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2019-08-19
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今晚和女朋友吃晚飯,又不想去太遠,就決定來試試附近這家高興+,英文名是Happinesssssplus,共有5個s,十個趣。餐廳環境裝飾舒服,燈光柔和,牆上有一面北角邨的舊照,十分有親切感,座位闊落,平日晚餐時段亦全場滿座,記得要事先訂位。餐牌選擇眾多,有小食、沙律、Pizza、主菜、意粉、甜品等,其中有不少創新中西Fusion菜式,十分有新意。高興雞中翼配牛油果忌廉先來一客以自家招牌命名的雞翼,是水牛城辣雞翼的做法,特製醬汁包裹著雞翼,味道酸辣分明,十分開胃,加上牛油果醬及酸忌廉亦很合拍。葉香烤焗比目魚以中式蒸籠上枱,以荷葉包裹烤焗,故此比目魚有荷葉的淡淡清香,比目魚肉質厚實,口感滑膩柔美,火喉拿捏精準,剛好熟透而又不會過硬。而配上特製的醬汁,味道微酸微甜,正好突出比目魚的鮮味,十分滋味。麻辣肉醬意大利粉點了一客同樣十分Fusion的麻辣肉醬意大利粉,首先意粉做到Al dente,口感豐富,肉醬煮透入味,特別加入麻辣風味,色澤紅亮,麻中帶辣,刺激著舌頭,有意料之外的驚喜。青醬雞肉Pizza今晚一反常態,點了一個青醬調味的pizza,薄餅大而薄,所以口感香脆而不失麥香,青醬口味青新,賣
餐牌選擇眾多,有小食、沙律、Pizza、主菜、意粉、甜品等,其中有不少創新中西Fusion菜式,十分有新意。
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先來一客以自家招牌命名的雞翼,是水牛城辣雞翼的做法,特製醬汁包裹著雞翼,味道酸辣分明,十分開胃,加上牛油果醬及酸忌廉亦很合拍。
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以中式蒸籠上枱,以荷葉包裹烤焗,故此比目魚有荷葉的淡淡清香,比目魚肉質厚實,口感滑膩柔美,火喉拿捏精準,剛好熟透而又不會過硬。而配上特製的醬汁,味道微酸微甜,正好突出比目魚的鮮味,十分滋味。
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點了一客同樣十分Fusion的麻辣肉醬意大利粉,首先意粉做到Al dente,口感豐富,肉醬煮透入味,特別加入麻辣風味,色澤紅亮,麻中帶辣,刺激著舌頭,有意料之外的驚喜。
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今晚一反常態,點了一個青醬調味的pizza,薄餅大而薄,所以口感香脆而不失麥香,青醬口味青新,賣相、味道、口感都十分對辦,水準之上。
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另一款Fusion菜式,其實北京烤鴨的食法本身已經可算是中式漢堡,而餐廳亦擺明居馬,將之變為一個貨真價實的漢堡包,烤鴨肉是真材實料的鴨肉,烤得微焦香口,加上青瓜及甜麵醬,的確有北京烤鴨的感覺。
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伴餐點了一杯柚子檸檬口味的益力多沙冰,一匙入口,頓然遍體生涼,酸甜適口,腴而不膩。
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