阿來泰式地道風味

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媽媽唔想煮飯，所以同左佢黎旺角食野地鐵過黎五分鐘左右就到 泰式鮮蝦炒金邊粉：🍜金邊粉幾順滑，加埋新鮮既蝦仁同泰式調味，入面仲有大量芽菜同蛋絲泰皇咖哩火山軟殼蟹法包：🦀🥖軟殼蟹放左係法包上面，淋埋咖哩醬上去，望落幾靚仔軟殼蟹同法包都外脆內軟泰式鮮蝦柚子沙律：🥗大量柚子同大蝦加埋辣椒、檸檬汁同魚露調味，好泰國風味 椰青：🥥有驚喜，比想像中大個! 椰青水飲落有濃郁既椰香，而且好多果肉~中意挖埋d肉食，好清甜ヾ(@^▽^@)ノ

阿來泰式地道風味：旺角的泰式美食寶藏在旺角繁華的街道上，「阿來泰式地道風味」就像是一個隱藏的美食寶藏，提供著正宗且平價的泰式料理，在品嚐的同時，也能感受到泰國的風情與風味。阿來海南雞飯的雞肉絲薄滑嫩，擁有著令人驚豔的口感。每一塊雞肉都充滿了肉汁，雞皮相當肥美，而且配上那獨特的香料，感到濃郁的泰式風味。而且配有滑軟飽滿的雞油飯粒，回味無窮。接著泰王咖喱火山軟殼蟹法包的咖喱味道鮮美濃郁，軟殼蟹的口感鮮嫩且多汁，是一種享受。而且配有法包，將法包沾上咖喱汁，享受滿足的口感。馬拉盞炒通菜口感鮮嫩，通菜的口感清爽，還配上了馬拉盞的醬汁，滿滿泰國的風味。飲品方面，椰青的口感清涼，椰子的甜味和清涼感結合，還可以慢慢吃椰子肉，感到一種舒適的餘韻。而龍眼冰口感清新，龍眼的甜美與冰塊的清涼結合，在炎炎夏日找到一絲的涼意。環境

在旺角找了一下 發現了這間泰國菜 海南雞 肉質偏老 一般般 泰式小食拼盤 [$158] 有4個款式 全部都炸得很好吃😋 馬拉盞炒通菜 [$68] 好吃👍🏻被這個 香芒蟹肉炒飯 [$73] 驚艷了超好吃 有點誇張 但這個炒飯真的是我最近吃過的炒飯中最好吃的 芒果肉很甜 炒飯炒得乾身超香 推薦！ 鮮蝦冬蔭功湯 少少一碗 但材料巨多 贊👍🏻 蒜蓉包 [$38]平常吃到的蒜蓉包都是整片脆的 但這個蠻有趣上脆下軟 口感蠻有趣 椰青 [$38] 清涼之選 椰汁西米糕 [$58] 這個…配散 不太香 偏甜

餐廳午市好多人 可能因為嘢食大件夾抵食 質素又唔錯🤑上菜速度好快 店員態度亦都好好 啱晒上班族💼.📌泰式炒金邊粉 $55喺泰國餐廳必叫金邊粉🍜呢個午市套餐真係好抵 仲可以追加小食 仲送飲品🤩金邊粉炒得幾有鑊氣 口感好彈牙 一啲都唔油膩🔥整體味道啱啱好 甜甜地咁🥰配料就有蜆, 蟹柳, 魷魚, 豆乾, 雞蛋 魷魚幾驚喜 好爽脆🦑.📌泰式火山排骨 $108賣相真係相當吸引 四條長長嘅排骨搭到成座火山咁 底仲有四舊排骨🌋面頭淋滿左酸酸辣辣嘅醬料 食落好清新✨青檸嘅酸味較突出🍋所以唔食得辣嘅都可以接受到個辣度🌶️排骨啖啖肉 啲肉煮得幾淋 不過就有少少鞋口🤏🏻.📌燒豬頸肉 $68豬頸肉好彈牙爽口🐷配左嘅泰式辣醬都幾辣🥵不過唔點汁 個豬頸肉已經好夠味😋不過豬頸肉就唔係好夠熱 同埋冇坊間咁香脆🙈.📌蒜茸炒通菜 +$25午餐升級小食優惠 估唔到小食都都咁大碟🥳通菜好爽脆 胡椒味好濃🥬.💕椰青 +$22午市套餐加左錢要椰子水 飲落好新鮮清甜 椰子肉食落仲好嫩滑🥥

