蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

檳城福建蝦麵😍😍😍😍😍最初以為係一般laksa，原來係濃蝦湯底，好味到要飲埋啲湯😍，隻蝦都很新鮮。沙嗲沙嗲醬甜甜哋好好味，好濃沙嗲味。食完雞串都要食埋個醬😍👍。雞肉雖然不是炭燒，但勝在肉夠腍，夠雞肉鮮味。白咖啡唔錯，幾好味。

想去食蘇媽好耐，見佢越開越多分店但都係咁多人，必有特別之處！前排終於去了食lunch餐廳裝修+佈置都非常懷舊+復古，幾有特色。ps真係好耐無見d餅罐了😂餐廳非常細心，會先倒純正的肉骨茶比你品嚐，仲可以無限添飲！這裡的肉骨茶飲落去真係好natural， 味濃得來不會好重藥材味，好暖胃+舒服。所以我都好欣賞呢個棒棒骨肉骨茶，可以繼續嘆惹味得來夠自然嘅肉骨茶😆感覺健康。棒棒骨的肉淋香軟熟，口感幾好。特別喜歡豆卜，浸了在湯內好入味😋檳城福建蝦麵的湯底亦相當惹味，還有🦐的香味。值得一讚的是，餐廳除用上新鮮🦐外，仲剪了蝦頭尖尖部分方便我地食，真係好細心！同樣impressive的是馬來西亞奶茶，就連平日不太好奶茶的我都一飲難忘，先係賣相吸引，然後飲落去係超濃郁的奶茶香，而且好夠滑！ps 店員好好問了我們要不要少甜，個人覺得少甜的甜度剛剛好了下次再來😋

午餐到蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室， 位於銅鑼灣謝斐道483-499號新城大廈地舖， 第一次到這間分店， 店內裝修充滿著懷舊又帶點馬來西亞風情。 午餐🥢 ～ 檳城福建蝦麵$62、 檳城白咖哩麵$58、 椰香咖央多士$32、桔仔話梅水$25、馬來西亞拉茶$17。🔹檳城福建蝦麵🍜 ～ 湯底充滿蝦的鮮味🦐，很好味。 配料有魚片、蝦、腩肉、蛋和通菜，加上油麵，滋味十足🤤！ 🔹檳城白咖哩麵🍜 ～ 帶點椰香味的白咖哩湯底， 味道香辣濃郁， 白魚蛋爽口彈牙， 豐富又美味。 🔹椰香咖央多士🧇 ～ 酥脆的口感， 足料的咖央和椰香， 每次必點。 🔹馬來西亞拉茶☕ ～香甜的味道， 奶香味好吸引。 🔹桔仔話梅水🍹 ～ 酸酸甜甜， 夏天飲更加解渴清爽。 個人認為蘇媽.蘇媽是一間高質又性價比高的馬來西亞餐廳👍🏻。

🌕🌕🌕🌕🌑🍽檳城福建蝦麵 ($48)😋蝦湯嘅蝦味濃郁🙂配料比較少，但全部都幾出色😋一隻新鮮蝦，爽甜好味😋兩塊魚片，唔係cheap野，咬落彈牙唔似麵粉嘢😋豬腩肉真係五花腩，薄薄一片唔會油膩🙂仲有少少通菜同半粒烚蛋😋油麵轉咗滲滲，冇咁肥而米粉又索湯🌕🌕🌕🌗🌑🍽馬來西亞拉茶 (凍) (+$3)😋呢杯拉茶真係飲到香料味，又唔會太甜😐但係都好似飲唔到獨特嘅奶味🌕🌕🌕🌗🌑🍽椰香咖央多士 (半份) (+$14)😋咖央落得幾重手，咬一啖就係側邊流晒出嚟😐如果牛油再多少少就好喇👍🏻湯麵類食下午茶，包嘢飲好似抵食好多👍🏻門口姐姐好有禮貌，入面啲員工都好友善，好勤力收碟

今次係小弟第一次食馬拉菜（唔計快餐店&茶餐廳嘅叻沙嗰啲）都係第一次去一啲有馬拉風味既餐館食，因為第一次食所以唔係好識評分，但總括嚟講我好滿意呢一個午餐。入正題>今日同個朋友去試食呢間蘇媽，馬拉菜第一時間諗起咩？更係叻沙啦所以我就要在一碗叻沙，佢既叻沙就配米線既感覺正常只係因為我食唔到辣（我食譚仔係10少）🌶雖然我食得曬但都係忍辣食曬既，我畀/5。我朋友就叫左個油麵食，個湯好鮮甜有蝦有肉（五花腩）有蛋（半隻）有魚片，都好足料/5，小弟強烈推介唔食得辣既朋友去食。仲叫左兩個小食包括咖央多同薄餅，先點評個薄餅，有少少似啲街頭既手抓餅，脆脆地配上個素咖哩我畀/5，因為食我既口味，而個咖央多我就係作一個甜品黎點評，因為佢對我黎講實在好甜，又有煉奶又牛油，我原本無咩好感，但食落又幾好食，所以有/5。而呢間野既飲品有的偏甜，但店員都會主動問你要唔要少甜，十分貼心。呢間餐我應該會黎多次，因為仲有好多野未試，而且我臨走既時候隔離枱叫左個肉骨茶好香，我應該好快會再戰呢間蘇媽

講起食馬拉菜相信無人唔識蘇媽蘇媽 最近開到嚟銅鑼灣有分店 當然要去支持睇下水準保唔保持到-📌檳城福建蝦麵 $58一上枱就比大大隻蝦吸引咗 分量比想像中多 要大讚湯底味道真係好濃郁 值得一試😚📌濃咖哩米通粉 $55跟左menu default係跟米通粉 後來先知原來可以要邊種麵食（個人中意配滲滲😋）但米通粉原來都唔錯 每啖通粉都索滿湯😋😋 湯底方面我覺得辣度適中 比較似新加坡口味 （馬拉食到嘅會再辣啲） 另外配料入面嘅魚丸口感偏腍麻麻 但配埋通粉芽菜等一齊食又覺得ok😂😂📌椰香咖央多士 $28最期待嘅甜點（定係前菜呢🤣） 咖央裡面嘅椰香味比較突出 比較少食到呢種味道 牛油同咖央比例配合得唔錯 呢款唔係唔好食 但個人都係中意配薄&脆嘅多士一齊食😋感覺會更加夾😉📌凍話梅柑桔水 $22（跟餐價）飲完覺得好清爽🥰🥰解辣效果都唔錯

又係lunch嘅時候，今次在銅鑼灣搵嘢食，見到有間新開不久的蘇媽， 因時間尚早仲未需要排隊所以就即刻入去試下。椰香咖央多士脆脆熱熱的， 非常好味可口。大集錦肉骨茶藥材味濃，真材實料，入面有很多配料，例如有豬腳 、一字骨、三層肉、 豬肚 、豆卜等等，一煲可以試盡他有配料。檳城福建蝦麵材料有豬腩肉、通菜、芽菜、蝦、魚片、蛋，辣參巴醬。 不是太辣， 味道適中， 蝦也算新鮮，魚片非常嫩滑， 整體滿意。桔仔話梅水真材實料， 幾出味，不錯。