SAYAM Thai/Bar (已結業)

銅鑼灣食泰菜，突然發現SAYAM，綜合新派泰菜同酒吧，上到樓發現裝修相當靚，新派而有格調有酒吧feel幾舒服既環境去飲下野chill下menu同一般泰菜有少少唔同，加左少少fushion明鱸魚>>清蒸海鱸魚，蝦餅>>蝦混墨魚餅先上椰子雞湯，果然係新派同新煮法，所有野都切成細粒去煮，賣相幾唔錯味道幾好，酸味同香料都幾夾既，切粒粒既口感唔錯，係相對唔太大椰味即黑豚肉串燒，雖然只係兩串串燒，但賣相無得輸，擺盤超班，肉質幾唔錯，醃料亦好味個沙爹醬太花生，反而配個泰式沙律係食得既食到一半，飲返杯，椰青就真係無乜椰味，椰肉又無味Thaijito 賣相好得，味道正常，係依個環境下飲嘢係加分既青咖哩雞，配薄餅，保持新派感覺，賣相一流，完全唔係你會估到既雞用無骨雞髀肉燒，非常香可以就咁食或加青咖哩，好好味因為無浸咖哩，保持燒雞既香脆同雞油香青咖哩其實味道層次唔夠，香料差啲，不過薄餅相當好味薄而香而口感一流，掛汁又好味忍唔住追加左一個炸蝦混墨魚餅，mix左生菜包既食法，就咁食其實會失望因為平時食慣蝦餅好濃蝦味，夾生菜同香料食都唔錯整體黎講，價錢偏貴，份量唔多，新派口味未必人

今次中島要介紹間令人驚艷嘅泰國餐廳唔係講笑食物質素非常唔錯而且老闆都好熱心去介紹食物環境幽靜好適合三五知己去CHILL😉—————————————————————講左咁耐係時候介紹下啲食物啦先黎兩個湯濕下口腔先分別係椰子雞湯同冬蔭功椰子雞湯似忌廉雞湯但帶香茅味因為之前未飲過感覺好特別入面除左有大量雞肉仲有蘑菇同蕃茄所以帶啲蔬菜嘅甜味至於冬蔭功有保留原本味道落左好多蔬菜所以飲落有少少似羅宋湯不過辣度適中帶微酸味道配合得好好泰國菜唔少得嘅生菜包當然要試下啦爽脆嘅生菜放上香噴噴嘅肉碎再加埋香葉作為開胃菜唔錯😊之後叫左個老闆推介嘅蛋漿咖喱虎蝦呢個唔食真係會後悔無誇張一上枱已經呆左望到好大盤咖哩香濃咖哩汁加上大量蛋漿所以帶甜唔食得辣又想食咖哩呢個真係一流佢本身已經配左蒜蓉包 正到飛起中間有三大隻新鮮巨型虎蝦非常厚肉彈牙鮮甜為左唔好嘥曬啲咖哩汁所以叫左個蟹肉炒飯撈咖哩炒飯本身勁乾身粒粒分明帶絲絲蟹肉已經好高質但中島都係鍾意撈咖哩事關佢個咖哩真係好好味🤤🤤🤤最後叫左個去泰國餐廳都想點嘅菜式就係燒海鱸啦因為驚哽骨所以唔敢食但👨🏽話鱸魚無乜骨所以俾個機會試吓啦即叫即燒記得要食就早啲落單啦連一大條香茅燒所

呢個星期雖然係咁落大雨，但係到出糧日緊係要去食好西啦✨。 而今日就黎試下朋友介紹既泰國餐廳SAYAN THAI BAR👀，平時去泰國餐廳都會飲象啤，原來呢度仲有雞尾酒飲添，當然要試埋啦🍻。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈椰汁雞湯 $84  超香椰味，椰汁香滑😳，加上甜酸辣三種味道加埋一齊竟然可以咁夾，入面仲有菇、番茄粒，洋蔥調味，當然唔少得雞肉，作為開胃菜👅，口感非常之好。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈小食拼盤 $254  款式有青芒沙律、蝦餅、炸魷魚鬚、單骨雞骨、泰式炸春卷、雞卷，每樣野都以炸為主🍤。雞卷有驚喜，小編亦唔常見，認為最特別又好食🤤。青芒沙律食材新鮮，份量比想像中大，應該夠4個人食😂。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈蟹肉炒飯 $128 小編非常鍾意食蟹肉，所以二話不說就點左個蟹肉炒飯🍙，係新解蟹肉呀。而每一啖都食到蟹肉，非常過癮。而且鮮甜蟹肉拎黎配泰式炒飯好味，加埋一齊食口感一流😋。 ✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈肉碎生菜包(鴨) $144 豬肉碎生菜包食得多，用鴨肉做都係第一次見，配鴨肉成個口感都唔同哂🤯！更加突顯肉既質感，比起平時食既生菜包更有不同😂，鴨味亦濃郁。小編提提

