西餐大排檔 (已結業)

誰說吃大排檔一定要冒在露天炎夏的食肆下進食。其實大排檔都可以好Grand好排場的。小妹說的當然是位於銅鑼灣的西餐大排檔啦。令人疑惑的是西方著重慢調浪漫的用膳之地，如何能與中式大排檔的不羈豪邁放縱的情操結合呢？原來，餐廳取大排檔為名，但以西方的整潔簡約風格為實，借機會希望客人可以用平實的價格、自由不束縛的狀態下享受到西餐高檔次的食物。從電梯一出，走廊便貼上一大幅半身黑白照，呈現了香港六、七十年代，人們在大排檔蹲著吃飯的聚生相，相當具有些時代特色。門外放有一雙大花牌，寫上「以廚會友 」「心想事成」，實行親民自在路線。特別一說，餐廳每張枱均有一個叫人鐘，有需要時可按鐘一下，便會有員工過來接應，總好過員工經常在你身邊盤旋看你何時有需要找他們般麻煩，好比大排檔般一樣自由無拘束，有事便舉手大叫一句「老細乜乜乜。。。」餐牌有二人餐或四人餐供應，得知黑松露年糕是餐廳的得獎菜式，既然二人餐都包括在內，不用動腦再思考細量吃什麼，就點二人餐吧。海鮮拼盤先來個重頭炮海鮮拼盤，二人份量包有生蠔4隻、鮑魚2隻、日本帶子刺身2隻、鮮蝦4隻及紐西蘭聖子刺身，用大量碎冰盛上，以保持其冰冷新鮮。生蠔是來自法國的Pearl

陪媽媽Shopping後，當然就順道與媽媽共進晚餐！經朋友介紹，認識這店創作多款特色混合菜，雖然價錢偏高，但物有所值。 就當補回每年一次的母親節飯局吧！剛到埗就看見門口放了中國一大特色，迷你花牌，以及牆身展示著50~60年代的情景。媽媽說這感覺就猶如以前的大型西餐廳。店內燈光偏暗，每張枱上放置了小蠟燭，播放著慢悠悠的歌曲，很有情調！因本人有嚴重的選擇困難症及朋友推介之下，選了二人精選晚餐，有媽媽最愛的包頭盤刺身，湯，開胃菜兩款，主食及甜品。還送一杯餐酒以配刺身共食。頭盤刺身有齊是媽媽的最愛，生蠔沖洗得很整潔，沒有砂粒，還很肥美Juicy。鮑魚顏色及外表雖不被看好，但很易咀嚼，沒有硬繃繃的感覺，帶子，聖子及蝦也很鮮甜爽口。店員待我們食完頭盤後，就送上黑松露蘑菇湯，當我看見時心想，不是湯嗎？外表看似糊狀似的！因本人對燴飯的糊狀食物有點抗拒，第一感覺不是味兒。一問之下，原來廚師把蘑菇切割到小顆粒再加黑松露燴煮而成的湯，目的就是令湯也有口感。有時候就真的不能未嘗試過就下定論，總需一試，未入口已嗅到湯中散發出超濃郁的蘑菇味，淡淡的黑松露味，入口很有層次，每一口都是滿滿的蘑菇顆粒，但又不用口嚼，很

