金田家

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休息中

🚦金田家（銅鑼灣）登龍街出哂名食拉麵🍜今日就去咗金田家🤤再開發拉麵地圖📍難得一間唔使排隊嘅日式拉麵😳🐓濃雞白湯拉麵（曲麵）🐓$1058.5/10雞湯底係日本直送原湯空運到港🍜上嘅時候夠熱♨️比起銀座嘅雞湯拉麵更濃味，相比之下冇咁滑口🌊味道有啲似出前一丁雞湯味🤣但當然濃郁同杰好多好多🫢個人認為CP值高過銀座🆙平啲之外，仲可以自由加底加叉燒🍐柚子辛口拉麵🍐$987.5/10因為想食清新少少，個湯底柚子味的確幾甘🍊柚子拉麵仲有少少辛辣所以一啲都唔膩🤰配菜紫洋蔥大塊過雞湯拉麵嘅，食落生啲嗆啲🧅我仲加咗多蔥，所以啲配料味好搶🫢但都仲食得出湯底味叉燒肉味重，肥瘦均勻🐖麵嘅麵粉味淡啲，但夠軟身🍦🦐海老餃子🦐$407/10一共六隻，又香口又脆其實味道似蝦餃🤣內餡係彈牙蝦膠嚟🦷不過個皮唔同，麵粉味出啲🥟整體8/101️⃣選擇多，又有雞湯、黑蒜、豚骨，可以滿足晒唔同人嘅喜好😚CP值唔錯💰2️⃣仲有好多調味料自己可以加，有個幾特別嘅辣高菜，類似日本嘅雪菜🌱但係用咗辣醬同埋醬油去炒🌶3️⃣店員服務態度好好，𣎴過得一個人所以有少少忙⏰4️⃣環境都幾舒適、幾大，因為人唔多👯‍♀️嗰日我地去都唔洗排隊🏃‍♀️難得有一間位於登龍街嘅餐廳嘅

位於登龍街既拉麵店，店面唔算好大，環境唔算太逼，一入到去待應會提供個紙袋比大家裝住個口罩👍🏻👍🏻👍🏻之前食過黃埔既分店，今日經過銅鑼灣見到有分店，又唔知食咩，所以就決定食多一次啦！柚子辛口拉麵（$98）粒溏心蛋好味😋😋😋d叉燒就不過不失啦，有小小柴。而湯底就偏濃，推薦比鐘意重口味既你😂😂😂而麵底係幼身麵，我就比較中意食啦！上麵速度都算快，唔洗等好耐。總結黎講都算唔錯既😋😋😋

今晚又同友人四處覓食，之前行過登龍街見到這間拉麵已經想試試，見麵店不算太多人等位，於是便排隊試試！麵店燈光光猛，有2人枱也有bar枱的位置！我們安排坐2人枱，坐低後店員給予凍水及點餐紙！看看餐牌的圖片後，點了2碗拉麵及兩款小食！黑豚拉麵($98)，呢個拉麵湯底係豬骨湯底，味道唔會太咸，飲落好滑但又唔會好油！豚肉共有5塊，厚薄適中。拉麵是幼麵，我揀選了普通硬度，食落口感剛剛好！拉麵內還有木耳，能增加爽口感！柚子辛口拉麵($98)，呢個拉麵湯底酸酸辣辣，令人食慾大增！湯底比黑豚拉麵的湯底油，但因為湯底帶酸，所以油膩的感覺減少！叉燒跟黑豚拉麵的一樣！而拉麵選擇了「硬」的，所以口感較為爽口！大將餃子($30)，餃子外皮煎得脆口，配上餃子醋一齊食更加惹味！男爵薯餅($38)，薯餅兩塊是不同味道的！瑋款是薯仔牛肉，是咸味的薯餅！另一款是紫薯口味，口感有點像煎堆內有紫薯餡的薯餅！一咸一甜，甜的就像吃了一個甜品一樣！我們還點了波子汽水($25)開心一下！有機會會再黎試下其他味道的拉麵！

嚟到銅鑼灣行街，忽然好想食拉麵，於是就去咗 之前一直都好想試嘅金田家到食我揀咗食濃ってり豚骨拉麵，朋友就揀咗柚子辛口拉麵食拉麵第一啖一定係飲湯先呢到湯真係不得了好rich好creamy，好甘醇嘅豬骨味，我朋友試飲咗一啖都話正佢嘅麵條係幼麵嚟，幼麵同香濃嘅九洲豬骨湯簡直係絕配，佢啲叉燒肥瘦比例啱啱好好好味唔會好似其他拉麵店咁得啲瘦肉，不過就約厭份量小咗啲柚子拉麵我靜係飲咗啖湯所以靜係評論下個湯啦，個湯一樣好rich亦食得出好香柚子味，辛口就唔係好覺。係好飲嘅不過個人就覺得個柚子味同豬骨湯有啲格格不入，唔太啱我口味所以下次嚟都係叫返豬骨湯算

難得嚟到銅鑼灣，咁多嘢食揀下，決定左食拉麵，去到燈籠街，勁多拉麵店揀雲雲拉麵店當中，揀中喺日本都有分店既金田家正想講店的logo 好熟面口，原來yoho 都有分店都係好像香港其他既拉麵店，要自己揀麵質。好多選擇，我最後揀左店家推薦的柚子辛口拉麵，而就揀左辛子黑蒜拉麵選舉困難的朋友，要慢慢揀哦😂入到去，有人做緊interview ,令我對依間拉麵店的期望增加左首先嚟既係，男爵薯餅，熱辣辣，仲有港女至愛，紫薯加BB salad 醬，入面仲mix 左栗子，成件事，無得輸的黑蒜拉麵，湯底好香，隻蛋，望到都知正，叉燒脂方分明，麵都算多，我係食5哂既，就話剛剛好我嗰碗柚子辛口拉麵，估5到個湯底本身就有柚子味，好清新，又5油，5食得辣既我，mix 埋嗰個小小既醬，都無食到變左angelina jolie 總括而言，I will be back !

點左柚子辛口拉麵，覺得幾有心思除左柚子味湯出面未食過，仲加左醃過酸甜既紫洋蔥，同個柚子未幾夾，亦都可以解豬骨湯既油膩感麵質係超幼既拉麵，可以硬d更好食。食過香港好多間拉麵，個人鍾意香濃口感的拉麵，所以覺得好食過隔離米芝蓮如果食厭左普通味，絕對推介呢隻柚子味拉麵。佢個餃子唔知係唔係自己包，但肯定唔係普通街買個d，肉餡比出面日式餃子多d，入面d菜仲食到甜味。整體黎講係有心思既味道，要細心品嘗享受！！！