金酒屋

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休息中

2023.11.28【11.28  金閃閃的日本菜@荔枝角 金酒屋】認識多年的電腦小姐說我答應她一起吃飯都沒有試過說無論如何都一定要在12月到來前吃個飯由於我爽約多次這次我不敢不聽從地點由她定餐廳由她選所以他要我去她家附近我也乖乖聽話其實她搬了新家不久生活環境一起都在熟悉中周邊吃飯都在瞭解中所以一起Openrice寶藏餐廳一起發掘驚喜美食她在下班後的荔枝角發現金閃閃的日式居酒屋看到門外的餐牌都覺得可以酒是日式居酒屋不可或缺的可是我們都不喝酒的看到店裏 和 店外排隊登記入座的人也多我相信這個應該是水準保證吧連不倒翁招財貓都是金色的排到隊入座餐牌到酒牌金色杯碗碟也是金色的連餐桌上的用品都是金色的秋田煙薰蘿蔔薯仔脆脆沙律脆薯片上有煙薰蘿蔔薯蓉這樣組合 和 呈現的沙律還是第一次試既好吃 又特別上桌才知道我最愛特別的東西這個我是一吃再吃金丼。月見海膽三文魚籽拖羅蓉丼飯上鋪滿海膽、三文魚籽、吞拿魚蓉加上生蛋黃三文魚籽如醬油香作調味吞拿魚蓉細滑海膽新鮮混合生蛋黃味道豐富我和電腦小姐齊齊分享月見宮崎和牛卷(四件)和牛、香蔥及芝麻成爲紫菜飯卷混不混合蛋黃都是香脆十足每人2件非常公平月見薄燒宮崎和牛飯店員

金酒屋@長沙灣道今日朋友帶路去呢間打卡日式餐廳食好嘢，沿着長沙灣道行到一個比較偏遠嘅角落，門口見到兩個好高嘅日式燈籠就係佢啦。呢度嘅裝修以木系色調為主，有着超高樓底以及牆身嘅和紙圖紋裝飾。作為日式居酒屋，佢提供幾個榻榻米包廂，私隱度極高，好有日式風情。餐廳仲有個吧枱區域可以直接觀摩師傅刀工，睇住佢精心準備大家嘅食材！因為係近期都出名嘅打卡餐廳，所以佢長期都好爆。我哋當晚都全場滿座，記得要提前訂座。佢哋侍應嘅服務都好好，上菜時會簡單介紹菜式，仲會主動關心我哋嘅感受。🍱月見薄燒宮崎和牛飯呢度嘅和牛係其中一樣必食嘅嘢，其中一野出名嘅就有和牛飯。侍應起上菜嘅時候會即場用火槍炙燒粉嫩嘅雪花宮崎和牛，一路燒嘅時候一路傳黎和牛油脂嘅香氣。燒好之後再配上生雞黃同白飯，攪勻一齊食，非常滋味。🌝月見宮崎和牛卷去到見到每個人枱上邊都有嘅打卡菜式，呢個宮崎和牛卷係必點推介，坐喺吧枱隔離可以親眼睇到師傅製作和牛卷。和牛散發住濃濃嘅香氣，中間填滿香蔥粒。上面加上橙黃色嘅日本雞蛋，吉穿蛋黃再沾上生雞蛋汁就可以食用。牛肉再加上蛋汁口感好嫩滑，入口味道豐富同合拍。🍚金丼。月見海膽三文魚籽拖羅蓉金丼賣相誘人，又係一個每枱

朋友生日揀咗呢間日式居酒屋，十月中去嘅時候仲喺新張期內，但都見坐滿，好彩有book定檯。呢間居酒屋環境空間唔細，位置坐得幾舒服，有分吧枱、卡位同埋房，裝修都好日式！因為係慶祝生日，所以我哋book位嘅時候都有問過切餅費，暫時新張期間都免切餅費👍荔枝角咁多蛋糕店/網店取貨點真係啱晒！不過蛋糕就下次再介紹~•🥢金丼 $198朋友都係被呢個金丼嘅相而吸引到想嚟食，但金丼本身唔係Dinner main menu到，我哋專登問店員，原來可以照叫！金丼係將海膽、三文魚籽、吞拿魚蓉鋪滿丼飯再加埋隻生雞黃，賣相相當之浮誇🤩三文魚籽好多；吞拿魚蓉都幾滑；海膽略厭嫌淡味咗少少，唔夠鮮甜～ 下面嘅飯有啲醬汁，唔係白飯，成個飯一個飯碗咁大，份量唔算多，但都幾滿足~(之後喺openrice到睇返佢午餐menu，發現同樣$198嘅金丼係配埋味噌湯、漬菜、沙律同稻庭烏冬，咁嘅話午市定食抵好多🙈)•🥢 月見薄燒宮崎和牛飯 $168呢個又係超打卡嘅選擇，上枱後再由店員即場燒塊和牛！燒前有問我哋想燒熟啲定生啲都ok，都幾貼心，燒和牛撈埋蛋汁，入口好滑，不過呢個價錢得一塊牛同一口飯同蛋黃就貴咗少少。•🥢燒飯團 $28因為上