老婆大人見完工當然有藉口出去食下飯，朋友介紹了"西餐大排檔"給我，覺得個名好特別，所以決定打電話去訂位試試。我倆準時7點半到達門口，已經被這變色的餐廳招牌吸引著，都是我第一次在室內看到這樣搶眼的，相信食物亦會給我們驚喜 !我們選揀了2人精選晚餐，有海鮮拼盤配餐酒(因我倆都滴酒不能沾，所以點了檸檬茶)、黑松露磨菇湯、燒牛脷配蜜糖芥辣、松露煮日本年糕、正宗西班牙黑毛豬、香燒牛肉眼。另外點了一隻店員極力推介的鎮店之寶"艾迪BB鴿"，菜名如似特別應該是一道有故事的食物。海鮮拼盤，包括了5款(美國Rock生蠔、基圍蝦、日本帶子刺身、蟶子刺身及磯煮鮑魚)。老婆看到她的至愛生蠔已經在我拍照時拿到手裡準備征服牠。蠔杯size好高cup，證明生蠔十分之肥美，蠔的面積亦都好有份量(如圖)。我的速度當然亦不比老婆慢，一手拿蠔，一手拿檸檬，大家滴了幾滴，用刀開帶子位時，蠔的裙邊仍會收縮，新鮮非常 。因為蠔種關係蠔味偏向清淡，有少少海水味，肉身爽滑，雖然不是我倆喜歡的口味但在這季節裡這2隻生蠔絕對是好蠔!基圍蝦本身已經夠鮮甜，再配上特別的綠色醬汁(很清新的田園味，少少酸少少辣很開胃)。帶子刺身配上味噌醬，完

西餐從來都比人一種高檔貴價既感覺，而且要著到好隆重先叫尊重。不過最新比我發現左間為港人而設既餐廳，名都起得好貼切，就係叫西餐大排檔！聽落去好港式，但又混合左西餐兩字。渣甸中心一上到黎就見到五光四射既燈牌，完全表達到香港地既特色。環境幾寬大，當然唔係大排檔既風格，但感覺好輕鬆唔會拘謹，而且會播放住以前香港著名既懷金歌曲，一定有首你會聽過！菠蘿冰，因為我唔太想飲凍野，所以令到菠蘿冰冇冰XD雖然欠缺左冰震果種爽快感，但都唔影響菠蘿冰本身既味道～味道酸酸甜甜，好有菠蘿香，酸口又開胃，感覺好fresh！紅豆冰，chicken點左杯紅豆冰，出奇地好飲而且超有椰奶香！紅豆蓉做得甜而不膩，飲落去會有起砂既感覺，有水準，味道會有啲偏甜但我好中意～我同chicken都毫不猶疑揀左二人套餐，因為套餐好豐富又岩晒我地兩個既口味，睇下頭盤係個咁豐富既海鮮拼盤就知我地冇揀錯XD好誇張呀～即刻食慾大開！海鮮拼盤包括有生蠔、鮑魚、帶子刺身、鮮蝦、聖子刺身，全部都係雙數咁上，唔怕打架～生蠔夠晒海水味，鮮味十足，而且好大隻呀！肉質肥厚～帶子配左個麵豉醬汁，食既時候一野倒落口，口感嫩滑，食到微咸既麵豉醬味，鮑魚口感煙韌，味

一行三人到銅鑼灣的西餐大排檔吃團年午飯。餐廳位於渣甸中心七樓，踏出電梯便看到變色的招牌。是日精選午餐有六款選擇，值得一提的是不設加一服務費。先來是日沙律，煙三文魚躲在沙律菜下面。自家製蕃茄乾麵包很有水準，上桌時暖暖的，外層脆而不硬，裡面十分鬆軟。是日餐湯是意大利雜菜湯，材料很豐富，有椰菜、紅蘿蔔、西芹和雞心豆等，味道很好。蝦子餅點了白汁鮮蝦拼美國雞王($128)，白汁似乎過厚了。媽媽的每日鮮魚($128)是燒黃立倉魚，黃立倉魚本身很新鮮，燒得十分出色，燒成金黃色的魚皮鎖住了肉汁，配合特製醬汁，非常好吃。我點了蒜香鮮蜆扁意粉($118)，扁意粉軟硬適，脹卜卜的蜆肉帶鮮味，稍嫌味道過鹹。吃過主菜，甜品上桌了，是日甜品為柚子芝士蛋糕，另一水準之作，柚子味道很清新，中和了芝士的膩。餐飲方面，我點了熱咖啡，也很好喝啊！媽媽很滿意的一頓午餐，大家都感受到餐廳的誠意，要找機會再去吃晚餐。