La Postre (形點) (已結業)

[#元朗西餐] / 濃厚西班牙風味@La Postre / 講女搵食團  = = = = = = = = = = = = = = =總括💬：位置方便，高質西班牙菜，濃厚西班牙風味美食，味道有驚喜 環境：★★★★★ | 味道：★★★★★ 服務：★★★★★ | 抵食：★★★★☆————————————————之前都有食過 La Postre，估唔到搬到黎元朗，都可以食到。今晚懶得煮飯，同親愛的食餐高質素西班牙菜。我地晚飯時間去人，人流都算多，但餐廳空間頗寬敞，就算多人都唔會太迫。————————————————˚‧⁺ ･ ˖ ·傳統西班牙蛋餅 ･ ˖ ·⁺‧˚ 餡料有薯仔、洋蔥、火腿及雞蛋，薯仔一層一層加蛋漿薄薄鋪起，口感厚實，入口有層次 ————————————————˚‧⁺ ･ ˖ ·香辣青檸凍小頸蜆･ ˖ ·⁺‧˚平時西餐前菜煮貝殼多時白酒或忌廉汁熱食，今次是用上青檸汁煮整，大大粒凍食小頸蜆食得出蜆既鮮味，入口有香辣味加上青檸汁，味道新鮮清爽好開胃———————————————— ˚‧⁺ ･ ˖ ·低溫慢煮牛柳伴扒大蝦･ ˖ ·⁺‧˚ 牛柳經低溫慢煮，加上表面經慢火香煎，保留原汁原味

餐廳空間頗寬敞，位置距離適中，適合與三四個朋友聚餐的好地方。西班牙蒜香甜椒仔 ($48)• 帶有淡淡清新香甜的味道，外層微微香脆，內𥚃香腍。• 雖然表面舖滿了蒜粒，但是蒜的惹味没有融入到甜椒內，卻為甜椒帶來顆粒的香脆口感。忌廉蒜香煙肉帶子配蒜蓉包 ($208)• 忌廉汁是整碟菜式的精髓，奶油味濃郁，跟帶子和蒜蓉包十分匹配，非常滋味。松葉蟹奶油芝士意粉 ($198)• 意粉口感creamy，夾雜著蟹肉碎、紅椒、青椒、蕃茄等等其他配料。• 當中蟹肉味道香濃突出，把蟹蓋內的蟹膏混入意粉內，令惹味程度更加昇華。十二小時慢烤西班牙乳豬配焦糖菠蘿 ($268)• 皮的部分薄脆、下面有一層脂肪層，充滿油香味。• 肉質偏向軟腍，醬油味均勻入味，配上焦糖菠蘿的酸甜衝擊，使味道得以平衡。西班牙海鮮飯 (2person | $298)• 海鮮包括有：大蝦、青口、蜆和西班牙火腿肉。款式不算多，但份量卻又不少，炒飯中夾雜了不少蝦米。• 飯的乾濕程度剛好，比一般較乾身，更有嚼勁。

朋友生日就緊係要食好西啦，今次就試吓呢間係元朗yoho 既西班牙菜門面簡單既裝修，離遠以為係茶餐廳大鄉里出城，原來揀咗沙律就冇餐湯同餐包，以為每人有一份添，真係笑死人橄欖油蒜片蝦味道好香好食炸魷魚配西班牙蒜蓉醬炸魷魚揸到啱啱好外脆內軟，配埋西班牙個蒜蓉醬超正白汁海鮮闊條麵味道普普通通不過不失啦白汁青口呢個真心好食，一定要試呀西班牙香草燒去骨春雞啲香草醃到啲雞好入味，但本人麻麻哋香煎黑毛豬安配芒果蕃茄呢個豬鞍有驚喜，咬入去充滿肉汁超級Juice香蒜啤酒煮蠔配蒜蓉包小妹麻麻地識欣賞，但啲蒜蓉包係好食既松葉蟹奶油芝士意粉呢個超級好食，真心推介

環境：一行十幾人，要搵到可以坐埋一齊嘅西餐廳唔容易，母親大人仲指明要鋪頭大間、座位闊落有私隱嘅。搵左好耐，甚至實地考察埋先決定到book呢間。唔單止乎合母親大人嘅要求，仲係商場入面，方便易搵，又坐得舒適。服務：Book位時態度親切，會主動提供協助，安排合適嘅位置。用餐期間會主動幫手加水，落單、上菜都迅速而準確；就算假日晚市用餐都無時限，埋左單之後一直坐係到傾計都唔會俾面色/催交檯。整體用餐感覺十分良好愉快。香橙雞胸沙律 （HKD88）酸甜開胃，清新無負擔。安格斯西冷牛扒 配芝士煙肉焗薯皮（Set, HKD278）要左7成熟，但上檯似係well-done多啲。肉質尚算嫩，但牛肉味唔太出，反而薯皮比較出色。西班牙黑毛豬扒 配黑松露雜菌（Set, HKD248）令全部人都驚艷嘅菜式。無論口感、調味定係黑毛豬本身嘅肉味都恰到好處，成為下次必點菜式！地中海燉魚柳 （HKD99）味道酸甜；魚柳炸過再燉，鎖住肉汁，一啲都唔「鞋」。沙嗲雞肉烘餅（HKD108）餅皮脆薄而餡多，令人十分之滿足；肉餡帶好小好小嘅微辣，令人好想一塊接一塊。廚師精選- 雞肉芝士聖誕樹pizza（Set, HKD138）捉住聖誕