一本食堂

營業中

休息中

上次同朋友嚟慶祝生日，食過覺得好食，今次同朋友又嚟食😙⭐️時令生蠔🦪當日highlight✨，每隻生蠔只需$15，但每個size唔會好細，師傅洗得又好乾淨，好抵食好推介👍🏻👍🏻⭐️火焰🔥壽司拼盤🍣拼盤有三文魚、鮮帶子、吞拿魚、佐口裙邊、劍魚腩、芝士甜蝦，經火焰後都帶出魚香味，好正😋。而且啲刺身好長身，完全遮住啲飯⭐️燒鰻魚定食配麵豉湯&中華沙律鰻魚好肥美大大舊，外皮燒得有少少🤏🏻焦香味，好惹味⭐️鹽燒雞軟骨⭐️鹽燒牛舌燒得剛剛好，牛舌嘅肉味好濃，而雞軟骨好有咬口⭐️金菇肥牛卷好大件，而金菇&肥牛又好入味⭐️海鹽雪糕🍦食完飯之後，侍應送上免費嘅雪糕

呢間餐廳話佢係隱世日本料理店絕不為過，位於觀塘鴻圖道30號3樓，唔係喺呢邊返工嘅話根本唔會留意倒佢，餐廳面積超大，好寬躺，睇得出老闆用心裝修，粉白色系櫻花🌸、和風紙傘同燈籠🏮呢度有平民價勁抵食嘅刺身，時令生蠔低至$15一隻😱 原板海膽都只係$158！廚師發辦刺身拼盤有18片共9款刺身，都只係$348！😱各樣定食、鍋物、一品料理、串燒、揚物等等，基本上平時日本料理數得出嘅食品種類都一應俱全，今次蕃薯妹嚟接friend子放工，想食吓壽司，就嚟試吓佢啦😋時令生蠔 $15⭐️推薦👍🏻超抵食！15蚊一隻真·新鮮嘅生蠔，雖然唔係好大隻，但係幾鮮甜，佢嘅蠔身係比較爽口，唔係creamy嗰種，CP值高值得一試😌特長燒鰻魚壽司 $28⭐️推薦👍🏻大癲！咁大條嘅鰻魚壽司都只係$28，佢同壽司拼盤一齊上檯，強烈對比😂 鰻魚夠厚身，好味。火焰壽司拼盤壽司 $1186件壽司包括三文魚、帶子、吞拿魚、佐口魚裙邊、劍魚腩、芝士甜蝦，蕃薯妹特別鐘意食火炙過嘅壽司，魚油香經過火炙之後迫曬出嚟🤤散叫壽司：❀大八爪魚 $20❀海虎蝦 $15❀佐口裙邊 $13❀黃金魷魚 $17壽司類全部都唔錯👍🏻 另外餐廳主打相撲壽司（比普通壽

👍🏻廚師發辦刺身 $348一上枱嚇親，超有霸氣勁大盤🤣由廚師根據時令魚生而定，當日一共有九款魚生刺身：薄切池魚王、薄切金目鯛、真鯛、平目、鍊子鯛、粒子、油甘魚、大拖羅、牡丹蝦整體味道鮮甜，軟嫩冇筋，一次過試晒咁多款時令魚生，人多嚟食嘅話可以一試-👍🏻阿根廷赤蝦 $12/隻厚肉大隻，肉質爽彈，味道甘甜，蝦頭仲有好多膏，鮮味十足-👍🏻特長燒鰻魚壽司 $28/件店長推薦嘅必試item！每條鰻魚目測有接近20cm長😎肉質係有彈性個種，唔會一夾魚肉就散哂比想像中厚肉，燒得啱啱好唔會太濕太乾，鹹甜適中-👍🏻海膽刺身 $158/原板海膽size比較大舊，份量比想像中多，最緊要係冇異味/苦味，味帶甘甜配上脆卜卜嘅紫菜一齊食，大大舊放入口，入口即溶，滿足😌-👍🏻時令生蠔 $15/隻超抵食！係比較爽身個種，蠔味適中蠔肉size係呢個價嚟講算係好唔錯，而且冇腥味同新鮮，$15有生蠔食CP值好高😙-👍🏻黃金蒜香軟殼蟹 $148期間限定，呢個有驚喜！軟殼蟹斬件上，炸得非常酥脆，咬落蟹身仲有少少汁，外脆內軟唔會太油膩，而且完全冇油益味軟殼蟹沾上大量炸蒜，充滿濃濃蒜香，有啲似避風塘咁，惹味😛-👍🏻蒜香牛油炒蜆 $9

