Mo Mo Kushiage (已結業)

下班後來到厚福街覓食，想避開源源不絕的人流，便跟先生來到美食集中地--- 藍馬商業大廈，留意到這間新張不久的日式串燒專門店 『Mo MO Kushiage』全單八折，便上去試試。試業期間，店內比較寧靜，採用日系簡約裝修，木枱木椅，給人休閒的感覺， 在這裏享受一頓放鬆的晚餐，最適合不過。先來幾款前菜熱身～🌟✨椰菜 $28新鮮的日本椰菜，樣子極為普通，配上濃厚的紅酒燒汁， 入口清甜爽脆，估唔到又幾好味。✨梅水晶 $28是日本漬物的一種，入口先酸後爽，酸梅＋魚的軟組織， 非常特別的一道前菜， 最適合配飯同食。✨燒魚翅 $68店員介紹採用了魔鬼魚魚邊，烤得乾爽透徹， 口感甜辣香脆，送酒一流。主角串燒出場～🌟✨鯡魚子昆布 $48 外型四四方方，一口咬下，魚卵的豐腴與油滑在口中爆開，非常美味。✨豚肉卷 $42 豚肉卷有兩款口味選擇， 分別是甜酸可口的梅醬和帶有少許酸辣的紅薑，使濕潤的豚肉卷更有特色。✨雞胸肉配芝士醬 $42薄脆外皮包裹著軟嫩多肉汁的雞胸肉， 佩服廚師把不帶脂肪的雞胸肉也做得極致。✨日本蠔 $48薄脆外皮包裹著飽滿的日本蠔， 店員提示要儘早食用，會出水，入口鮮香味美，蠔味突出，食完一

開返晚市堂食同可以四人一枱之後，都不停約唔同嘅friend飯聚，知道厚福街新開左哩間專食炸物串燒嘅居酒屋，幾特別咁就約朋友黎聚聚。黎到時仲未夠七點，加上餐廳新開，所以冇乜人。Mo Mo以淺木色做主調，感覺幾舒服。除左Menu上面嘅清酒同梅酒，佢地仲有自己釀製嘅燒酒。百香果燒酒($65) - 甜甜地超易入口，好啱女仔飲，雖然近乎冇酒味，但其實酒精濃度都有20%，酒量一般嘅話，淺嚐一杯就夠。咖啡燒酒($65) - 好特別嘅燒酒，酒未入口已經聞倒咖啡香味，入口酒味比百香果燒酒烈一啲，但酒味之中又透出濃厚嘅咖啡味，啡迷必試。前菜($28) - 同跟返日本居酒屋做法，一坐低侍應會先送黎前菜，係椰菜，蘸埋旁邊嘅醬汁食，酸酸地幾開胃。梅水晶($28) - 梅水晶係一道用鯊魚軟骨、酸梅同調味料混合而成嘅小菜，佢味道酸香十足加上軟骨嘅脆卜卜口感，真係好啱用黎餸酒。雞泡魚乾($78) - 雞泡魚乾唔係燒到乾柴柴，食落甜甜地仲好油潤，話咁快就清晒。哩度出名食炸物串燒，所以我地都揀左幾款黎試。 飛魚子昆布($48/件) - 佢嘅炸皮睇落去似吉列，但咬落去其實比較似炸豆腐皮咁，係脆得黎軟身嘅，唔會好厚，裡面全部

這個星期，香港人不只報復式消費，簡直是報復式會友，上星期去了一家嘈吵如墟市的廚師發辦日本菜之後怕怕了，今晚相若同一位朋友在同區尋覓新店，尚在試業中的 Mo Mo Kushiage 果然寧靜得多，終於可以摸着酒杯、傾吓閨蜜計。 話說回來，日式串燒、烤肉店光顧不少，串揚專門店五隻手指數齊真不多，轉轉口味真心好。 居酒屋裝潢，木系桌椅，日式小店溫馨暖感，餐牌中日文對照，簡單列出食物，沒有什麼描述，今晚我比較懶，同伴點菜，我只揀酒。 鏡山 千秋龍脈 純米大吟釀  $328一分錢一分貨，比下去真有分別！我們點了兩枝300毫升的清酒，第一枝純米大吟釀－鏡山千秋龍脈，無濾過生原酒，非常容易入口，果然清雅柔和如描述，且有花香，據說是茉莉花之香。 仁井田自然酒 純米原酒  $238再來的純米原酒－仁井田自然酒，喜歡它純米原力，沒有任何農藥培植，但口感淡得多，真是最怕有比較，前者賣貴$100有道理。 椰菜 $28送上麥茶，熱騰騰好暖胃。吃易上火的揚物前，配上大量椰菜是健康主意，菜質有些少硬但爽脆，蘸以有紅酒混合的醬汁頗有新意。 南瓜沙律 $48吃過純味椰菜之後，換上南瓜沙律，感覺從原始飛返現代，豐富感大增