La BASE HK

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最近很多惱人事情發生，找個姊妹出來傾訴一下，滿滿少女心的她帶了我到一打卡餐廳讓我紓解鬱悶設室內及戶外座位，座位寬敞舒適，不會侷促枱貼枱，可盡情談天說地室內裝修以藍色色調為主，牆上掛滿花花露天平台放滿綠色植物，更有花花藤椅及浪漫燈光佈置室外可飽覽尖東夜景，環境寧靜優美，輕酌用餐一流，最重要是沒時間限制餐廳大部份蔬菜皆是有機，還有自家種植香草要求均衡飲食的友人先來一份有機田園沙律！內有車厘茄、芒果及有機本地菜白汁野生三文魚闊條麵的忌廉味道濃郁意粉口感有嚼勁及彈性，麵條並沒有粘在一起這裏只用全天然無激素肉，注重健康的友人安心地點了意式烤乳豬乳豬烤得香脆可口，外皮一片的咬下去好像餅乾一樣，又脆又香又不油酒吧內的本地調酒師創作了不少富有香港特色的宣港創意雞尾酒，令人意想不到Mongkok以氈酒為基酒，配荔枝利口酒，檸檬汁及蘋果汁，果香四溢且味道清新White Sangria賣相不錯， 味道清新又香甜以白葡萄酒做基酒，加入時令水果浸泡而成，不會像傳統的Sangria那麼甜這地方適合舉辦生日派對及朋友聚會，還可攜帶毛孩前往，絕對是寵物天堂

當炎炎夏日之際，食得fresh 就變得十分緊要。今日去到尖沙咀一間樓上西餐廳闊落之餘，食物都好重質素。有機菜，無激素Ribs 有機田園沙律 今日天氣相當之熱，好想食一些fresh 既starter 沙律相當fresh, 而且上面加左鮮芒果，令個感覺更清新。餐牌標榜係有機菜，變相食得更健康，同埋我一直都支持有機食物，畢竟食落肚既，健康又安全冇添加最緊要。無激素燒BB豬肋骨 $228Ribs 個味道好重豬味，少少黑椒，鹽味已經夠曬，佢個調味有一種香口，有少少似乳豬香口。我鐘意佢無激素既原材料，平日自己買餸都會食無激素肉類。個ribs 煮既時間亦岩岩好，仲係好鮮嫩白酒蜆闊條麵 $288Vongole 其實平日由急凍包裝叮叮食到到高質既意大利餐廳都有。今日味道真係好吾錯。蜆方面，真係隻隻都大隻。仲有就係好滑，吾係用平價蜆。加上本身真係鮮味，令意粉都吸到海鮮鮮味。個汁，白酒味重得黎吾係死咸，有少少蒜香味。又吾會太傑太稀。仲有叫了直壓果汁更保留水果原味同埋營養。今餐chill 得黎，亦健康