Wingman (船街) (已結業)

星期日無無聊聊的來到灣仔行街街，行行下望見這間店，記得之前朋友有介紹過這間店專門吃雞翼，橫掂都未試過，就去這間外賣雞翼試下先。這裡的店不大，但環境很舒服，店員給我餐牌，很詳細的介紹了餐牌的食物後，我就點了一款蒙古燒烤味雞翼，和一個橙味填鴨卷回家。蒙古燒烤味雞翼，一客有六隻，雞翼都算大隻，雖然外賣，但皮都還吃到有點脆，一陣陣孜然味道，很有蒙古風味，雞翼沒有炸得很乾，裡面還很有肉汁，面頭撒上芝麻，可將味道昇華，不錯！見食評有很多人都吃這個橙味填鴨卷，所以我都買一個來吃，填鴨卷一拎起手很重手，很夠份量，裡面有很多很多蔬菜，當然有橙肉及填鴨，裡面鴨肉很多，又吃到一些橙肉，我還吃到薑味，口感很豐富，吃一件已經很飽肚，味道還很不錯呢，怪不得那麼多人都吃這個了，真是不錯的選擇。這裡有很多重味道的雞翼，下次都係要叫多幾款來試下先得！

今個午餐在「Wingman」雞翼專門店用膳，據悉雞翼慢煮再炸，最後才調味令雞翼更入味，而且共有12款味道之多，那麼多款式雞翼一定要大家分享，惟有擇日與友同嘗，此外，「Wingman」除了提供午餐， 晚餐，也是三五知己飲酒聊天的好地方。我選擇的一個人午餐：橙香填鴨卷、甜薯條與凍檸茶。外型不俗、份量不輕的橙香填鴨卷，用薄餅皮捲著美味鴨肉與醬汁，另一半看到還有層層叠得很齊整的深綠色蔬菜葉片，十分好奇的咬下第一口蔬菜葉片......很爽脆的口感、沒有草青味道，像沙律菜，但比沙律菜更好吃，請教廚師此菜葉名稱是：通菜，但此通菜不是我們日常吃的通心菜。薄餅除了鴨肉與醬汁、深綠色蔬菜，還伴有洋葱絲、青瓜片和少許橙肉，我對橙香填鴨卷味道、賣相與口感，整體是很滿意。很足份量的甜薯條沾有薄薄砂糖，吃起來香脆美味，沒有油膩口感。清新怡神凍檸茶，為午餐劃上完美句號！凍檸茶吸管是不銹鋼材料，環保之餘，又可省卻使用長柄匙羹，作篤檸檬之用，真的一物二用！

之前食過中環本店，嚟食埋灣仔分店！成間店都有好幾支搓手液，唔洗驚唔夠用沙律先食個開胃沙律，為雞翼做好準備！！！咖啡香味可能我expect係超濃郁咖啡味，好似飲緊咖啡咁，但出嚟嘅味道唔夠勁，我都係食完去飲咖啡算巴馬臣芝士蒜蓉味鋪滿芝士及生蒜蓉，聞吓已經勁香~~~ 咬開後啲肉汁必晒出嚟，外脆但肉質柔軟。我自己就鍾意食乾身雞翼多啲，對比大啲！黑芝麻海鮮蜂蜜外層濕潤嘅雞翼，正正就係搽滿晒片皮鴨隻海鮮醬！連咬開後都好入味！日本吉列咖喱味非常有創意嘅味道，先將雞翼炸成吉列口感，再點啲咖喱汁，實在太新奇！甜薯薯條熱辣辣非常新鮮，味道甜甜哋橙香填鴨卷估唔到咁大portion，包得好飽滿而且足料，有陣陣橙香味的確口感更清新薯條份量亦都好多，其實叫個8件雞翼餐再加薯條或甜薯薯條係非常多，最後食唔晒，拎返屋企今晚繼續食！