A.T.A.S

營業中

休息中

1. 月光河粉 $118- 全碟一到係一堆深啡色嘅河粉😂😂 望落會估好喊好油唔吸引我，但係食落第一啖又okay wor~味道適中😆- 眼見有魷魚片，蝦，臘腸，河粉，正中間有隻生蛋~ 幾好味嘅，除左啲粉粉有啲碎🙈2. Lunch set 喇沙 $88- 唔太食得辣嘅我食第一啖之後有啲後悔，個豆卜好入味，我意外地啜左一下啲汁，咳到飛起🥵個喇沙係傳統㗎(油麵+米粉)！！有好足料嘅大隻蝦x4🍤3. 班蘭咖啡 $35- 個色真係有啲核突😂味道我會覺得似玄米茶😅4. 班蘭奶茶 $30- 淺綠色，係正常班蘭色奶茶味，原來兩者夾埋都幾好飲！😋😋

位於銅鑼灣的新加坡餐廳「A.T.A.S」，由新加坡人主理，主打傳統新加坡美食。上樓梯入到餐廳，店內環境寬敞舒適，燈光明亮，並以白色及綠色做主調，走簡約休閒風格，感覺舒服。麥片老虎蝦 $188用上燕麥片混合奶粉來拌炒，老虎蝦外層裹上香脆嘅燕麥片，多了一股甜甜的奶香味，充滿燕麥片的顆粒口感，酥脆香口，好惹味👍鹹蛋骨 $128金沙骨肥瘦均勻，肉質軟腍入味，吃起來啖啖肉！ 鹹蛋黃醬汁配搭金沙骨，充滿鹹香和濃厚鹹蛋黃味道，半凝固狀的鹹蛋黃醬附在金沙骨表面，吃落去起曬沙，真材實料🤭月光河粉 $118月光河粉就是炒河粉，中間再放一顆生蛋，皎潔明亮有如滿月，上桌後馬上就把蛋黃和炒河粉攪勻享用，蝦、蔬菜、臘腸的份量也不少，月光河粉整體多汁濕潤，口感滑順，鑊氣十足。美祿爆炸 $58必飲！整杯飲品鋪滿美祿朱古力脆粒🍫仲有充滿美祿麥芽朱古力粉同埋一塊美祿曲奇🥰美祿味道超濃郁，又唔會好甜❤️班斕薏米水 $28薏米加上班斕葉獨特的甜香，飲落口好清香，而且有清熱利水及去濕之效。

銅鑼灣好似食嚟食去都係嗰幾味，喂試吓去內街有一間星馬泰餐廳，平均嚟講食物味道不錯，雖然環境唔係好靚，不過食物質素搭救！麥皮老虎蝦🦐好大隻嘅虎蝦！肉質好彈牙，又甜又夠新鮮，而且啲殼烤到好脆，簡直可以連殼食😆麥皮粉甜甜地，更加惹味🤭其實有冇人教我可以點食，好似避風塘咁啲粉喺蝦殼外面，都唔知點食好😂月光河粉🌕好夠味！而且好多料，雖然有啲油但係就夠香，重點係個醬汁好惹味，有點似燒醬油，撈埋生蛋黃一齊食，好正！咖椰爆醬🍞超級邪惡！出面全部都係朱古力粉，有啲偏甜，麵包夾層有咖央又有牛油 🧈不得了！雖然好肥好邪惡，但係食完好有滿足感😍總括而言，食物質素不錯，可以一戰！

係銅鑼灣發掘咗間超高質由新加坡人主理嘅星馬菜🌟，成日食中西日泰菜嘅你又多個選擇🥰 餐廳名 A.T.A.S. = A Taste above Shiok(正) FYR😝環境：7/10一條白色樓梯去餐廳🤍，樓上裝修簡約舒適，樸實無華，食物質素才是王道😎食物：8.5/101️⃣喇沙辣椒老虎蝦 $188隻隻虎蝦🦐都勁大隻，煮得相當入味，蝦頭蝦殼都唔可以放過，肉質爽口彈牙，先啜蝦頭膏精華，每食一啖蝦肉都點喇沙醬，惹味程度爆登😋2️⃣鹹蛋骨 $128一字骨先炸再用鹹蛋黃炒起，粒粒金莎掛滿一字骨，粉漿酥化肉嫩，出色✨3️⃣月光河粉 $118一望埋去以為係乾炒牛河🤣但用料同味道就好唔同，月光河粉用海鮮做配料，有蝦、青口、魷魚等，味道似用瑞士汁炒，香之餘帶甜，仲有一隻生蛋比大家撈埋，配合主題真係有個「月亮」🌕4️⃣美祿爆炸 & 班斕薏米水 $58 & $28美祿爆炸值得一試，朱古力同美祿比例完美，仲有美祿脆波比大家邊飲邊食，加強味蕾感覺同口感😝班斕薏米水可去油膩感，淡淡清香，薏米仲可以去水腫，岩晒女仔飲🥰💰性價比：8.5/10 人均$250左右，依個價錢食到海鮮之餘又唔會太貴，質素更加唔洗講😘，想試下嘅朋友就得book

