柳氏家 (已結業)

一直想試下韓國菜，就去睇下呢間韓式放題，半放題除左餐牌個D其他都可以任飲任食，放題每位唔過200就可以任飲任食包括主食既炒雞炸雞。沙律bar既野都OK冇問題（泡菜可以試下，仲有豆芽）；蔬菜bar有好多款，個人鍾意菠蘿片同埋金針菇；雪糕有牛奶味同阿薩姆奶茶味，都幾好味，不過我覺得太甜；自助區有粉麵飯可以任食，有炒麵炒飯同埋韓國年糕（有辣味可揀）；仲有肉類bar，海鮮豬雞肉都有，仲有各式腸仔同鴨胸肉。而主食份辣炒雞表面真係睇到個顏色都feel到辣味，唯一不足就係份辣炒雞係配料多過雞，但味道幾好唔錯既。以呢個價錢黎講真係好抵，其他放題可以貴到癲，得閒會有下次。

有一樣韓國菜式，真係係香港未食過！講緊既就係韓式辣炒雞，朋友次次去韓國都必食，話我未食過簡直係“不可原諒”，話一定要帶我食一次，帶左我黎呢間韓國大型連鎖店！餐廳價錢韓國炒雞+鐵板烤肉任食最平午市$128起+10%，今日星期一晚市前來就$198+10%。自助區包括前菜、飲品、甜品，前菜有泡菜、沙律、酸黃瓜、雞絲等等，都係正路韓式前菜。飲品就唔係罐裝係果汁機，都有咖啡機，甜品就係自助雪糕。辣炒雞有6款味道可以揀，包括柳氏家辣炒雞、炭烤味辣炒雞、烤肉味炒雞、味噌蜜蜂炒雞，仲有兩款限定味道蒜香BBQ炒雞及四川麻辣風味炒雞。第一次黎食緊係食原味柳氏家辣炒雞。年糕份量都可以揀，要左標準份。另外加+$28升級海鮮，可選小八爪魚/八爪魚，揀左後者。飯麵就揀左飯，再升級$38要惹味芝士。柳氏家辣炒雞有餐牌教你點煮，不過店員有時都會埋黎幫手，咁上下加埋八爪魚入去再炒。雞肉好入味，冇雪藏味，但我就覺得唔辣，以甜味為主，年糕好煙韌，仲有蕃薯味添，而八爪魚同炒雞亦好夾，可能迎合返香港人口味故唔辣，但都好惹味。炒飯食完之後會炒飯/麵，你中意既話亦可以食緊雞時炒埋落去，朋友教韓國食法係食淨少少雞時仲有配料一齊炒係最

第一次試食柳氏辣炒雞門口嘅資客完全冇介紹原來八爪魚紅只是都係要價錢嘅柳氏辣炒雞味道一般沒有很突出反而需要加錢嘅芝士畀辣炒雞更吸引平時食韓國餐廳芝士和蛋呢啲配料多數都係免費我覺得以佢嘅價錢仲有好多選擇味道平凡一般，係坐位尚算舒適有興趣者可以一試但唔會再有衝動幫襯

在荃灣買完野，好耐無食韓國野，今日就黎滿足一下自己。今日食這間好大好寬敞的韓國餐廳，原本以為只是普通韓國燒烤，原來是新式炒雞播放著韓國潮流音樂，好聽又輕快；環境設計到好新穎好乾淨坐位唔窄舒適喔1. 先選了招牌鐵板雞味道，共有5款：柳氏家辣雞🌶🌶、炭烤味辣雞🌶🌶🌶、烤肉味炒雞🌶、味噌蜜糖炒雞及限時推廣口味（新疆孜然風味炒雞）2. 選擇加年糕、芝士與否3. 升級海鮮（八爪魚仔、八爪魚）4. 選炒飯或韓國拉麵5. 追加酒類（單點/任飲）我們點了柳氏家辣雞，試一試它這家的獨特味道好快就上枱，好有效率喔！侍應幫忙開火、炒炒，態度友善用心(柳氏家辣雞）好大鍋、可以加添雞件（同味）；拉麵都好爽口！時間控制好好，供應漏斗給予客人DIY炒雞！炒炒炒，2分鐘加埋八爪魚仔入去，好香喔！最後可埋拉麵落去連醬一齊炒炒炒，就可關火食得這個醬汁辣味香口，配嫩滑雞件及拉麵都好夾、八爪魚仔好爽口彈牙，細細隻好味喔！加上配菜（蔥段、洋蔥等）中和肉及醬汁的膩食完鐵板炒雞就請侍應幫助換鍋，改韓燒啦材料可以自行出去取，多少就自己份量，惜食好重要，所以點餐後有一個牌仔鼓勵客人珍惜食物，無浪費的就有現金卷送，咁又幾好一邊是海鮮（蝦

每逢星期三都是我閨蜜的休息日子，我們相約到荃灣廣場行街，天氣凍凍哋大家都想食啲熱辣辣嘅嘢，就一齊入咗去柳氏家食韓式鐵板雞。 入到店內一坐低， 店員就叫我們選擇吃那一款鐵板雞，仲有年糕的份量，肉類有豚肉和牛肉選擇 ， 亦可以兩樣都要， 之後可以配炒飯或者韓國拉麵。 我們點了柳氏家辣炒雞，豚肉和牛肉還有炒飯。 一點完菜我們立即出去自助吧拎嘢食， 出面有自助沙律，冷盤，泡菜，火鍋配料 ( 有蝦，蜆肉，帶子，魷魚，丸類，菜類，公仔麵 )， 還有甜品雪糕，飲品等等。本身店員叫我們跟住餐牌上的指示炒雞， 但可能見我哋唔係好識，之後佢好主動咁幫手炒。 鐵板雞入面有辣雞， 炒飯，豚肉和牛肉。 唔算太辣， 味道有小辣帶甜好惹味，同我之前向韓國食到的鐵板炒雞一樣味道。沙律菜也好新鮮，還有打邊爐的配料都唔錯。大約每人百幾蚊可以食到韓式鐵板雞和打邊爐， 還可以任飲任食，座位亦都非常舒適，抽氣系統也做得很好，食完之後件褸唔會有太大的燒肉味。