次次經過阿來都見門口企滿哂人，入面又高朋滿座咁，就無入去食，咁啱果日早食飯見到有位，即沖入去，跟住發現原來樓上仲有位㗎😂泰皇咖喱火山軟殼蟹法包 $148呢款菜式夠哂Iɢᴀʙʟᴇ，軟殼蟹香脆又夠大件，咖哩味唔算好濃，偏甜，帶椰香，無乜辣味，啲汁多到滿瀉🤣 咖哩入面加咗大量嘅蛋，令到個汁更加順滑，農夫包吸晒啲咖哩汁，真係食到停唔到口🤣阿來海南雞飯 $58雞肉幾嫩滑，油飯色澤金黃，份量十足，散發住淡淡嘅油香，但又唔會好油膩，點埋個酸酸辣辣嘅醬汁，更加惹味😋 以呢個價錢嚟講，真係幾抵食泰式炸蝦餅 $78必點！新鮮炸起熱辣辣，脆卜卜，好香口，蝦膠夠哂份量又夠彈牙，仲有好濃郁嘅蝦味🤤串燒沙嗲 $78/半打雞肉同豬肉各3串，雞肉肉質嫩滑，豬肉肉質比較紥實，沙嗲香濃，帶少少甜，仲有一粒粒嘅花生碎係上面，夠哂惹味👍🏻椰青 $38好清甜，啲椰肉好似果凍咁😚食物質素係真心唔錯👍🏻 食過就會明白阿來點解門口長期都塞滿人咁高人氣🤩 

行開旺角食晚飯 度度都排長龍見到呢間都坐滿哂人 又有好多人買外賣 咁岩有人食完有兩個位我地即刻入去試下先😆泰式火山排骨($108)一堆排骨排到好似成座山咁第一眼望落去個擺位已經覺得佢好特別有十五十六猶豫要不要試下佢好😂結果呢個菜式完全冇令我地後悔味道仲要係超級驚喜！😍排骨炆到岩岩好 骨肉好易分離 而且啲肉超嫩同超腍！醬汁好似由香茅、青檸、乾蔥煮成酸酸辣辣同時又有青檸香茅既草青味食落非常青新又惹味🤩我地食每一啖都會點好多醬汁一齊食😝串燒沙嗲($78半打，豬雞各一半)沙嗲味香濃少少甜 仲有粒粒花生 一放落黎已經香氣撲鼻😆雞肉肉質嫩滑 豬肉肉質相對結實辣椒膏蝦頭油海鮮炒飯($68)炒飯粒粒分明 配料有蟹柳、蝦、帶子、魷魚辣椒味非常香口 辣度中等🌶🌶蝦頭油既蝦味非常濃郁 但唔會太油辣辣鹹鹹咁好惹味😋😋椰青($38)椰青超級清甜🌱椰肉非常軟腍，口感好似果凍咁，超級清甜😍食完飯再食埋椰肉好滿足😚

成日係旺角搵食真係好頭痛就正正呢排咁熱~ 真係想食下泰國野消消暑~今次就黎左呢度食~ 今次我同友人2個人都叫左幾多野食XD1. 泰式鐵板蠔仔蛋  $88- 呢個蠔仔蛋一上枱真係熱屎辣辣，一食落口就覺得個蛋無味係正常我諗呢個菜真心唔落得鹽~ 因為本身蠔仔已經已出水~ 所以蛋就變左無咩味然後就靠晒個辣醬去增加返蛋同蠔仔的鮮味~ 食呢個真係要快快食~ 因為蠔仔真係會快出水架XD 味道真係正既~2. 泰式火山排骨 $108呢個直頭好似係招牌菜~ 呢個一字排骨~ 都真係幾出色因為佢上面個料頭正正就係感覺係佢本身放生蝦個D辣料頭但係就炒熱左個隻個一字排已經夠晒入味而且仲要係個鮮嫩度岩岩好唔會係好鞋什什個隻，肉質滑~ 啖啖肉~ 食完我想講其實都飽飽地XD3. 泰式豬肉炒粉絲 $63呢個粉絲個人黎講就麻麻地~ 肉片份量適中啦~ 但係個粉絲就乾身得黎真係好一餅野叫完之後見到隔離枱個金邊粉仲正D~ 個味就唔係唔好食不過我自己就覺得個賣相同個味就唔太岩我~4. 椰青 $38友人話都夠凍都好飲~5. 椰汁三色冰 $25呢度係用三色條條整呢個三色冰~ 冰粒夠椰汁味夠~ 條條又夠多絕對對得住 $25 呢個價~總括