最近荔枝角的人氣餐廳一定是金酒屋沒錯！這間日式居酒屋環境氣氛一流，熱鬧的感覺真的很像置身於日本呢，可以好好享受這個食慾之秋😽 🔸秋田煙薰蘿蔔薯仔脆脆沙律先來個特別的沙律🍁 軟綿綿的煙薰蘿蔔薯蓉放上脆脆的薯片上，充滿口感的開胃前菜🔹自家製雞皮蝦哇哇哇這個必點🤤 串燒用邪惡的雞皮包覆著大蝦，外皮燒得金黃酥香，加上彈牙蝦肉，簡單調味已很可口🦐🔸海膽天婦羅焦脆的紫菜天婦羅薄片內是鮮甜漿口的海膽～ 濃郁的風味在口腔溶化，大滿足🔹月見薄燒宮崎和牛飯✨色香味俱全的菜式，米飯上放了顆晶凝通透的月見，店員在面前用火槍將和牛片輕輕炙燒，把甘香四溢的油脂迫岀，半生熟的口感加上流心蛋黃，美味得令人難以忘懷🐮 推薦！🔸三文魚牛油果卷一份有六件 ，三文魚和牛油果是絕配！卷物內除了有牛油果外還加了爽口的青瓜🥒 🔹金丼。月見海膽三文魚籽拖羅蓉這個丼飯賣相精緻，食法可先將蛋黃戳開，讓澄黃的蛋液緩緩流到米飯之中。海膽和拖羅蓉也堆得滿滿，拌飯來吃還有鹹鮮的三文魚籽爆漿而出，層次豐富🔸安格斯牛肉鰹魚湯稻庭烏冬最後以暖笠笠的湯烏冬作結 🍲 湯頭清甜，牛肉柔嫩，很好的 comfort food ♡

早排好姊妹於飲食網誌平台得知荔枝角新開咗一間高級日本料理, 趁住放完兩日颱風假, 今晚一於出動食餐好。餐廳雖不位於熱鬧街道, 可是依然人氣爆燈。店內面積不大, 坐上吧檯可以近距離欣賞師傅處理刺身、壽司過程。我地點咗好幾款係網上較多人推介嘅款式。【月見宮崎和牛卷】HK$168卷物包住了和牛、香蔥同埋芝麻醬味醬, 整個卷入口, 口感軟糯又香口。【月見薄燒宮崎和牛飯】HK$168即席於和牛表面炙燒, 迫出部份牛脂, 和牛肉質嫩滑, 油脂甘香, 配上月見蛋汁同埋少量帶有口感嘅壽司飯, 有助平衡和牛嘅油膩。【三文魚牛油果卷】HK$68飯卷包住了青瓜絲同埋牛油果, 三文魚佈面, 配有些少三文魚籽伴碟點驟, 入口食到三文魚魚香, 飯卷有層次, 配搭健康。【自家製雞皮蝦】HK$58/隻雞皮蝦與坊間的大有不同, 雞皮超透薄, 毫不油膩, 可以清楚見到所卷住嘅蝦, 蝦鮮甜肥美彈牙, 而雞皮表面灑咗胡椒、頗多嘅鹽調味, 令蝦加倍提鮮。【金丼.月見海膽三文魚籽拖羅蓉】HK$198將拖蘿蓉、三文魚籽同埋海膽堆拼成丼飯, 橙紅色日本月見蛋汁令口感很黏; 拖蘿蓉有魚香, 三文魚籽鮮味濃郁, 不過海膽份量比例較少,

朋友介紹新開係荔枝角嘅「金酒屋」用餐，無諗過咁有驚喜，不論賣相同食材都好高質，好滿意！！ 真被美食驚豔到了！！ 菜單融合了各種令人垂涎菜肴，從前菜到主菜，都好好食！！煙熏蘿蔔薯仔脆脆沙律：這個前菜充滿了層次感。煙熏的蘿蔔和薯仔塊外脆內嫩，散發出一股獨特的煙熏香氣，混合著清新的蔬菜沙拉，一口下去，融合了煙熏、蔬菜和醬汁的多重味覺衝擊。月見宮崎和牛卷：這道菜是肉食愛好者的天堂。宮崎和牛的每片薄切都充滿了精緻的脂肪紋理，燒得恰到好處，入口即化。配上日本生蛋的滑嫩，這是一份兼具口感和味道的極致享受。月見薄燒宮崎和牛飯：一上桌，香氣四溢。宮崎和牛的薄片覆蓋在熱騰騰的白飯上，輕輕的燒烤味道浸透了每一顆米粒。每一口都伴隨著融化的肉質和燒烤醬的香濃。宮崎和牛海膽刺身：這道刺身帶來了日本海鮮的極致。宮崎和牛的柔嫩與海膽的濃郁完美融合，讓人感受到大海的味道，清新而深邃。金丼：這碗飯是一場美食的視覺和味覺盛宴。白飯上覆蓋著生蛋，海膽和鮭魚籽拖羅蓉，每一口都如同一幅藝術品，日本風味在口中綻放。安格斯牛肉鰹魚湯稻庭烏冬：湯的濃郁與烏冬面的QQ口感相得益彰。安格斯牛肉的紋理和鰹魚的深厚味道在嘴裡交織，帶來了一種溫