吉勝吉列串揚專門店

營業中

休息中

颱風過後,翌日仍有一天假期,就約好友來個晚餐聚一聚;好友提議食日本菜,並且在大角咀區有間餐廳其性價比之高值得前往,既然有好介紹我當然答應;這天傍晚時份,由於餐廳離地鐵站也不遠,與好友在地鐵站見面後由其帶路也很快來到;餐廳從門面到内裡融合港日情調的風格--四周充滿著日式擺設的餐飲飾品,但空氣中似乎流露著那一種特別熟悉的港式味道,整體予人很親切的既視感!餐廳採用傳統的彩印餐牌,圖片與字體印刷質量相當不俗,可看到食物種類選擇十分豐當;好友說交由店長哥哥給我們推薦就可,然後就叫來店長,交談一番後依其推介加上我們的點選就馬上落單;至於有美食,當然也少不了配上美酒,餐廳提供有綿密果味氣泡的麒麟啤,好友與我各自點上一杯;值得讚揚的是此餐廳上菜的效率頗高,很快已遞上--蟹子沙律,綿滑的沙律醬汁將橙紅的蟹籽與爽脆的青瓜絲,蘿蔔絲及蟹柳絲揉合在一起,酸與甜的互動,鮮味與清新的結合,非常好的開胃菜;螢光魷魚,伴以軟滑芝士啖味,其鹹香綿糯與螢光魷魚的爽滑而味濃十分相襯,如此配搭是美味新體驗;時令刺身拼盤七品,以刺身船形式呈上,有點氣勢又美觀;當中最具看頭的是海魚黑曹以,將魚身精華部份做成刺身,魚頭及魚架擺放成

朋友邀約我，說要去吃頓豐富日本菜，我當然是一口答應。❣️ 蟹子沙津味道清新爽口。作為前菜不錯。❣️ 鮟鏮魚肝鮟鏮魚肝屬高級食材。新鮮的鮟鏮魚肝沒帶一點腥味，口感綿密細膩，柔軟豐腴的質感。❣️ 螢光魷魚拌芝士螢光魷魚肥美，外層帶爽脆感，味道咸香鮮味。拌上芝士風味極佳。❣️ 串揚串揚種類不少，包含肉類、蔬菜和海鮮。我們樣樣都想試，最終定了下來，今次先點這十二款。- 日本南瓜- 秋葵- 日本茄子- 日本迷你甜薯- 鵪鶉蛋- 紫蘇雞肉- 煙燻豚肉- 免治鷄肉(日本南部鷄)- 大蝦- 豚肉蘆筍卷- 極黑豚肉豬柳- 沙錐魚串揚炸皮薄脆，色澤金黃，入口酥脆不油膩。嚐到各款食材原生味道。沾上特別調製醬汁，風味倍增。我尤其喜歡大蝦、豚肉蘆筍卷、極黑豚肉豬柳和紫蘇雞肉。大蝦蝦肉非常鮮爽。肉串經炸後，肉質仍保持細嫩多汁。❣️ 時令刺身拼盤七品原條連子鲷、原隻活赤貝、牡丹蝦、三文魚、油甘魚、拖羅和白金槍魚。連子鯛肉質鮮嫩清爽，味道鮮美。可沾以柚子醋、薑蓉、葱和辣蘿蔔蓉混和而成的醬汁，更能提鮮。活赤貝和牡丹蝦味道鮮美。三文魚、油甘魚、拖羅和白金槍魚新鮮味甜，油脂豐腴，甘香不膩口。❣️ 白甘鯛立鱗燒白甘鯛立鱗燒特別之處在於白

週末去奧運睇戲，我們專程去找一間朋友推介的日式居酒屋食晏晝飯，奧運站B出口穿過匯豐中心地面一出沿着左邊角祥街一直行，直到大全街轉入便是，步行6分鐘左右。朋友果然無推介錯，很值得去光顧，這間餐廳主打新鮮海鮮刺身和吉列串揚，食材真的很新鮮也很高質，價錢定位不高，這令我很驚喜👍🏻🔹漬物盛（$78）：朋友說第一次吃到那麼好味的漬物，我也認同！紫羅白好好味！我從不吃蒜頭，好唔喜歡那種強烈蒜頭苦苦和攻喉的味道，但這間做得好出色！🔹 蟹籽沙律（$42）：蟹子沙律好清新，好多蟹子撈在一起，吃過酸酸甜甜的漬物後開胃了🤭🔹時令刺身七品（$328）：一來到擺盤好華麗，好吸晴，有好多款刺身，而最重要的是食材十分新鮮，海膽色澤金黃鮮甜；厚切三文魚，肥美油脂均衡；厚切油甘魚，超新鮮沒有腥味；刺身蝦帶子有一定水準；最特別的是時令梭子魚，廚師知道本身梭子魚肉質偏淋，所以會煎一煎魚皮那邊，口感豐富了之餘又有香味，說了時令，平時不會常有的！🔹六件壽司：火灸系列，三文魚腩，帆立貝，左口魚邊，另外赤海蝦，海膽軍艦，A4和牛壽司，都係有水準，但值得點讚的是和牛壽司，入口浴化，和牛上面有少許辣蘿蔔蓉，所以有叮少少辣味，有點不同，