🏻👍🏻最後當然唔少得叫個甜品心太軟⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️心太軟好正 溶嘅程度啱啱好 雪糕係似雪芭嘅質感 都好正❣️男友食完都好滿意 已經想食第二次 而且服務態度好好🤣可能以往中伏次數太多 今次揀啱呢間性價比高嘅

慶祝友人生日，一行9人去完南豐紗廠，就去咗附近嘅CHALET。經常經過呢間就近巴士站嘅餐廳，卻係第一次嘗試。因為左右隔離有酒吧嘅關係，本來都以為CHALET係一間酒吧。點知有唔少推介美食之外，仲有閣樓。人太多嘅關係當然被安排咗樓上雅座啦，仲有一個小角落可以打咭做吓文青。今次雖然人多，但係就以小食為主，志在試多幾款唔同嘅食物，以下重點介紹其中幾款。是日餐湯：香濃嘅蘑菇湯，配上香脆嘅麵包，係唔錯嘅餐前組合帝王蟹餅配蛋黃芥末醬：啖啖蟹肉，會有追住嚟食嘅感覺，只係蟹肉會夾雜少少碎片 黑啤辣椒馬刀貝：唔好比佢個名呃到，一啲都唔辣，而且黑啤更可以帶出馬刀貝嘅鮮味！法式海龍王：湯底非常有鮮味，全靠有半隻波士頓龍蝦、帶子、青口、馬刀貝、魷魚及盲曹，一道菜可以食到咁多海鮮，一次過滿足多個願望啊～ 法國麵包蟹燴意大利飯：醬汁Creamy但唔算漏，但就唔係好食到其他配料。值得一讚餐廳有免費寫字服務，如果友人生日都可以喺訂枱嘅時候同店員講聲不過就唔好預甜品非常好食喇；彼氏彼女2019·03·09

在香港工作已三年有多，有時候也不禁懷念當初在外讀書的日子。記得當年第一次一人行到瑞士旅行，往雪山去的途中看到不少美麗風景，當晚更在山腰一間小木屋酒店入住，實在是畢生難忘。今天來到荃灣的Chalet，亦即瑞士能見到的小木屋。適逢外面進行維修，但卻無礙欣賞店內悉心的裝潢，真的很有瑞士的風格。吃飯之前剛吃了點東西，也不太餓，決定點一份Set Dinner，外加半打生蠔以及一份水牛雞翼。如此環境其實最適宜搭配美酒，可惜當天開了車，只好以佳餚相配。生蠔（半打） $168作為一個生蠔愛好者，縱然有多飽也不能不點上一份。生蠔鮮甜肥美，不需多陪醬汁已足夠！帝王蟹餅配蛋黃芥末醬（跟餐）蟹餅的plating也算精美，口感十足，絕對不是粉製粗作而成，配上醬汁味道一流。是日餐湯 （跟餐）餐湯是甘筍，外加一些香料（忘了哈哈），餐湯香味十足，麵包鬆軟，讓人不禁一口接一口。水牛城雞翼配藍芝士醬 $98水牛城雞翼向來是不二之選。個人不太喜歡水牛城雞翼的濃厚醬汁，所以反而偏好這裡的醬汁另上。縱使是個芝士愛好者，藍芝士卻始終未能欣賞，醬汁還是留給識貨之人。蘇格蘭蟶子皇蒜片辣椒橄欖意粉 $238（餐）這道菜上之前，我其實已

唔知大家覺唔覺得同你嘅另一半行IKEA係一好Sweet嘅事呢？所以我同M佬得閒都會去下IKEA，講下屋企可以點設計，用咩色調。依家除咗沙田、九龍灣同銅鑼灣之外，荃灣都開咗新IKEA，梗係去睇下啦。行完要醫肚，睇下Openrice，見到Chalet有成200個笑笑面，又咁啱喺正對面，就胆粗粗去試，點知真係唔錯喎。是日餐湯忌廉野菌湯，菇味濃郁，飲完啲菇味都久久未散，配埋餐包，正。香煎半熟吞拿魚伴三文魚籽吞拿魚煎到半生熟，有淡淡嘅煙燻味，同蛋黃醬好Match，配埋三文魚籽，口感豐富，呢個前菜一啲都唔馬虎。三文魚慕絲龍脷柳配菠菜忌廉汁香滑嘅龍脷柳包住肉質較實嘅三文魚，一次過食兩隻魚，口感豐富，點埋菠菜忌廉汁，好滿足。煙燻法國白春雞配地中海汁松子仁栗子蓉一打開嗰蓋，白煙徐徐上升，賣相一流，即刻聞到好香嘅松木煙味。半隻白春雞燒到好香，雞皮香脆，雞肉嫩滑，就連雞胸都好滑。特別喜歡甜甜哋嘅松子同提子乾，加埋栗子蓉，同雞肉異常咁夾，真係好細心嘅配搭。是日甜品我哋揀咗Chocolate brownie，朱古力味濃郁，好彩唔係好大舊，真係好飽。（記住Like同Share畀朋友）By A姐M佬 玩樂日記

和小妹去開荃灣逛街， 便發掘下這裡的美食。🙈 經朋友介紹下，便來到有着瑞士小木屋之稱的「Chalet」， 沒想過在這條平凡的街道上， 會有一間這麼有情調的西餐廳🍴呢！😳 餐廳門口擺着一輛單車， 單車上擺放着花和木造嘅餐牌，頗有歐陸風情呢～ 瑞士小木屋當然以木系裝潢為主， 不論枱面、裝修和餐牌，都是木造的。 餐牌上有多款set dinner可選擇， 還有a la carte的主菜和小食可提供。 我們用餐時段正值happy hour， 而剛好餐廳正在做優惠：點一支酒，便送半打生蠔， 我們當然不會錯過這雙重優惠啦！😎 我們倆最愛便是moscato， 所以便點了這支澳洲Pertaringa Lakeside， 用Muscat Blanc a Petits Grains釀製的sparkling wine 入口香甜， 帶有葡萄和蜜瓜的風味，真的很好喝！😋 再來是主角-法國生蠔， 雖然個體不大，但入口肥美鮮甜，海水味不太重， 如果再送多半打就好了！😂 除生蠔外， 我們還點了一份set dinner share食。 先來一份是日餐湯-蘑菇湯， 飲得出是用新鮮蘑菇打的， 蘑菇味道濃