經過旺角見到呢間幾多人等位的泰國餐廳，見價錢又幾實惠，就同屋企人食個便飯先返屋企。雖然多人去，但餐廳都好快安排到位😆有留意開我的人都會發現，每次食泰菜都必點軟殼蟹包，個人認為是泰國餐廳最值得一吃的菜色，而這裡的🔥火山軟殼蟹法包也出乎意料地特別！🔥 火山軟殼蟹法包- 價錢只是$148，但有成2隻軟殼蟹，而且軟殼蟹大隻多肉，仲有好香嘅膏😍而咖哩也相當出色，竟然有炒了蛋粒在內，配上濃洧咖哩香+香脆麵包，味道幾好😋（個人認為咖哩炒上蛋粒是最好的食法、可惜不是每間泰菜都會）🐔阿來海南雞飯—夠經濟實惠，水準不錯。雞肉是皮滑肉質幾有咬口，配上少少薑香味的飯粒，性價比幾高。泰式炒雜菜的蒜粒非常惹味香口，配上各款菜，真係好味又健康！下次再來食咖哩包😋😋

旺角美食種類繁多多不勝數.這次我們選擇了泰菜餐廳 - 阿來..從外面看似狹窄的小店.但內裡坐位排列井井有條.完全沒有擠迫感覺🪑而且還設有閣樓🐒較多人數聚餐都可以在閣樓舒適地用膳🐵▫️小炒▪️🐟明爐烏頭在這冬風陣陣的天氣.當然不容或吿缺泰國知明的-明爐烏頭🐟在小小焯熱的火焰🔥慢慢加持之下.令滾燙的湯汁深深地滲入魚肉中.令每口都帶著酸酸甜甜的鮮味😋除此之外.濃湯更附上大量香菇🍄&肉碎🐖令味道更濃郁.口感的層次更上一層樓💃🏼個人超級建議一口鮮嫩魚肉再配一口鮮甜濃湯一起進食更為津津有味👯🕺🏻▪️🍢串燒沙嗲串燒以雞肉🐥&豬肉🐷兩款為主打. 陣陣煎焦的肉香配上傳統花生🥜沙嗲醬..入口不但香滑.更平衡了燒肉的油脂.令每口吃上來都絲毫不覺膩😚▪️🥬豬頸肉炒芥蘭蒜蓉炒菜本已是家家戶戶的拿手小菜.但這小店加上秘製豬頸肉後令嘴巴變成更為雀躍🕺🏻💃🏼已被燒香了的豬頸肉吃下口感特別香口🧚🏻‍♀️再加上芥蘭一起炒用.令每根菜苗都融入炭燒之中.不但爽脆更帶來香口的層次🙆🏼‍♀️🧉椰青享受完美食後💁🏻‍♀️當然不少得泰國知名的清甜飲品-椰青🥥🧉因先前味蕾上充積着大量濃厚的味道.最後加口清甜爽口的椰水就更畫龍點睛了🐒

