和牛燒肉一郎 (寶漢大廈) (已結業)

朋友說想吃日式燒牛，所以找了一家放題燒肉店各適其適。和牛燒肉一郎在很多地區也有店，今天來到就腳的銅鑼灣分店，就在SOGO附近。格局走年青路線，以提供高性價比之燒肉套餐見稱。.放題套餐有幾款選擇，主要是牛肉質素的分別。有網上下單送上的肉品或料理項目，也有簡單自取的沙津、飲品及甜品區。地方雖不算太大但勝在用餐空間闊落，基本上是以特大的卡座為主，私隱度高亦有充足的用餐空間。.選了B餐閒日每位 $448，星期五及周末假期價格會再高一點。限時120分鐘，套餐包括了不同款式的牛刺身、日本豚、雞、海鮮、野菜等燒物及熟食料理，另有經常轉換款式的特色舟盛合和桶盛合，打卡辨識度高。.B餐套餐內容：包括一個舟盛合、桶盛合＋102款燒或熟的美食、自助區有多款沙律、飲品、甜品及雪糕、雪條✿ 精選牛肉25款✿ 牛肉刺身3款✿ 日本豚肉6款✿ 豚肉8款✿ 雞肉4款✿ 海鮮8款✿ 野菜10款✿ 其他38款.先來到的是舟盛合和桶盛合，以靚靚打卡度高的舟和日式木桶送上的精選燒物。舟盛合的項目以海鮮為主，有燒帆立貝、魷魚等。來燒肉店主打當然是牛肉，大路的款式應有盡有，不能一一細數。 .燒肉今天試了很多不同的肉類，特選牛肋肉

🥚🥚🐷高質和牛滿貫放題✨性價比：8/10🍳食物：10/10🌏環境：8/10🕺🏻服務：8/10💰是次消費：人均 $ 888 + 10%#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在銅鑼灣🍰食物分類: #蛋蛋豬吃燒肉 #蛋蛋豬吃日本菜————————吃到停不了口，肚子滿載而歸的大滿足放題！食材完全是高質和牛，品質保證。吃得如此高級，有慶祝活動時必到。Course D 日本產黑毛和牛放題及極上花盛合 ($888/位)包日本黑毛和牛9款 + 特選牛肉25款，再加上118款任叫食材。一試就吃最高級數，美味到極致的黑毛和牛放題餐，光是預設的頭盤和各種自動上菜的盛合，已經足以飽肚，必須準備一個空肚才可以吃到盡呢。是日寶箱 - 黑毛和牛肉眼仙氣揚溢，就像陸上的寶藏，盛載著一大片雪花分明的肉眼牛。燒烤時滿滿的油脂非常搶火，都需要點技巧，同時期待入口烘烤後的油香。極上花盛合舟盛合桶盛合4天梯 – 由和牛牛肋條、和牛里脊肉、和牛西冷、和牛牛肋肉 組成的階級，今晚其中一個主角。極上夏多布里昂部位 – 最好味*最濃味的牛，又軟腍又重牛味，同時又不像其他和牛般油脂重得誇張，令人回味無窮；配有特別醬汁，醬汁都要放到爐中一同燒，

之前食過一次，印象唔錯，今日決定食貴小小。C Course $598開頭唔駛叫野食住，因為佢會跟餐上4組食物先。🏆是日寶箱得Course C 同D先有。日日唔同，當日新鮮即切，今日係和牛肉眼。店員上枱俾你打下卡之後，會幫手燒，之後仲好細心咁將佢剪細塊。睇到佢個大理石紋路就知道係正野，肉汁飽滿，入口嫩滑😋極上花盛合得Course C 同D先有，擺設幾靚，將d肉捲到一朵花咁，而且牛種類高級左，有和牛食。我幾鐘意和牛牛里脊肉，感覺肉質較軟嫩。舟盛合每個Course都會送上。有3款牛，再搭配豚肉同雞，仲有海鮮類有蝦同扇貝。桶盛合除左Course A，其他餐都會跟，有牛肋肉、牛里脊肉、豚肉同雞。和牛 薄灸壽喜燒里脊肉薄切，輕輕一燒，已可帶出油份，食落口幾滑同juicy多汁。生牛肉壽司 & 香蔥生牛腹肉碎壽司生牛肉色澤幾靚，有嚼勁同夠嫩，值得推介俾鐘意食生牛肉既朋友。除左燒肉外，仲有自家製飲品、軟雪糕機、日式雪條、沙律吧同爆谷機，款式多，位置又寬躺。

 一價全包的燒肉放題向來深受港人喜愛，今次我就來到和牛燒肉一郎的分店滿足「肉」望。內裡的原木系裝潢簡約，卡位座位寬敞，坐得舒服，加上枱面又夠大，可以放到大量食物。這裡貼心地供應了圍裙，吃燒肉時就不用擔心衣服會被濺污了。店內供應數款放題套餐，最平低至每人$298 起限時100分鐘。今次我就選了限時120分鐘的B套餐，成人每位 $448。掃描QR code後就可用手機點菜，環保方便又有效率，order的食物全都一目了然，全程也沒有漏單。一坐低侍應就會端上只限一客的舟盛合，內含特選牛、豚肉、海鮮、雞肉、野菜等等，份量澎湃。桶盛合同樣只限一客，包括牛肋肉、牛里脊肉、豚肉和雞，上桌時還會徐徐飄出煙霧，當然要第一時間相機食先。爐火火力夠猛，很快就可燒熟食物，不怕會外焦內生。烤肉時燒好一邊才反轉，切忌兩邊反來反去流失肉汁。特選薄炙牛里脊肉切成薄片，肉質細嫩，脂肪比例平均。個人尤其喜歡肉汁飽滿的大判壽喜燒牛里脊肉，以和風甘甜醬汁醃製後更能突出紅肉鮮味。海蝦肉質新鮮爽彈，加上已對半開殼，吃時更方便。帆立貝亦夠厚肉，味甜富彈性。魷魚鮮味肉厚，肉質爽口彈牙。炸物小食即點即製，熱得盪口，炸得乾身不油膩。吉列炸