#一本食堂🍣 #itsupon syokudou放工約左朋友去食個飯，醒起以前返舊公司附近有間坐得好舒服同好抵食既餐廳，就重遊下舊地～😍😍餐廳啲枱超大張，比起觀塘啲納米餐廳賣百幾蚊既意粉，都係鐘意係呢到靜靜地食下野，天花板仲有啲日本紙傘☂️同假櫻花樹！🌸香芒芥末脆脆卷（$55）🥭外皮沾滿木魚碎，食落仲有啲芒果既酸甜，加埋肥厚既三文魚粒，大小適中，一啖一粒，而且$55邊到搵到！炸軟殼蟹反卷（$75）🦀如果你係軟殼蟹fans 就一定要叫，個蟹腳長到要分幾啖食，外表炸得鬆脆，又唔會油膩！時令生蠔（$15 @1)🦪阿根廷赤蝦（$12）🦐本來諗住生蠔呢啲野唔食到肚痛已經好好，冇諗過$15一隻又真係唔錯，雖然唔算好大隻好肥美，但好新鮮又清甜！蝦同樣好新鮮，而且都好大隻！🧑🏻‍🍳👍🏻👍🏻鹿兒島豚肉硯肉鍋（$72）+烏冬（+$13）🥘🐖🐚烏冬係普通打邊爐烏冬，+$24可以轉稻庭烏冬，鍋裡面鋪上滿滿的豬肉同硯肉，稍為扣分係豬肉太厚身有啲難咬！湯選左店員介紹既醬油湯底，唔咸仲帶到硯肉既清甜！鹽燒雞軟骨串（$14）🍢鹽燒牛舌串（$23）🐄大和牛粒串（$27）🍡牛舌比較失望，唔似係用日式烤法，更似港式風味，其餘

📍#一本食堂 (觀塘)觀塘鴻圖道30號3樓♡推薦程度: 🌕🌕🌕🌕🌗🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺喺觀塘鴻圖道 原來有間隱世嘅日本餐廳唔係朋友介紹都唔知 非常低調🤣但竟然比我發掘到佢非常平、靚、正！❤️‍🔥❣️#馬糞海膽刺身（原板）$148海膽味道鮮甜濃郁 入口即化 總共有五格 滿足晒我想食海膽嘅願望❣#時令生蠔 🦪 $13 @1新鮮空運直送生蠔食落鮮甜、新鮮🦪 $13真係超抵食而又有質素❣#阿根廷赤蝦 $9 @1赤蝦刺身好大條 亦新鮮相對價錢 呢個質素真係超出咗預期❣#汁燒茄子串 $14個汁甜甜地 咬落去唧晒啲汁出嚟🤣 好Juicy一啲都唔乾！個人好鍾意食茄子☺️所以encore左多一串原來晚市食完仲有雪糕送~ 店員話每日都唔同口味㗎😎有飯後甜品 即刻開心咗😋🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺

