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2014-12-21
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放工後，約左友人到灣仔的新鴻基中心的「Tamarind」食晚餐，店名「Tamarind」，其名原來是於東南亞很常見的羅望子，所以店子也提供一系列的泰國、印度和越南等東南亞菜式。.這天天氣微涼，我們被安排坐在能飽覽維港景色的室外，而且有涼風吹過，相當舒服，氣氛相當不錯啊。.坐下後先點了杯印度出名的 Mango Lassi $55，飲落有陣陣的芒果香，酸酸甜甜的，不會太過濃稠，味道不錯。.之後送上了一份印式烤薄片和蝦片，蝦片炸得香口好吃；印式烤薄片可醮些附上的醬汁同吃；薄片本身已帶有些黑椒味，不醮醬也覺得頗好味。.印式薯仔小食 $65樣子頗特別的印度小食，薯仔片的外圍佈滿一條條像極麵條的脆條，面層放了些羅望子和薄荷醬汁，咬落去鬆脆又香口。.雜菜咖喱角$78在印度餐廳常見的咖喱角，每件都相當飽滿份量很足。切開後，看到內裡有滿滿的餡料，咖哩味相當濃郁，食一件也相當飽。.泰式大蝦柚子沙律 $98內裡有數隻大蝦、紫洋蔥和柚子肉等，柚子肉入口鮮甜多汁，蝦肉也夠彈牙，醬汁酸酸甜甜的很開胃。.蝦仁豬肉卷 $78米紙卷內裡包了粉絲、生菜、豬肉、蝦仁和牛油果等，味道清清的，對於重口味的小妹來說，醮些甜酸醬更
放工後，約左友人到灣仔的新鴻基中心的「Tamarind」食晚餐，店名「Tamarind」，其名原來是於東南亞很常見的羅望子，所以店子也提供一系列的泰國、印度和越南等東南亞菜式。.
這天天氣微涼，我們被安排坐在能飽覽維港景色的室外，而且有涼風吹過，相當舒服，氣氛相當不錯啊。.
Mango Lassi
$55
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印式烤薄片和蝦片
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印式薯仔小食
$65
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樣子頗特別的印度小食，薯仔片的外圍佈滿一條條像極麵條的脆條，面層放了些羅望子和薄荷醬汁，咬落去鬆脆又香口。
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雜菜咖喱角
$78
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雜菜咖喱角$78在印度餐廳常見的咖喱角，每件都相當飽滿份量很足。切開後，看到內裡有滿滿的餡料，咖哩味相當濃郁，食一件也相當飽。
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泰式大蝦柚子沙律
$98
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內裡有數隻大蝦、紫洋蔥和柚子肉等，柚子肉入口鮮甜多汁，蝦肉也夠彈牙，醬汁酸酸甜甜的很開胃。
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蝦仁豬肉卷
$78
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米紙卷內裡包了粉絲、生菜、豬肉、蝦仁和牛油果等，味道清清的，對於重口味的小妹來說，醮些甜酸醬更添惹味。
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椰香雞湯
$68
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雞湯入口帶濃郁椰香味，雞肉也很嫩滑，冬天飲超暖胃又美味，超愛。
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鬆化泡芙 (羅望子/薄荷/甜菜頭)
$68
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數枝色彩繽紛像實驗實試管的飲品，其實是以羅望子、薄荷和甜菜頭所製，面層更放了塊內有薯仔粒的泡芙，據說正確飲法是把飲料倒進泡芙內一同吃，不過這次我們都把它分開試!
三種味道都試了少許，每款都帶有獨特的味道，像紅菜頭的甜鹹交雜，感覺和平時光吃紅菜頭的味道有點不同，不是人人能接受；而最易入口的非羅望子莫屬，飲落先帶點甜，再來是酸梅的味道，但這三款也不是小妹杯茶。
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脆炸菠菜絲
$68
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第一次食炸左既菜，入口像紫菜般，原來係炸菠菜絲，食落超香口惹味，食唔停口，小妹很愛。
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印式燒焗雞件
$128
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這道燒焗雞件又係相當惹味，雞肉經醃製過，入口雞肉相當嫩滑，大推。
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香烤銀鱈魚酸羅望子汁配蒜蓉炒飯
$178
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小妹只淺嚐了一點香烤銀鱈魚，不得不說鱈魚不會烤至乾身，食落魚肉滑溜鮮味，好吃。
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腰果滑汁雞肉配芝士烤餅
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不說還以為是咖哩，其實是腰果汁雞肉，入口帶點甜甜的，頗惹味，我們另外點了份十分軟熟的芝士烤餅 $38來醮醬吃，令人欲罷不能。
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印式羊肉炒飯
$138
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印式羊肉炒飯 $138以特別的Terracotta Pot 盛載著，有點似西式的酥皮湯，待影相後店員會幫我們把面層切開。內裡係混入了各種香料的羊肉炒飯，用上幼長的印度米飯，飯質粒粒分明，沒什麼羊羶味，較易入口。
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