Ron Mak Mak (已結業)

今次黎到大坑，天后出站大概行10分鐘就到嘅一間新開泰國菜餐廳 -- Ron Mak Mak 🇹🇭餐廳鋪頭細細大概得6-7張台，坐到20人左右, 裝修都幾有泰國風情架野食方面，叫左個非常有特色嘅➡️”泰式肉碎脆球”，平時泰式生菜包就食得多，今次將生菜改做脆球，再放香辣炒肉碎落去一齊食，口感同層次都多咗好多，更加開胃👍🏻 黎到真係要試下！之後我地叫個Pad Thai➡️“泰式蝦油大蝦炒金邊粉”，呢個Pad Thai 會比較多汁，蝦味比較濃，鍾意爽身口感嘅可能未必太岩，但食落就無咁油加埋青檸汁都幾惹味架😋我地仲叫咗個➡️”椰香黃咖喱芝士雞肉短管麵”，呢個真係有驚喜，短管麵係泰菜已經比較少見，黃咖喱加咗少量香茅同椰香食落好香，加上拉絲芝士同仲係好爽口彈牙嘅短管麵，都幾好食😎不妨一試野飲就叫咗兩個➡️”蝶豆花荳奶”，漸變嘅藍色岩哂打卡，飲落就荳奶味比較出，同唔算好甜😊🔸泰式肉碎脆球 ($109)🔹泰式蝦油大蝦炒金邊粉 ($119)🔸椰香黃咖喱芝士雞肉短管麵 ($118)🔹蝶豆花荳奶 ($45)

❀ Ron Mak Mak #大坑 ❀❗️大坑新開特色fusion泰國小店❗️——————————————————大坑近期新開嘅泰國餐廳✨裝修充滿泰國，風情，食物加入創新fusion元素，亦能保留泰國特色，而且擺盤精美。仲用上泰國特色椰子碗~.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ XO醬大蝦炒金邊粉 $119 (4/5)𣎴在menu上，係當日chef’s special~用上XO醬去炒特別惹味，金邊粉唔會過濕或過乾😋仲有唔少大大隻嘅鮮蝦，夠曬爽口。用上乾花做攞盤，賣相特別精美。.☞ 椰香黃咖喱芝士雞肉短管麵 $114 (4.1/5)幾鍾意呢一款fusion意粉😍短管麵非常粗身，能夠滿滿掛起醬汁。醬汁充滿椰子香氣，甜甜地再帶有咖喱嘅辛辣，配上雞肉、芝士，味道豐富😚.☞ 泰式肉碎脆球 $108 (4.1/5)呢個應該係印度嘅地道小食，但將餡料換上泰式香辣肉碎。𢳂一羹肉碎落脆球，份外香口。.☞ 雙色芒果黑白糯米脆筒 $89 (3.8/5)擺盤吸引🤩有糯米飯同紫米，再特別加埋雪糕筒增添脆口。不過當日嘅芒果就算唔算好甜，份量亦比較少。.☞ 蝶荳花豆奶 $45 (3.8/5)繼續貫徹賣相精美！不過味道主要就係普通豆奶味。.

.大坑特色fusion 泰菜🇹🇭經常去銅鑼灣行街🛍都諗唔到食咩好😂😳今次同朋友🧑🏻行遠小小過左大坑覓食🤩😎大坑多左好多新餐廳又多左打卡coffee shop😚又係銅鑼灣咁多人假期想行下銅鑼灣又想搵個靜小小嘅社區食下野😗我諗大坑就最適合不過了!!……….今次搵到間泰國餐廳，我地叫左💕泰式蝦油大蝦炒金邊粉($119) & 💕椰香黃咖喱芝士雞肉短管麵($114)………..泰式蝦油大蝦炒金邊粉酸酸甜甜好開胃，亦帶有小小魚露咸香😆大蝦有4-5隻🦐大蝦彈牙👍🏻開邊已去腸，可加小小乾辣椒片，增加辣味😆。餐廳對於擺盤好有要求!! 不論飲品/食物都加上花🌸🌼伴碟🤭…………椰香黃咖喱芝士雞肉短管麵泰式fusion 菜😆好香椰香味🥥短管麵烹煮時間剛剛好，煙煙韌韌，黃咖喱甜甜地，雖然係fusion菜，餐飲都悉心加入左泰式香葉，提升泰國嘅味道👍🏻🤩……….飲品方面，我地叫左💕蝶豆花豆奶🌸&💕泰式奶茶餐飲就連最簡單嘅泰式奶茶都可以裝飾得好靚👍🏻蝶豆花豆奶就更加靚😆蝶豆花嘅藍色+豆奶嘅白色形成咗兩層🤩上面仲加上橙色嘅花朵🌺………..餐廳除咗味道一流，外表打卡都好適合🤩好值得去食下………….味道：🌕🌕🌕🌕🌗4.5/5

近著天后站的大坑一向食肆林立，而這間新餐廳主打正宗的泰國菜，店內裝修充滿泰國特色，午市套餐便有八款選擇，跟配餐飲非常划算。泰式蝦油大蝦炒金邊粉 - $96兩隻開邊去腸大蝦新鮮爽滑彈牙，柔軟富彈性的金邊粉掛滿酸甜的羅望子醬和茄汁，亦有魚露的鹹鮮味，伴以豆腐乾、雞蛋等等，還有爽脆的韭菜及芽菜等等，可自行加入花生碎及青檸，味道層次好豐富。椰香黃咖喱芝士雞肉短管麵 - $95散發著陣陣咖喱香，香滑的椰香偏甜，芝士增添濃稠感，煙韌彈牙的短管麵掛汁能力極高，有不少嫩滑多汁的雞腿肉頗有口感。蝶豆花荳奶顏色層次分明充滿夢幻感，淡雅的蝶豆花與順滑的豆奶好搭配。泰式檸檬茶泰式紅茶有獨特的香味，加上酸甜的青檸檬特別清新。

平時來大坑多數都是去cafe，這天經過了小巷新開的一間泰國餐廳，感覺很恬逸，就叫朋友來一起吃。餐牌選擇不多，多數是比較人氣的泰國菜式，當中有些其他餐廳比較少見，我就點了其中一款～～🔹椰香黃咖喱芝士雞肉短管麵 $114這款菜式有點想西餐，上桌聞到香香咖喱和芝士味，黃咖喱加只是感覺很creamy，也不算太啦，裡面有很多雞肉和雜菇，讓短管麵不太單調，份量也很足夠。🔹泰式炙燒穀飼牛船河 $128一看船河的湯底顏色就知道它很濃郁，香茅味穿透整碗河粉，牛肉很有咬口而且肉汁滿滿，加上有很多芽菜讓整體味道達到平衡，而且雜菇的份量都不少，和河粉夾起來一起吃，口感都不錯，湯底很加分。🔹泰式檸檬茶 $45 清新的青檸加上濃濃的茶底很解渴，最神奇是隱約加了泰式奶茶，所以喝起來有點像泰式奶茶的感覺，但又非常清爽😂很特別～🔹蝶豆花豆奶 $45顏色夢幻的豆奶入口很柔和，怕甜的朋友可以要求調整條度到微甜，這樣比較不膩，吃辣的話，這款飲品是最佳的配搭～～～