泰聚 (已搬遷) 新店位置

泰聚-同朋友「泰」好聚地方一講起食泰國野第一時間會諗起九龍城，唔係朋友帶路，我都唔知太子有間咁高質素既泰國餐廳。「泰聚」既裝修有別於其他泰國餐廳，全店以黑色為主，配上店主愛好既Bearbrick，唔打開餐牌真係估唔到係泰國餐廳。🐻原個西瓜沙冰 $58西瓜沙冰賣相非常吸引，絕對適合呃like用，西瓜沙冰非常好飲，可能因為天氣熱，差唔多枱枱都order一個，我緊係唔執輸。🐻泰式小食拼盤（小）$168由於我個人好為食樣樣都想試，所以就叫咗個小食拼盤。雖然叫既係細size，但份量一d都唔細，拼盤包括雞翼、蝦餅、魚餅、春卷同香葉包辣雞，全部即叫即整，上枱熱辣辣。我個人最鍾意食蝦餅，外層脆，肉質彈牙，配埋泰式辣醬勁惹味。🐻粉絲湯（肉碎）$88食完一輪熱氣野最岩就飲返碗湯，粉絲湯好足料，除咗大量娃娃菜外，仲有玉子豆腐、蘑菇、紅蘿蔔同芫荽，貌相雖然平凡，但超有內涵。🐻原個菠蘿鮮蝦雞肉炒飯 $108菠蘿炒飯分量十足，除咗蝦同雞肉外，仲有青口同魷魚，炒飯濕濕地，但好有𡁻口，菠蘿酸酸甜甜，加埋肉鬆同腰果，十分醒胃。🐻椰汁西米糕 $48椰汁西米糕層次分明，上層椰奶味香濃，下層味道較為清甜。

朋友想食泰國菜，係旺角嘅我地search到呢間超多好評嘅餐廳，不過原來泰聚地處內街，如果唔係Openrice都真係會錯過呢間高質餐廳。我地叫左兩杯飲品、一個前菜、一個主菜、一個湯同一個甜品，上菜速度值得一讚！前菜到：小食拼盤有五款，配以梅子醬和泰式甜酸醬。煎雞翼皮脆肉嫩、蝦餅彈牙爽口、春卷皮薄餡多，配上甜酸醬更添風味。而魚餅配合梅子醬更有種梅子清香，值得一試。主菜到：青咖喱香濃微辣，非常開胃，牛腩鬆軟入味，送飯一流，而且份量好足。湯品到：肉碎粉絲湯有多款素菜，足料又新鮮。食完咖喱就應該食呢個湯，一濃一淡，正好中和。甜品到：餐廳推薦嘅椰汁西米糕非常好味！椰汁香滑配上西米糯軟，甜味適中，口感豐富。叫得太多食得太飽添最後埋單每人263蚊泰國菜果然好有風味！

今次和朋友兩人去試一下太子的泰國菜—泰聚。泰聚很多菜式也有大/小和2人份量/4人份量可供選擇。人數少也可以叫多點款式，頗貼心喔。我和朋友2人叫了泰式小食拼盤 (小) 、青咖哩(牛腩) (小)、粉絲湯 (肉碎) (2位)、2杯飲料和椰汁西米糕。泰式小食拼盤 (小) $138泰式小食拼盤有香葉包辣雞2件、春卷4條、蝦餅4件、魚餅4件和雞翼2隻，配以泰式酸辣醬和酸梅醬。香葉包辣雞挺有驚喜！原本以為會比較乾身，但雞件連皮，有小許脂肪，令整體嫩滑了不少。另外還有雞軟骨，口感很有層次喔！味道方面不太咸，辣雞不辣，對我來說剛恰到好處。其次，春卷的調味很好耶😍，不是只有單單的咸味，炸過後香脆惹味🤤。魚餅微辣，味道濃烈，可以沾上較甜的酸梅醬。蝦餅的味道相對清淡，就配上較惹味的泰式酸辣醬。青咖哩(牛腩) (小) $98青咖哩較稀身，有濃烈的金不換香草味道，而且可以看到加了很多的香料烹調。牛腩有牛味，口感不嚡，唯牛筋部份較少。而且，還有大量的四季豆，質感較生硬喔。咖哩佐白飯一流，和朋友一人吃了一碗白飯。粉絲湯 (肉碎) $78/2位粉絲湯的湯料很多，有粉絲、玉子豆腐、肉碎 、娃娃菜 、菇和蘿蔔。湯水清甜，吃