放工後到觀塘逛逛，商場到處都充滿節日氣氛，未到聖誕已經有聖誕的感覺，明明都仲係返緊工，已經有唔想返工想放假的感覺呀。今天我的覓食之旅，找到一間位於鴻圖道的日式料理店一本食堂。還記得友人話曾經想去呢間店試下，今次正好滿足了佢的願望。餐廳佈置挺漂亮，光線亦充足。今日唔算好肚餓，加上天氣凍凍，點左兩件生蠔，三文魚加洲卷，一碟刺身，同一個鍋物。先講生蠔，估不到日式料理店有生蠔，而且係時令的，今晚的係法國生蠔，都係$13蚊隻，價錢都算抵食。甜美蠔肉，淡淡的海水味，很適合作開胃前菜。點左一個特色刺身，大約$58元，有海膽，希靈魚，蝦，三文魚同魷魚，性價比很高。海膽的份量比想像中還要多，鮮甜味香！可以係我今年裡邊食過咁多間日本店中，性價比最高的菜式！三文魚軟殼蟹加洲卷（$76）總共六大件，足料大大份！烏冬海鮮鍋（$86），雖然面頭放了好common的蟹柳，但內裡材料都好豐富，有蝦、蛤、青口、蠔、金菇、冬菇、豆腐。湯汁雪白甘甜鮮美，吸收了海鮮的精華。更重要呢，用餐完成後每人送雪糕一杯，為今晚晚餐畫上完美的句號。埋單加埋一都係270蚊左右。

星期五夜晚諗住響朋友公司附近搵間餐廳🍴，見到呢間好似吾錯去試下，果然無失望😋.店員安排我地兩個坐卡位，勁闊落，空間感十足💯仲見到櫻花🌸樹下既畫面❤️餐廳menu選擇好多！壽司、刺身、串燒、鍋物，應有盡有😋期間限定餐牌仲要好抵食！生蠔🦪都係13蚊隻😯😯先嚟啤一啤先🍻😋鹽燒牛舌($23)咸香送酒一流！勁厚切，肉質吾靭之餘、仲要好Juicy😍輕輕淋上鹽，牛味十足👍🏻明太子雞翼($39)一咬落去就爆哂汁！😍外皮燒得香脆，肉質多汁嫩滑👍🏻一人一隻吾夠喉🤫時令生蠔🦪($13)抵！又好新鮮，海水味幾濃😋肉質爽脆！只需滴上幾滴檸檬汁就perfect池💯珍寶赤蝦刺身($9)大大隻又鮮甜😍極上三文魚雪花腩($65)好有心機𠝹埋花💯甘甜充滿魚油香👏🏻厚切口感十足👍🏻佐口裙邊壽司($12)一上枱嚇一嚇我，大件到😱成隻豉油碟咁大好過癮🤣肉質冧滑，配上葱花有熟悉既蒸魚味道🤣另一巨人之作係三文魚軟殼蟹反卷($75)每件有半個啤酒罐咁高😱入面軟殼蟹鮮甜香脆，加入青瓜沙律解膩一流💯食送仲有雪糕送😍巨人系料理勁足料，食材新鮮👍🏻記得千其吾可以太貪心叫太多🤣🤣

在觀塘/牛頭角主要食肆都集中在地鐵站附近，但其實行多兩步，已有一些抵食，又坐得舒服既餐廳，一本食堂正正就是這樣。一本食堂果然沒有錯！他們的環境十分闊絡，以日式風格佈置：有櫻花、富士山等...無得去日本都止止渴先。餐廳更十分貼心，有需要人士更可取一包口罩，共同抗疫！新開業期間，更提供不少優惠！時令生蠔 - $13/隻$13 就食到即開生蠔都算相當抵食，而且生蠔入口清爽，口感Creamy。粟米黃金沙律黃金沙律的份量份量非常大，連一個大圓碗都放得滿滿的。沙律中有青瓜絲、粟米、蟹柳、蟹籽，吃起來口感豐富，真是一道消暑、開胃的前菜。燒鰻魚定食 - $72重點當然是食燒鰻魚，鰻魚中並沒有絲毫的細骨，而且配合香甜的醬汁，吃起來濃郁粘稠的口感，真是不消一回鰻魚就被我整條吃完了。炸軟殼蟹反卷 - $62反卷份量都非常大份，咬起反卷，軟殼蟹香脆多肉，還有清爽的青瓜、蟹籽等食材，令口感更豐富。紅綠豆沙原來餐廳還有甜品贈送(每日甜品會有不同)，其味道清甜冰涼，潤喉消暑，為這頓晚餐畫上完美句號。