Luxury (已結業)

出來社會工作後，跟他不能常常見面，所以我倆都很珍惜每次在平日放工吃飯見面或是週末外出的時間。正因如此，我們願意花多點心思在各大平台搜羅不同的餐廳，不限食物種類，也不限是街邊小食還是高級餐廳，這也是我倆維繫感情的小方法。倘若是我們的小小的紀念日，我們也願意在這些日子花多一點點去享受一個浪漫的晚餐，所以這一天我們經愛吃的朋友下找到一間隱世私房菜。.地點有點難找，是在屈臣氏旁的小樓梯往上走，門口沒有餐廳名字，但有一個門鈴。按一下門鈴，很快就有職員來接待。.一進去是一個小梳化的位置，用來分開大門跟餐廳內兩個地方，讓進餐的食客吃得自在點，整個設計都很貼心周到。.而餐廳不接受walk-in，所有客人都是預先預訂，很有性格，也是一種餐廳的自我肯定！正因如此，位子的安排是按照當日客人的數目而有所調整，但餐廳安排的時候會預留足夠的間隔，所以不怕覺得狹小。.餐廳只提供套餐，令食客可以享用完整的fine dining，由湯、前菜、主菜、甜品地慢慢品嚐，選擇不同的主菜會影響套餐的價錢，全部介乎在由$350-$470之間。另外，點餐也是需要預先決定好，餐廳因應當日的order而購入食物，確保每樣食材都是新鮮的，

西餐食得多，私房菜西餐咁大個女真係未試過，朋友話早排睇面書見佢班朋友去左間喺尖沙咀的私房菜慶祝生日，食物賣相好得，經佢探一探口風，我地都快手book 左枱。 去到門口搵左好耐，都見唔到間餐廳招牌，究竟我地有無黎錯呢？諗諗下都好正常吖，話明私房菜，又邊會大大隻招牌比你見到，我朋友仲笑我咪咁大鄉里添。 嘻嘻，我地係大豪客，每人叫左份5道菜的set，要見識下私房菜麻，又點可以就住就住咁叫呢。不過我地兩個都係滴酒不沾，只係飲清水，係咪大殺風景？先黎幾款自家製新鮮麵包 有芝麻包、墨汁芝士包同埋蕃茄包。其中一款醬係大廚親自調製的，係千島醬但無加蕃茄，目的係唔想個醬有太多酸味。 Starter－日本廣島蠔三焗 負責人細心咁同我講，由左至右食起會比較好，因為可以由淡味食到濃味。 聽佢講，先食左邊的芝士磨菇味 、跟住煙肉味、最後菠菜味。 比起美國的蠔，廣島蠔雖然細細隻，但都好有鮮味。雖然三樣配料都算係濃味，但都無搶左本身隻蠔的鮮味。 Soup－蕃茄蟹肉忌廉湯 蕃茄清新味道香濃，加少少忌廉更加creamy，蟹肉都份量十足，大大舊，每啖都可以食到蟹肉鮮味。好味呀。 First Main-北海道帶子龍蝦汁意大

終於捱到四月尾, 不知為何, 今個月特別覺得漫長, 累透了! 要好好補充返今個月的消耗, 對我來說, 方法只得一個, 就是吃餐好, 因為只有美食才能令我開心, 為我加力。想找隱蔽一點的餐廳, 又想有親切貼心的招待, 私房菜就最適合不過, 屈指一數, 都有一段時間沒有吃過私房菜, 今晚一於來一頓私房菜叉叉電。餐店沒有任何招牌, 幸兒一早睇定資料, 認得這盞歐陸式的壁燈和街道牌, 一看就知沒有找錯地方, 按門鐘吧! 馬上有店員為我們打開歡迎之門, 一入門口便看到個張軟熟的銀色梳化, 挺舒適。再走進內裏, 以白色為主調, 配上柔和的燈光, 每枱均放了小蠟燭, 蠻有情調。今晚預設了兩張八至十人的大枱, 已有兩夥人留座, 還有三四張二人枱, 果然不出一會, 已全場爆滿, 看來都有不少人認識它。最令我注目當然是那個開方式的大廚房, 毫不吝嗇讓客人看着整個的烹調情況, 看着兩位大廚全晚忙過不停, 非常投入。餐店雖名為Luxury 豪華, 但定價也算親民, 客人可自選五道或四道菜, 價格由$350-$450, 另加一服務費, 而部份菜式需額外加費。另外, 還免開瓶費, 見不少客人也自備紅酒前來, 美酒

由小孩、學生、朋輩、長大、工作、生活... ...人生中，一個人會背負著多個身份，自然會隨著環境去改變，多重人格，會有不同的說話態度，也是生存中的保護色。今日約了兩位好耐不見的朋友，來吃個晚飯，聽聽大家的近況。來到佐敦，近山林道的一邊，遠離佐敦道的鬧市，跟友人一起行到餐廳，轉入一條樓梯就到，因為係book枱後，店家會whatspp路線圖指示，真細心，另外也要先選定想吃的，5個course約$450，4個course約$395，每項有3-8個選擇，比足時間一班選擇恐懼症的食客。餐廳最特別只做預約了的客人，一晚有幾多人，就準備幾多張枱，當日店裏有一位店員及一位廚師，店員每次送上菜餚，都會介紹一下，當食客品嚐後，又會問問意見，而廚師就更利害，由頭到尾一手包辦，十分全能喔！按下門鏡進入餐廳，先有一個全白色休閑位置，有店家的相片擺設及兩張沙發，可當作接待處或休息用，店員就安排我們入座，及送上清水，亦歡迎食客自攜酒水，不會另作收費的。安頓後，就開始吃頭盤，我選了"一個屬於你的白松露油凱撒沙律"及西班牙火腿，送上時便明白原因，因為就用個大不鏽鋼盤載着沙律菜，上面有適量芝士、火腿及黑松露醬，另外白松露