上星期二放例假，約了內地訪港的朋友一同外出小聚一下。那天跟朋友特別想吃泰國菜，原本打算在旺角轉車到九龍城吃泰國菜，走到太子酒吧街時，竟然發現一間裝修格局不錯的泰國餐廳—「泰聚」。從外面看起來，餐廳內部的裝潢設計只有冷色調的黑、灰及金，與高級西餐廳一樣樓底較高，整體而言給人感覺低調而奢華，沒有廉價的味道。一入店內，二人迫不及待打開哪本沉澱澱的menu，左挑右選最後還是點了幾款較有特色的泰式料理。-肉碎粉絲湯這裏的肉碎粉絲湯口味相較於其他泰式重口味料理相對較清淡，裏面足料而清甜，大致上可見的蔬菜有娃娃菜、芫荽、紅蘿蔔及玉子，味道甜而不膩。賣身比較平庸但它卻是這餐飯的清泉。作為餐前料理，絕不失禮。-泰式小食拼盤（細）及後上菜的是這個泰式小食拼盤（細），相較起前菜肉碎粉絲湯，它的味道較重口味，一個小食拼盤已經可以嚐盡泰國的特色美食。裏面有春卷、炸蝦餅、 雞肉及雞翼。另外還有一碟梅醬及泰式酸辣醬可以沾小食，這是友人第一次試食梅醬，友人非常喜歡這種酸酸甜甜的味道。而我則最喜歡炸蝦餅，口感彈身，裏面滿滿的都是蝦肉，沾一些泰式酸辣醬更加惹味。當中令人比較失望的是炸春卷，味道與越式春卷大同小異，沒太大特

今天下午與朋友到花園街shopping，之後想揾一間餐廳吃晚飯，想起太子附近有一間泰菜餐廳，就入內先唞唞，之後才吃晚餐。泰菜餐廳外觀與一般泰菜餐廳不同，一列黑色門框襯落地玻璃，內部裝修也是以黑色作主調，配以少量金色作為點輟， 型格中顯得高貴有格調。由於時間尚早，餐廳顯得清靜，我們先下單喝特色飲品，讓疲憊的雙腳先休息，才慢慢吃晚飯。沙冰大大杯，用火龍果打成，顏色鮮豔，味道清新。用完個菠蘿打成，沙冰非常軟滑，味道香甜， 份量很大，如果天氣炎熱的時候享用，會更加透心凉。香甜金柚子，加點點椰糖，配大大隻鮮蝦和腰果，酸甜微辣，越食越開胃。烏頭魚體積不少，足有十多兩重，烏頭魚抹上粗鹽來燒，上桌前預先將魚皮揭起，方便食用，非常細心。魚皮燒得香脆，掃去魚皮表面粗鹽，入口咔咔聲，很特別。魚肉鮮嫩可口，外皮香脆但魚肉仍保持多汁，厨師烹調功夫非常到家，燒魚沾特製酸甜汁配飯吃一流。雜菜有芥蘭、西蘭花、椰菜花、雜菇……等，用蒜蓉炒，味道唔錯。西米糕不太甜，椰汁味香濃， 小小的五件，兩個人分享剛好。這一餐最難忘的是鹽燒烏頭魚，是我近期吃過最好的燒魚。

自從上次一嘗即叫即燒鹽燒鮮魚後，一直對其熱得出煙的鮮嫩魚肉念念不忘。今晚於太子等老公放工後，兩人行到花園街街尾不其然又諗起此泰菜館。泰聚原來因應冬天而增加了泰式火鍋，不過因為怕熱氣，改為點小菜。餐廳亦有二人套餐，但見鹽燒鮮魚有特價，就改為散叫好了。金柚子蝦球沙律金柚肉撕成大塊，入口很有質感飽滿，味道甜美多汁。蝦球不只爽脆，亦蝦味濃郁。此沙律用上切碎檸檬葉調味，既清新又幽香，作為前菜很開胃。泰式炒雜菜泰式炒雜菜用上很多不同菇菜如秀珍菇、紅蘿蔔、娃娃菜、西蘭花、椰菜花、粟米芯、芥蘭等，泰式調味不濃，味道清新爽脆。鹽燒烏頭鹽燒烏頭因為即燒關係，等了差不多半個鐘。烏頭魚用了不少鹽醃，撕開外皮內裡魚肉鹹鮮嫩滑，魚肚放入香葉、南薑與香茅同燒，不用點醬已非常美味，當然點辣醬就更加增添味道。老公不太愛食原條魚但都食了不少，此道菜實在很適合怕清蒸魚腥的人，可以吸引其多食鮮魚。椰汁西米糕椰汁西米糕軟滑味道清甜，下面有粒粒粟米增加其口感。原個菠蘿沙冰菠蘿沙冰用上原個迷你菠蘿，沙冰菠蘿味道濃郁，清甜解喝。餐牌原個生果沙冰除菠蘿外，另有西瓜，到夏天時定要一試。泰聚的洗手間很清潔很乾淨，擺設很有泰式感覺，非常難得