好耐之前同男朋友食過一次呢間餐廳，突然又掛住佢個蠔仔蛋，又要嚟幫襯吓喇😆餐廳裝修都偏向簡單，座位唔算好迫～首先當然要講吓個泰式鐵板蠔仔蛋 ($78)先～一嚟到已經咋咋聲又勁香，好吸引！佢啲蠔仔都算係粒粒都好飽滿，唔腥，而啲蛋都非常之香呀😚佢下面亦會有啲芽菜墊一墊啲油，食落口都唔會好油膩，好好食😆而另一樣就係泰菜必叫泰式肉碎生菜包 ($78)😋調味好惹味，雖然我哋走咗青，但係都有好香嘅泰式香料味，份量亦都唔少😚👍咖哩類別都叫咗一個😆泰皇咖哩炒大蜆 ($108)～我覺得呢個都幾有驚喜，個汁甜甜地，而啲蜆真係好大隻架，咬開仲會爆汁🤣覺得佢哋嘅海鮮都幾有保證👍而點咖哩食嘅蒜蓉包 ($25)都好脆，配埋啲咖哩真係好正😋飲品就叫咗一個椰青 ($35)～真係透心涼😆仲刮埋入面啲椰肉食添🤣整體嚟講，真係樣樣嘢都好好食，價錢亦都好親民～推介😁

通常搵食都係旺角近油麻地方向多啲食店，今次朋友話先達附近都有好食嘅泰國菜，就嚟咗呢間餐廳試下。平日六點半到達，都已經9成滿座，睇嚟都真係街坊食店喎睇下餐牌，海南雞、豬髀飯、冬蔭公一應俱全，價錢都係公道合理，海鮮嘅價錢先會稍高，都ok啦先嚟一個椰青，size唔算大，但都算多水同清甜泰國菜一定要食炸蝦餅， 一碟有6件，外皮酥脆，入邊嘅蝦膠彈牙，合格以上😋見到隔離枱食蜆好大隻，我地都唔執輸要咗份咖喱炒大蜆加蒜蓉包，啲蜆真係匙羹咁大隻㗎，食完都有十幾隻，咖喱入邊加咗蛋，配蒜蓉包一流🤤🤤另外見到出邊少見嘅青咖喱肉碎魷魚筒🦑，原來係將平時食生菜包嘅香料肉碎釀咗入原條魷魚入邊，再用青咖喱汁煮，比起平時嘅汁燒魷魚，味道口感多啲層次，而且冇燒嘅咁乾，配飯好夾呢！炒飯要咗呢度推薦嘅辣椒膏蝦頭油海鮮炒飯，食落大約係中辣左右，蝦油令到碟炒飯提升咗一個層次，好香好惹味😋😋甜品就食唔落芒果糯米飯，就揀咗椰汁西米糕，一碟有6件咁多真係出乎我意料之外，上層椰漿，下層西米糕有軟糯嘅芋頭粒粒，完美嘅晚餐完結

好開心終於可以四人食飯！即刻約朋友出mk食lunch～又係食我哋最鍾意嘅泰國菜！見呢間餐廳好多好評，一於入去試下。難得咁開心，梗係要大吃一番！我哋嗌咗兩個lunch set 阿來海南雞飯同泰式豬髀飯。另外仲叫咗生蝦刺身、椒鹽軟殼蟹、馬拉盞炒通菜、生菜包、西米糕。阿來海南雞飯 $54海南雞飯配油飯好香，海南雞相當金黃色，份量都算多。推薦：4/5 泰式豬髀飯 $50豬髀滷得好軟淋，相當入味，肉質夠肥美一啲都唔鞋。另外，仲配左啲酸菜好開胃。推薦：4.5/5（必食之選）生蝦刺身 $98一份有8隻蝦，正常味道。推薦：4/5 椒鹽軟殼蟹 $88呢個價錢好抵食，大大份，每件軟殼蟹都好飽滿，有蟹肉，唔會好似出面炸到好乾。椒鹽好香口！推薦：4.5/5（必食之選）馬拉盞炒通菜 $68通菜炒得好翠綠！同賣相一樣爽脆。蒜蓉辣椒都好夠，相當惹味。推薦：4.5/5（必食之選）泰式生菜包 $78肉碎炒得好香，半肥瘦適中。肉碎份量非常足夠，辣度非常合適。是其中一款最好吃菜式。推薦：5/5（必食之選）西米糕 $48一份6件，適合不喜歡太甜的朋友。推薦：4/5 椰青、泰式咖啡、青檸梳打、泰式奶茶推薦椰青、泰式咖啡。

