點一龍 (如心廣場一期)

營業中

休息中

今日與家人一起外出飲茶，選了這間開了一段日子，但一直未試過的點心專門店本來是希望有一個好一點的用餐環，可是這間店只是虛有其表的店面，表面看似光鮮，但衛生方面極需大大改善首先，店舖地面油淋淋很滑坐位的椅子更有食物殘渣，也很油坐位下的地面也濕了，沒有人清理，跟職員說了後，他們也只是隨便掃一掃，把垃圾掃走濕透的地面還是濕漉漉的，好像沒有清理過般回到食物品質部分１）晶瑩海蝦餃🦐$39首先先不討論佢唔算晶瑩剔透蝦餃皮薄但唔煙韌餡唔夠札實， 一咬開個皮， 餡即散出嚟蝦🦐彈牙，食唔到有筍絲紅油抄手$44醬汁方面蒜味出，也有點醋味，只是辣味不足皮也算滑，肉餡不會太鹹鮮蝦炸春卷🫔$39新鮮炸的外脆，蝦也彈牙，不會太淋油但只有2條，份量有點少七彩牛栢葉🐮$39牛栢葉不會切得太碎爽口，味道似很淡的咖喱水香蝦粉絲蒸鮮魷🦑$44鹹味魷魚，爽脆，但吃不出鮮百花蒸釀魚肚🐡$44墨魚膠不算彈牙且有點兒腥味醬皇蒸鳳爪🐥$33我沒有吃， 只看外表的話應該是入味和夠腍家人也沒投訴太鹹蜜汁叉燒腸粉🐽$59腸粉皮滑偏腍叉燒沒有蜜汁味但用上半肥瘦的叉燒因此也不會乾柴梨子鹹水角🍐$39也是剛剛炸起，鹹水角皮煙靭，不會淋油內餡有香菇

經網上訂座中午來到如心廣場這店，也試一試食物的味道如何。店內環境寬敞，有卡座有圓檯，待應帶我們到另一面入口的座位，那邊有落地大玻璃窗，可望到街外景致和天空，透光度十足，仿似身處戶外之感，令人放鬆，接下來慢慢享用美食。脆網海皇腸粉，油光滑滑的兩條腸粉，每條一開四，粉枝內包裹著香脆的油炸皮，油炸皮內包含大大隻的蝦肉，一口啖之，軟脆爽，餡料飽滿，口感十分好。晶瑩海皇蝦餃，一籠三隻，漲實大隻，雖然不算晶瑩剔透，但餃皮厚度適中，咬開餃皮，露出一大團蝦肉，粒粒彈牙。梨子鹹水角，用梨的形狀造成鹹水角，外皮軟糯，內裏餡料豐富，肉碎、沙葛、冬菇與蝦米碎混在一起，口感脆而不韌。杞子鮮蝦燒賣，黃澄澄的燒賣皮包著團團蝦肉，面層鋪有蝦膠，用杞子作裝飾。整粒燒賣吃的都是蝦肉，每粒都彈牙鮮味。乾炒牛河，河粉帶油光，豉油上色均衡，味香。牛肉嫩滑，銀芽爽脆，整體賣相佳，雖然是多油的食物但卻不會令人吃得滿口油膩，只是上檯時不夠熱度，吃時感覺微溫。