 小妹今日帶大家來到位於太子一間泰國餐廳【泰聚】 去試下佢地新推出的一人火鍋，平均每人百幾蚊就可以食到超豐富嘅火鍋套餐。  店鋪環境舒適，座位寬敞。  有三款湯底選擇，冬陰公湯，酸辣椰汁湯，清湯。 我選擇了冬陰公湯，因餐廳是泰國師傅，大家可以自行選擇辣度大中小。 冬陰公湯酸酸辣辣，好開胃，好有味道。  海鮮套餐$168 有鮮蝦、青口、魷魚、廣島蠔、白魚丸材料真係好足夠  鮮蝦好貼心剝了蝦穀，好大隻。  廣島蠔好肥美  配二個醬汁  另外一個選擇豬肉、雞肉套餐 $138 豬頸肉、雞柳、雞胸肉、豬肉丸、雞肉腸。  另外點了清湯  配菜有冬菇、金菇、粟米、粟米芯、蘿蔔、生菜、芹菜。  追加了美國肥牛$65  追加讚岐烏冬 $35 烏冬已煮過所以不容煮太久，配冬陰公湯底，味道一流啊。  每個套餐都會送甜點和飲料。 椰汁西米糕，好好食啊，椰汁味好重。  三色冰 味道不錯，甜甜的，裡面有配料一粒粒有紅色、綠色，幾有口感。  椰汁黑珍珠冰 香濃椰汁，配黑珍珠好有口感。  夢幻洛神花特飲 酸酸甜甜，開胃飲料。 ———————————————— 餐廳名字:泰聚 地址：太子花園街239號嘉慶苑地下

平時去大坑東球場跑步，經過一間泰式餐廳，今次終於有機會一試。位於太子酒吧街後面的泰聚，正正在三育中學隔離。餐廳地方寬敞，座位舒適，適合一大班人gathering。餐廳有幾款不同的晚餐套餐。另外亦有單點餐廳，款式種類很多。甜品亦有幾款，基本上所有泰式甜品都齊全。金柚子蝦球沙律原個柚子裝著沙律，柚子肉份量很多，甜中帶點酸，還有蝦肉爽口彈牙，泰上少許紫洋及泰式香料，非常清新開胃。粉絲肉碎湯大量肉碎、粉絲，玉子豆腐及蝦肉，加上點香芹，簡簡單單，但味道鮮甜，粉絲吸收了肉的甜味，爽口不糊。鹽燒烏頭烏頭外皮燒至焦黑，裏面的肉質雪白嫩滑，魚味咸香鮮甜，完全零腥味，還有點香茅味道。椰汁西米糕表面是椰奶，下面是西米及粟米粒，有椰香之餘但不會太甜。原個菠蘿沙冰外觀精緻，份量多得誇張，菠蘿味甜中帶點酸，因為沙冰慢慢溶化，所以越飲越滿。原個西瓜沙冰西瓜味本身都甜，加上糖水，所以更甜，不過大熱天時，非常解渴。總括而言，食物味錯中上，尤其是燒烏頭是必食，店員有禮，上菜快速，值得一讚。

今日和友人行開太子,突然好大雨,橫掂要揾地方醫肚,所以,就走進了這間泰國餐廳食晚餐。這裏地方都很大,坐位好舒服,唔迫夾。樓底又高，傾偈一流。成身都濕咗一大半,最好叫個冬薩公湯暖一暖胃,另外仲叫咗個泰式海南雞和泰式蔗蝦,飲品就叫了芒果沙冰和青檸檬梳打 冬蔭公湯二人份量啱啱好,材料十足 ,有草菰,菰.蕃茄,大蝦.....,橙橙的顏色已好吸引,飲落酸酸辣辣,好香椰汁味。蝦好爽口,彈牙。不是雪藏很久的蝦。草菰吸收了冬蔭公湯的味道,好好味。泰式蔗蝦 ,炸到金黃色,蝦肉做成了好幼滑的蝦蓉，再包著蔗來一起烹調成。蝦肉彈牙,在口腔內糾結了一會才吞下,因好味,不想咁快吞下.配埋泰式醬汁,好配合。蔗就沒有咬了為了保護牙齒,哈哈。泰式海南雞半隻 , 皮是黃的，食下去是暖的,因有時食的海南雞是涷冰冰的 ,所以,這點已經加分。而且每啖都只是雞肉,很瘦沒有脂肪,但唔靭。半隻份量也不少。芒果沙冰，買相好吸引,好大杯。淺黃色的顏色,好靚。一飲芒果味好濃,感覺唔會全口冰,不會一陣子就變水。青檸梳打~用上泰國梳打水,全樽上。倒在透明的玻璃杯上,顏色好靚。好清新的感覺。椰汁西米糕 有5件,椰汁好香滑,西米一粒粒,不會太甜,