༺ A.T.A.S ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ A.T.A.S 𖠚ᐝ 鹹蛋排骨($128)𖠚ᐝ月光河粉($117)𖠚ᐝ 喇沙辣椒老虎蝦($188)𖠚ᐝ 美祿爆炸($58)𖠚ᐝ 班蘭薏米水($28)⚑ 銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖ʀᴇᴠɪsɪᴛ: 7.7/10☽‎⋆.•* ¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ 鹹蛋排骨($128)一共有7大條排骨，鹹蛋黃香氣好濃郁！蛋黃醬鹹香味十分好而且質地起沙🥳配上排骨十分好吃，不過肉和骨頭比較難分開，有點難食用🤣評分：7.9/10➳ 月光河粉($117)月光河粉黑醬油炒河粉，河粉有點煙銀，有咬口，不會好淋身，而且黑醬油味好濃郁🥰送上時仲好熱！中間有生蛋黄，攪拌均勻後會有微微蛋香😚配料也很多，如蝦、魷魚和豆乾！評分：7.9/10➳ 喇沙辣椒老虎蝦($188)喇沙辣椒唔會好辣，有6隻大老虎蝦，而且切開了，令老虎蝦味道更入味😙如果喇沙汁配上麵包/飯一定很好吃😋評分：7.4/10➳ 美祿爆炸($58)➳ 班蘭薏米水($28)兩杯飲品都不錯！美祿爆炸巧克力味十分濃郁，而且有美祿脆

好來無食新加坡嘢，第一件事係叫左杯好耐無飲過既美祿恐龍，呢杯係爆炸版😆😆，叫Milo Explosion $58,可可波波同美祿粉係爆多份量版本，好滿足到我掛住美祿恐龍既誇張程度❤️❤️❤️有嘢飲就可以慢慢介紹今晚我地試左啲咩餸喇😂😂1）咖啡骨 $128食到有淡淡然既苦苦咖啡味，完全無搶到其他醬料甜甜鹹鹹既味道，非常有層次，而且個肉骨完全唔韌，係一字骨黎，啲肉完全可以容易扯得開，落左功夫呀2）叁岜魔鬼魚 $148我好少喺香港既新加坡菜餐廳叫魔鬼魚，因為通常都好少有得叫，呢度既魔鬼魚有陣好香草料既香氣，再加埋啲鮮青檸汁同埋面上豐沃既地道既自家製叁岜辣椒醬，份外清新惹味👍🏻👍🏻👍🏻3）主食：月光河粉 $118呢度特別在見到個名，叫「月光」，已經吸引左我地既注意，個名改得好，一隻蛋黃又真係貼題既。東南亞既河粉就係咁有厚度，咁有咬口，咁挺身，屋企人表示很喜歡❤️雖然表面除左雞蛋同佈滿啡色既招牌新加坡黑豉油河粉，內裡卻大有乾坤，有海鮮（肥美既蝦仁、魷魚、青口、魚蛋）、臘腸、東南亞肥美既芽菜同蔥段，所以好大碟又足料，兩個人都食唔曬環境舒適乾淨，員工友善主動，上菜有效率，簡直100分🌟🌟🌟🌟🌟

朋友bookmark嘅餐廳 話想試下新加坡菜一行三人叫咗個2人set再加個麵同咖央多士 2人set: HKD388-辣椒螃蟹醬配饅頭 （🔆大推）-囉喏 （🔆大推）-參岜魔鬼魚 （無魚味但特別）-咖啡骨 （重咖啡味 舊骨唔細但都有肉）-馬來風光 （意外地辣嘅炒通菜） 另加：-月光河粉 HKD118 （打卡100分唔惹味炒河）-咖椰爆醬HKD68 （極級甜多士）-斑蘭奶茶 HKD30 （冇斑蘭味嘅奶茶） 🔆辣椒螃蟹醬配饅頭 辣椒螃蟹醬分量勁多 原本擔心會唔會太辣 點知完全唔辣 好好味 想叫個飯撈嚟食🤣 饅頭就正常炸饅頭 記得趁熱食 🔆囉喏 好特別嘅小食 個汁甜中帶鹹 鹹中帶酸 配埋水果好夾 值得一試！ 好少會食到👍🏻 🔆參岜魔鬼魚好少會食魔鬼魚 啲肉係一條條 冇咩魚味 但配參岜醬就幾好味 食完唔會覺得好特別 好快已經唔記得係咩味🤣 🔆咖啡骨見食評多人推薦就試下 咖啡味好出 有驚喜 但就唔係其他人講到咁少骨同多肉 都幾大舊骨同埋肉質可以再淋啲 好多肉都黐住啲骨 食完淨係覺得咖啡味重 冇乜特別 🔆馬來風光冇諗過最辣係依道菜🤣 我唔係好食到辣 食咗少少就停咗手 普通炒通菜 叫二人set嘅可以試

@atas_hk stands for a taste above shiok, which means more than just delicious in singlish 🇸🇬 serves an array of classic singaporean and popular hawker centre dishes 🥢 elevated flavours from cultural diversity, fusing malay and chinese flavours in singaporean cuisine 💫@atas_hk 味道高於 “shiok”，新加坡英文意思 不僅僅是美味 🇸🇬 提供一系列新加坡經典和受歡迎的星加坡熟食中心美食 🥢 從新加坡多多元文化 將馬來和中式味道融入新加坡菜 💫🦀 辣椒螃蟹 chilli crab HKD$568蟹肉鮮甜 辣椒醬醇香惹味 帶點微甜 搭配四粒炸饅頭 外脆內軟 吸晒醬汁 好滿足店員還好細心 給了我們濕紙巾和手套🦐 麥片老虎蝦 cereal tiger shrimp HKD$188老虎蝦大隻 厚肉結實鋪滿麥皮 酥脆香口 鹹鹹