抗疫同行，打算去支持平時去開，呢間正宗泰式餐廳，點知原來都好多人，剛好唔洗等位。泰式無骨酸辣鳳爪 68hk酸辣味好重， 份量好多，無骨， 香芹配料香。青咖哩海鮮 78hkd食呢個小菜一定要配搭埋白飯/法國包就最好食， 食菜過多，6隻蝦3隻大蜆， 青咖哩小甜， 辣口，四季豆解辣，perfect。椰青 35hkd超冰涼椰青， 好新鮮，可以連肉，輕輕刮一刮出就得食， 自己都好難揀到咁正，推推推，朋友本來都只係飲咸檸7，後來又叫左個椰青食， 食咗咁多酸辣嘢，喺中醫角度食個椰青就夠涼，平衡身體。咸檸7 5hkd一支7up， 梅， 一杯冰泰式豬頸肉冬蔭公金邊粉48hkd想平食飲冬蔭公湯，當然就係揀食Tea，湯底香湯，食到中辣先好叫去食，配金邊粉解辣 係一個好選擇， 豬頸肉八片厚切，非常足量，煎得香口，少脆邊。推介;1。冬蔭公2。椰青3。泰式鳳爪

隨著市道轉差慣常吃的菜館陸續結業，我的餐廳favourite list需要重新整理了。昔日愛吃的泰菜館已經撤出旺角，轉而在通菜街尾端找到這間經濟實惠的泰菜館開餐。單點的小菜徘徊在$60-80，每碟粉麵飯也僅$50，另外任何時間免加一，是區內大眾化的選擇。自問大食鬼各款食物都想試一試不妨點二人餐，價錢由二百多至三百多。冬陰功在菜單上有大小之分，跟套餐屬小碗份量二人用非常足夠了。用上多種泰國材料使其香氣非常馥郁，在內有香茅、南薑、秀珍菇、車厘茄、香葉，大蝦也有三隻，蝦肉飽滿緊貼著蝦殼。各款套餐滷豬脾或泰式海南雞選其一，海南雞較常見，果然滷豬比脾沒令我失望。後來想到旁邊食客點泰式海南雞，份量比滷豬脾還要多三分一，女仕們要有心理準備打包喔。豬脾以甜甜的滷水汁熬煮，豬皮早已變得軟嫩入味。比起中式滷水這醬汁香料味更弱，少了花椒八角濃烈的氣味非常下飯，女友大愛這道小菜。旁邊配有一隻滷水蛋，豬脾下的芥蘭吸收了豬肉味瞬間便被吃光了。青咖哩有牛肉/雞肉/豬肉/雜菜，沒料到牛肉片的份量可以疊滿一碗肉之多，還配上一些豆角、泰國茄子。青咖啡沒有丁點辣味容易接受，椰汁味也過關，但醬汁較稀所以拌飯要少量添加以免白飯

今日放假想行下旺角，午飯時間嚟到通菜街呢間泰國點食lunch我哋初時12點左右入去都唔太多人，再等耐啲就多人到冇位坐喇。午餐嘅套餐好抵食，一個主食連埋飲品都只不過係$50左右。佢嘅份量都唔少，幾大碟。我聽到比較多客點依兩樣，我哋也點了海南雞飯套餐以外，都可以散叫其他嘅餸菜我哋坐喺廚房附近，聽到廚師切雞嘅聲，好期待😊 海南雞飯等左一陣終於有得食！肉好滑，佢係完全去骨，味道香濃，小小肥食落口好好味。配合埋連雞湯味白飯，同埋感覺清新嘅青瓜，熱天氣好啱食！ 之後上我哋兩個跟餐加錢嘅飲品，一個係椰汁冰，一個係椰青。椰汁冰味道香濃，飲落去有椰漿嘅香味，好滋潤。椰青香甜，裏面嘅肉好滑，到最後我哋都食得椰子肉🥥好乾淨。海南雞飯以外，另一個主食我哋叫咗金邊粉。配料足夠, 炒得好香。之後我哋叫咗半打串燒。一半係豬,一半係雞。加埋佢哋嘅沙嗲醬,非常之夾。比較起我哋之前食過嘅泰國店,呢間都算份量多。最後,我哋都點左一客蒜蓉包。蒜蓉嘅份量好多,食起嚟好香口：包好脆,加埋頭先串燒上面嘅沙嗲汁一齊食好好味。呢個鋪頭價錢合理,食物品質OK 。下次到旺角行街再幫襯先😀