Wingman (船街) (已結業)

今個午餐在「Wingman」雞翼專門店用膳，據悉雞翼慢煮再炸，最後才調味令雞翼更入味，而且共有12款味道之多，那麼多款式雞翼一定要大家分享，惟有擇日與友同嘗，此外，「Wingman」除了提供午餐， 晚餐，也是三五知己飲酒聊天的好地方。我選擇的一個人午餐：橙香填鴨卷、甜薯條與凍檸茶。外型不俗、份量不輕的橙香填鴨卷，用薄餅皮捲著美味鴨肉與醬汁，另一半看到還有層層叠得很齊整的深綠色蔬菜葉片，十分好奇的咬下第一口蔬菜葉片......很爽脆的口感、沒有草青味道，像沙律菜，但比沙律菜更好吃，請教廚師此菜葉名稱是：通菜，但此通菜不是我們日常吃的通心菜。薄餅除了鴨肉與醬汁、深綠色蔬菜，還伴有洋葱絲、青瓜片和少許橙肉，我對橙香填鴨卷味道、賣相與口感，整體是很滿意。很足份量的甜薯條沾有薄薄砂糖，吃起來香脆美味，沒有油膩口感。清新怡神凍檸茶，為午餐劃上完美句號！凍檸茶吸管是不銹鋼材料，環保之餘，又可省卻使用長柄匙羹，作篤檸檬之用，真的一物二用！