Cafe 8 (已結業)

上次post完望住摩天輪食飯既story之後，收到好多follower問其實間cafe既位置係邊，今日就等我為大家揭曉啦🥰其實就係位於中環碼頭樓上嘅天台Cafe，係由香港海事博物館同思拔中心携手合作，為社會上有學習障礙的人士創造發展空間既一間cafe，除左以藍白色做底色既裝修，室內仲有落地玻璃望住摩天輪high tea，打卡一流。大家可以襯宜家既天氣去撞下睇下露台有冇位，外邊影相位簡直令我唔覺置身香港🤤食物方面質素都唔差，1️⃣肉醬千層麵🍜小妹點名推薦，食落去芝士同番茄味岩岩好，唔好會太濃，不過份量就岩岩好一個人食。2️⃣吞拿魚沙律🥗呢款就比較普通，吞拿魚份量較少，但好多菜，啲菜好似食極都食唔完，少食沙律既大家就唔建議揀呢款🥴3️⃣檸檬撻🍋 鐘意食酸/檸檬既朋友可以一試，佢既檸檬味酸得黎甜甜地，好清新既感覺，再襯埋呢個view 同天氣，簡直一流🤤

朋友之間相處講的是緣，不能用認識時間的長短來斷定的。有否試過與不相熟的人共同在車站等候，即使等候時間不長，但在你心中猶如渡過千萬世紀。這天是我倆首個聚會，二人不謀而合，倆孩子喋喋不休， 像是有說不完的話題。吃過午飯後，總覺未夠滿足。友人提議到位於中環8 號碼頭的Cafe 8繼續邊吃邊談。走上海事博物館天台的觀景廳，便能來達cafe8。 甫進咖啡廳，店面簡潔非常，以白色和海藍色為主調。窗口貼著半透明的海藍貼紙，陽光穿透膠貼時折射到室內的藍光，令人有置身在深海中之感。餐牌設計簡約，只有餐桌上的食品餐牌及收銀處的飲料餐牌。Cafe8是家促進殘疾人士自力更生及工作的社企，值得支持。 Cafe8以半自助為營運模式，到收銀處點餐後，店員便會主動把食物奉桌。先來的是提子鬆餅$18，提子鬆餅以小木板奉桌，賣相吸引。鬆餅大小和厚度適中，旁邊配有牛油及士多啤梨果醬。塗上果醬後，小妹滿心歡喜的把鬆餅擺放入口，可食味令人失望。鬆餅蛋奶香欠奉，成品亦略為乾身，與小妹心中所想的黏糊口感有段距離。由於鬆餅濕潤度底，邊吃鬆餅碎屑邊四散，吃得滿桌都是。 隨鬆餅一同附上的果醬及牛油質素同樣屬水準之下，果醬果肉含量低，牛油

第一次到訪: 26/07/2014第一天到訪正是生日日子, 要給自己一個好環境享受一個美味的早餐, 不需要太豐富, 我追求的只是簡單的美, 包括賣相的美麗和味道的美味, 便已心滿意足。看見門口店名招牌掛畫, 相信咖啡室可能本是以深海為題, 但當我走進店內, 第一個感覺是身處於藍天白雲中, 天花上掛了數個白色的大圓形紙吊燈, 猶如天上的白雲一樣, 整間小店以藍色和白色為主調, 同是我相當喜愛的顏色, 所以隔外喜歡這個環境。內裏大部份的傢俱都是以白色為主, 白色的枱子配上寬敞的白色沙發椅, 令人坐得很舒服。左邊是一張長長的吧枱, 連接着製作飲品和調酒的位置, 轉一個小彎就是收銀處和食物凍櫃, 背後是開放式的製作食物區。而右邊則設有多張二人及四人枱, 旁邊放有在這裏最搶眼的紅色嬰兒椅。凍櫃內放滿各式各樣的甜點和鹹點, 如甘荀蛋糕、香蕉蛋糕、芝士蛋餅、檸檬撻等等, 而鹹點則有雞批、蛋餅、牛角包、意式包、千層麵和沙律等等, 但擺放得較為隨意, 不太吸引。凍櫃上則有一籃美式鬆餅、布朗尼蛋糕及美式曲奇, 還有能量棒及薯片出售, 款式不少。觀察了一會後, 便找一個舒適的座位坐下, 細閱餐牌, 分別有一