今晚朋友同我食生日飯，我就揀咗食泰國菜，呢到裝修得好靚，成間餐廳好有feel，門口位仲有吧枱，地方大，啲美食大大碟，食得勁滿足呀；店員超Nice🥰；仲無加+1收費添，勁抵食首先食咗個酸酸辣辣嘅沙律柚子沙律 $128成碟都係滿滿柚子，酸酸辣辣🌶但又唔會太辣，係開胃沙律 椰汁雞湯 $84椰香撲鼻嘅椰汁湯🥥(用新鮮椰青水+椰汁 製成)，飲落就好似奶咁滑，湯入面仲有粒粒嫩滑雞肉肉粒，裡面仲放入泰國香料；食埋啲雞肉再飲埋個湯，真係夠哂暖胃，呢個湯估唔到咁好湯😋 冬陰功湯 $84冬陰功湯🥘同椰汁雞湯一樣咁好飲，個湯底夠哂香滑 (未飲過咁好飲嘅冬陰功湯) 湯內配料比較多，每一口都滿滿配料；湯中間放咗一隻新鮮彈牙虎蝦🦐冬陰功湯帶有少少辣，口感真係超豐富 蟹肉炒飯 $128必食推介炒飯，炒得較乾身，每一口都滿滿蟹肉🦀新鮮蟹肉，飯粒分明，最好就係唔油；配埋個酸辣泰式醬汁 蛋醬咖哩虎蝦 配蒜蓉法包 $288嘩，呢個勁吸引，勁大兜呀，有3隻勁大隻嘅新鮮彈牙虎蝦🦐有4塊香脆蒜蓉法包🥖香濃咖哩味唔辣；將蛋醬咖哩鋪喺蒜蓉法包上面一齊食，好味到不得了；蛋醬咖哩內仲有紫洋蔥、黃椒 有美食當然要配埋兩杯顏色好靚嘅飲品 (

這間食泰菜的SAYAM，裝修有別於一般傳統的泰菜店，昏暗的燈光帶點浪漫的情調，一排的玻璃窗令環境更顯開揚闊落，配上木系的傢俱，感覺悠閒舒服。這裡的員工態度亦十分親切有禮，主動介紹餐廳推介的食物。兩頁紙的餐牌選擇不算多，但傳統泰菜的款式都有提供，價錢合理，還要免加一服務費。椰汁雞湯及冬蔭功湯，每碗份量足夠二人享用。冬蔭功湯材料豐富，除了傳統冬蔭功湯香料外，一大隻爽口彈牙的蝦當然是主角，味道酸酸辣辣，十分開胃。吃不了辣的朋友就可試椰子雞湯，椰汁雞湯未飲已經到聞一陣椰香，飲落會有椰子及雞的清甜味，亦有南薑和檸檬葉的香，內邊材料亦都很豐富，啖啖椰香加上嫩滑的雞肉，好味。柚子沙律，清新的柚子、爽口的蝦肉，香脆的腰果，配上蔥頭，炸蒜，薄荷葉及泰式沙律汁，是個開胃的夏日菜式。蟹肉炒飯，看似是個單調簡單的炒飯，將蟹肉拆成絲跟洋葱粒、雞蛋、白飯及葱花同炒，炒得乾身不油膩，米飯粒粒分明，口感豐富，灑上少少魚露更能提鮮。今晚這條炸鱸魚便是主角，賣相吸睛，將整條鱸魚起肉再炸得金黃，之後再跟青木瓜絲及泰式香料醬汁同炒，再放回炸得香脆的魚身身上，味道惹味。餐廳的飲品種類都頗多，點了兩杯Mocktails來配襯，C