牧羊少年與他的浮萍

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休息中

生在香港的我，也十分喜歡香港景色，尖沙咀文化中心出面有間很Chill很舒服，面積寛敞的餐廳，餐廳名字都好Chill, 叫牧羊少年與他的浮萍，有一個大大的書架放滿了書本，文青feel, 和朋友一起慢慢坐傾下計都相當唔錯！🔸避風塘單骨雞翼：單骨好容易吃，份量也不少、味道好惹味，不會好辣，真是必點的小食！🔸黑啤慢煮牛肩肉配暖墨西哥餅: 用黑啤慢煮好特別好新意，不是用一般紅酒去煮，味道有些啤酒麥味帶少少甜，牛肩肉煮得好軟化，內有薯仔紅蘿蔔👍🏻，墨西哥餅我想像不到是這樣，薄薄的沒有負擔，好適合女仔吃！🔸這裡飲品好多選擇，有咖啡，茶，梳打乳酸特飲，果汁等等！**不得不提的是隔離是另一區域，酒吧！環境和燈光都好有情調，坐位好舒服，晚上在這裡飲返杯都好正！

尖沙咀文化中心，充滿了文藝氣息 而今年剛進駐這裏 "牧羊少年" 餐廳也同樣充滿藝術的色彩牧羊少年與他的浮萍一個以發展文化藝術為宗旨的餐廳，除了提供餐飲服務外,也定期舉辦攝影展，工作坊，新書發佈等一切與文化有關的活動現正舉行的" UKRAINE : A LOVE STORY "的影展讓大家透過照片去感受一下烏克蘭戰火中的情在這裏還設有一個2手書漂書櫃書本除了在場內閱讀外，還可以捐$10 將佢帶走，所有捐款會撥作文化或慈善用途。大家將舊書帶來捐獻，可以獲贎餐飲劵~書本又能延續生命。 簡直係3贏呀~餐廳的用餐區非常闊落，設計也很有文化氣息到了七點後，餐廳的燈光也會調暗，令餐廳更有氣氛呢~ 餐廳四周圍以落地玻璃，可以在食飯的同時，也欣賞到文化中心的藝術設計如果餐廳的音樂可以調低少少音量，整個餐廳的感覺就更完美了。前菜蒜香法國雞翼 (6隻) 配紐奧良風味蛋黃醬Deep Fried Chicken Wings (6pcs) with Cajun Lemon Mayo ($88) 雞翼外皮非常脆，而且一點也不油，雞肉還很JUICY 配上紐奧良風味蛋黃醬，一種新的味覺體驗~明太子奶油龍萵大蝦扁意粉Li

星期六，難得黎到尖沙咀，梗係搵啲好野食下，今次就黎左牧羊少年既副線Lemna，雖然用GULU拎左飛，但都要等半個鐘先有位。建議食lunch set，抵啲，可以揀要前菜或甜品，包野飲，都係158加一。我叫左2個sets，一個要前菜，一個要甜品。前菜係柚子醋糖潰小蕃茄藜麥沙律 配蕃茄清果凍味道清新，有蕃茄果既果凍，好特別，賣相一流，好岩打卡。主菜 燒鷄瀵堡 配日曬蕃茄蛋黄醬 伴海鹽薯條薯條香脆，燒雞juicy，推薦叫呢個黎食下，好味。主菜 獨子蒜蕃茄蓉意大利辣腸肉醬扁意粉呢個意粉味道中上，唔算好突出，唔辣，份量偏少，下次未必會再叫呢個，會試下其他野。甜品 焦糖忌廉蛋糕細細舊，濃濃既焦糖味，上面係焦糖啫喱，中間有層cream，下面係蛋糕加啲焦糖脆脆。好多口感，味道偏甜。飲品 檸檬特調唔甜，酸酸地，幾開胃。飲品 藍橘子乳酸個樣好靚，又係打卡之選，不過味道冇咩特別，似汽水加乳酪，細杯。今餐都食得好飽，每人約200蚊，呢個價錢食到呢個質素，算係幾抵。

📍嘗試新餐廳，牧羊少年的西餐，位於文化中心的外圍，不用進入文化中心演奏廳。🕰平日午餐時間，下午1:00於現場GULU機取票，（或可以GULU app取票）1位，等15分鐘就入得。👀根據觀察，下午1:30之前都多人，轉流較快。而2點後啲枱就無咁緊張。📋平日午市套餐可選兩/三道菜，亦有BRUNCH ，都差唔多價位，已包餐飲一杯。有加一，好似不設時限。所以今日就試試三道菜的午餐。🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴「𝟑 𝐂𝐎𝐔𝐑𝐒𝐄 𝐋𝐔𝐍𝐂𝐇」- 01 𝑆𝑇𝐴𝑅𝑇𝐸𝑅 前菜 -<味噌 白芝麻 茄子 田樂燒 𝙂𝙧𝙞𝙡𝙡𝙚𝙙 𝙀𝙜𝙜𝙥𝙡𝙖𝙣𝙩 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙈𝙞𝙨𝙤 𝙖𝙣𝙙 𝙒𝙝𝙞𝙩𝙚 𝙎𝙚𝙨𝙖𝙢𝙚>首先，擺盤很精緻，🍽放到好似藝術品咁，矜貴的茄子仔令人不禁要更認真細味。😅而食物方面，原以為味噌醬用於醃茄子，但原來味噌醬藏身於大茄子下，被蓋住，令我食左一條真原味的乾烤茄子😅😅因水份已焗走，🍆所以口感會覺得皮層有啲厚有啲韌，同時亦令茄子天生的tangy感覺更強烈，好似食菠蘿/生奇異果時，條脷的刺激感覺。😛 自從發現了味噌醬，味道從此昇華了，一口焗茄子+抹上少少醬+拌碟的水芥(garden cress