陳儀興飯店 (嘉悅)

營業中

休息中

👧🏻😋👅🍽✨將軍澳打冷 靚料小菜✅-🥢 新蒲崗多年老店開入將軍澳, 成為區內數一數二潮式老字號; 今晚早左食飯比起上次黎已經少左啲人未見排隊, 但樓面人手依然足夠, 上菜都好快🥢 除左鹵水打冷仲有生猛海鮮同鑊氣小炒, 款式多元豐儉由人, 家庭朋友聚會不二之選-🐠 椒鹽鱔球 $198💯鱔球厚肉大塊而炸得夠透好酥脆, 椒鹽粒兜得均勻入口即溶調味適中-🍢鹵水雙拼 $108✨鹵水汁好濃香, 但點多多都唔覺太鹹; 八款入面揀左大腸同豬頭肉, 大腸軟滑唔油好乾淨, 豬頭肉肥而不膩好爽口-🧆香煎蓮藕餅 $98💯八塊大大塊香脆有滿滿蓮藕粒, 咬落仲有蓮藕拉絲, 豬肉唔算好肥但肉汁充足-🐥 碧綠川椒雞 $98✨川麻汁濃郁收得夠乾身, 雞肉好掛汁超送飯, 唯一美中不足炸珍珠葉未夠入口即化-🍲懷舊砵仔焗魚腸 $88💯焗到金黃色面頭有少少焦香, 焗蛋厚身多汁, 魚腸魚潤分佈平均每啖都食到好香-🍧綠豆清心丸 $48✨超大碗可以2-3人分, 好彩淨係叫左一碗😂 冰糖水底清生滋潤, 海量綠豆邊好腍, 清心丸比合成更軟滑, 但都好彈牙-🍺 其他💯Asahi啤酒 大樽 $34💯白飯 $12/碗💯茶芥$10/位包埋醬料花

第一次入將軍澳食飯，好彩朋友推薦，有提早book位，見到呢間餐廳平日夜晚都座無虛席😲。入到餐廳唔算細，有大檯同細檯，環境乾淨寬闊。椒鹽鱔球🤤鱔球炸至金黃香脆，肉質厚實，口感彈牙，完全唔會油膩。鳝球處理得十分乾淨，啖啖肉完全無骨亦無泥味。焗魚腸🐟依家好少餐廳有得食，蛋味濃郁🥚，仲有大量魚腸🐟，而且完全無魚腥味，真係好滿足，趁熱食一流😍。鹵水拼盤(墨魚片、腩肉、大腸、紅腸、生腸、豬耳、豬頸肉、滷蛋、豆腐）😍食潮州菜點可以缺少鹵水呢，叫左一碟鹵水拼盤，一次過滿足曬多個願望😎。份量十分足夠，墨魚片有咬口，腩肉肥瘦相間，大腸生腸豬耳處理得十分乾淨無腥味，連墊底嘅豆腐都十分嫩滑，滷水蛋非常入味👍🏻。四季黃金拌鴨舌🦆鹹蛋粉漿包裹住四季豆同鴨舌，炸粉比例恰當，薄薄嘅一層，十分香口酥脆🤤。上湯龍蝦🦞超級推介即撈即煮嘅龍蝦，十分生猛，我地揀左用上湯方式處理，龍蝦鮮味，肉質鮮嫩彈牙，仲要有蝦膏。兩人食每人半隻，份量啱啱好。整體而言，朋友真係無介紹錯，呢間潮州菜果然係好好味，每樣菜式都絕對唔會馬虎，做到十分出色，下次都會繼續幫襯👍🏻。

電視節目介紹潮州美食，又勾起對潮州菜的思念，所以今晚來到屋企附近的潮州餐館晚餐。 平日也几乎滿座，果真受街坊歡迎。就座後，職員上茶芥小食。淥過餐盤碗筷後，要做最重要的事：點菜潮州蠔餅      到潮州餐館，當要來一份潮州名物～蠔餅。一碟二大塊厚厚的蠔餅，蠔仔勁多不吝嗇，蠔仔飽滿又爆漿，配鴨蛋香的餅身，外脆內軟，難怪多枱客人皆選擇蠔餅。間中來一口鹹酸菜解膩。鹵水鵝件   在鵝片和鵝件之間，最終選擇鵝件。除了價格平尐尐，還因為帶骨的鵝肉更滑溜。椒鹽鱔球      真身：薄薄的金黃色炸皮包著薄身鱔片，並非用粉漿扮大隻。炸過後的鱔片，魚皮收縮，捲起如金錢。 而鱔片薄切，魚骨變得唔明顯唔㓤牙，可直接咬碎，無需吐骨，整體感覺似椒鹽九肚魚。鱔球沾上喼汁，似九肚魚。有蠔餅，鹵水鵝，今期有新款，一於試試。特色懷舊焗魚腸        表面金黃，下層是細碎的魚腸和蛋。魚腸中有薑絲，中和了魚腸的腥，無需再加胡椒粉了！  底層較濕潤，而金黃色表層較薄而軟，估計是先蒸後焗。 涼瓜炆魚雲     看到涼瓜又心思思想來一份。枱上美食都是煎呀炸呀，有涼瓜，感覺健康左。魚雲表面漿粉煙煙韌韌，是地瓜粉?手工芋泥   反沙