幸福班戟 (已結業)

食完午餐又到下午茶時間，去左幸福班戟見到條人龍嚇死人，不過原來坐露天座位唔洗等即有位，於是我哋就坐露天座位啦，其實都有把大大太陽傘。我第一次試幸福班戟係喺K11分店，原來呢間分店唔同，有加一，餐牌都有少少唔同，有啲野K11有而呢度冇嘅。幸福班戟係日本人氣即叫即製班戟，基本餐牌有甜有鹹班戟，甜味有6款而鹹既有4款，款式上其實唔算多。飲品方面選擇都少，主要係普通咖啡同茶。三文魚牛油果芝士慕絲班戟 $138 另加一叫左一份鹹班戟試吓。全麥班戟一客三件，係暖嘅，好香蛋味，因為係全麥，所以食落有少少咬口，夠特別。煙三文魚五塊，上面有少少蒜蓉汁。牛油果小半個，切左片，都新鮮。檸檬芝士慕絲似普通芝士慕絲，冇乜檸檬味，不過配班戟好食，因為夠滑。沙律係正常沙律加少少好似蒜蓉沙律醬，仲有一大粒車厘茄。整體黎講，全麥班戟好特別又好食。日本国產白桃x玫瑰果班戟 $158 另加一日本国產白桃x玫瑰果班戟係期間限定，必試。班戟一客三大件，好香蛋味，班戟果然係軟綿綿，好似比K11分店嘅大件啲喎（定係錯覺？），最欣賞係呢度啲班戟係熱辣辣嘅，而且用正式碟上枱，同K11分店差好遠。白桃份量唔少，超香甜又多汁，正。好多透明

我很久之前已經很想嘗「幸福班戟」，但因為每次去的時候都要大排長龍，而我是不會因為為了吃而花一個多小時排隊，加上我是比較嚐咸多於甜的人，所以一直沒有機會嘗試它家的班戟。這次剛好是因為我和朋友都不是很餓，只想吃一點小食，就跑過來利園3期看人多不多。很幸運的這天晚上店內沒什麼人，我們不用排隊就可以進來了。進店的時候服務員跟我們說，需要喝水的話需要自己在自助服務區倒水。一坐下來，朋友就向我強烈推薦它的限定Tiramisu班戟，所以我們點了Tiramisu 和比較清新的時令鮮果班戟一起分享。先講一下Tiramisu班戟，很有朱古力和咖啡的味道，很香，不會過份的甜，亦不會讓人覺得過份甜膩，甜度剛剛好。而咖啡和朱古力的味道很平均，不會互搶了對方的味道之餘，味道亦融合得剛剛好。我個人很推薦！！至於時令鮮果班戟是最令我喜出望外的，班戟本身製作得很鬆軟，每口咬下去都有濃濃的雞蛋味，我本身很喜歡吃雞蛋，所以我非常喜歡雞蛋味濃的班戟。我之前吃過其他的班戟專門店所製作的班戟，但都沒有如此有誠意的作品，十分推薦！！至於時令鮮果就比較普通，沒有特別新鮮或好吃。好搞笑的是，除了下單以外，根本沒有其他的服務，連喝口水都

日本人龍班戟店A Happy Pancake首間海外分店巳於9月28日銅鑼灣利苑三期正式開幕。提供6款甜班戟及4款鹹班戟。開幕首兩週更提供京都限定的「有機抹茶小倉牛油班戟配黑糖漿 」，有吃當然要襯早了。店子也加盟為Food Gulu的一員，幾時想吃都可預先安排，搖控留位/取票，方便快捷！偌大的露台令空間感大增，在風和日麗之下吃Pancake，感覺零舍幸福！令班戟充滿空氣感的其中一個原素是烤盤溫度的控制，過熱會令班戟難以膨脹，由此可知為何店員需謹慎的以電子溫度計量度班戟，以達至適當的溫度，拿捏需非常準繩。這次選了招牌及鮮果兩款：幸福班戟（$108）～這裡的班㦸每份也是即叫即做，製作需時，約廿分鐘，因為連粉漿也必須即場預備；這便是營造空氣感的另一要素。為求天然；不加入泡打粉，卻能做到香軟鬆化；濃濃的蛋香源自於採用日本國內的優質食材，雞蛋和小麥粉均是原裝進口，配上麥蘆卡蜂蜜及北海道鮮奶製成的發酵牛油，微酸的口感配甘甜的焦糖漿，幸福原來可以很簡單！時令鮮果班戟（$138）～原味班戟圍滿了鮮忌廉及多種新鮮水果（香蕉、士多啤梨、西柚、蘋果、菠蘿及奇異果），鮮豔奪目，蛋香外更添果香；呃