烤魚工房 (南天大厦) (已搬遷) 新店位置

突然間想食烤魚，就想起之前係元朗食過烤魚，當時餐廳仲剛剛開業。想唔到今日晚上八點過到去「烤魚工房」，舖前已有好多人等位了。仲引進埋電子攞票系統，票上有QR Code, 可即時scan 後得知仲有幾多位。我地見仲有廿幾張台，就係附近行下，等到差不多有位就過番去。等左約大半小時，終於入座。店裝修依舊，座位唔算闊落，二人台面剛好放到一盤烤魚。今次入座時無主動比圍裙我地，侍應見隔離台有客食到件衫污槽左，佢先俾件圍裙佢地😅講番野食，今次叫左毛血旺麻辣味烤魚（小麻小辣），選了無骨江團魚及兩款串燒- 魷魚鬚及牛舌。可能即叫即燒，等左廿分鐘烤魚先上台，之後串燒先送到。本來想食住小食等 烤魚 黎，結果肚要餓足廿分鐘先有得食（其實由攞位到有野食上台係足足一小時😭）串燒牛舌，食落似一款牛肉乾袋裝零食，牛舌好乾身，要狠狠的撕開，有孜然粉，同日式燒牛舌完全不同。串燒魷魚鬚，與一般燒魷魚鬚一樣，只是味道同牛舌一樣滿口孜然味。第一次食毛血旺烤魚，配料已有牛柏葉、午餐肉、豬紅、牛骨髓、薯仔⋯全部都好入味，味道真的同內地食既烤魚一樣👍🏻，味濃又正。烤魚無骨，魚肉算結實。點了花菜（椰菜花），窩笋及蟹柳配料。香窩花菜一絕，

今日同友人兩個人黎食烤魚工房，星期日既下午三點鐘竟然都唔算好多人，三點到六點仲有配菜任食添!呢度淨係魚都有四款畀你揀，有最常見嘅桂花魚、 鱸魚、江團魚， 仲有款唔記得咗 辣嘅湯底一樣選擇有好多， 包括推介嘅毛血旺麻辣、泡椒、小青椒， 唔食辣嘅都有得揀酸菜魚， 仲有個唔知豆豉乜乜乜 😂 除咗魚之外呢度仲有串燒同埋小食。 兩個人叫咗一條江團魚， 配毛血旺麻辣湯， 因為喺之前拎咗網上優惠券， 所以有多個雞絲麻辣涼麵， 我哋仲叫多咗個羊肉串 同埋 秘製烤饅頭片! 最後因為食辣嘅關係所以一定要叫野飲，叫左一杯水果茶share 首先 上菜嘅係羊肉串， 好香孜然粉味， 而且唔會燒到好乾，仲有啲肉汁 之後係秘製饅頭片， 我本身以為又係孜然味， 點知原來係蜜糖! 唔係用普通嘅白饅頭而係雞蛋饅頭，切片加蜜糖燒到外面脆脆地，真係好驚喜! 我下次BBQ都一定會帶饅頭去 😂😂 然後係送嘅麻辣雞絲涼麵， 話明涼麵當然係凍㗎啦 ~ 有少少酸酸地，加咗青瓜絲感覺都幾清爽~ 如果夏天就咁黎食個涼麵當一餐 都幾好呀 😋主角要嚟啦! 勁大盤魚終於上菜， 等咗一陣已經煲到bobo聲食得! 雖然一上菜見到啲辣椒油， 個心真係

元朗食店多，相信好少人未食過BB凉粉，竟然我有個朋友沒食過，今天不太忙可以帶她去試試，差不多到晚飯時間，不能只食小吃當一餐，所以在附近找其它食店先食個晚飯，喜歡吃魚的友人們，選擇了這間烤魚店。之後友人們說，元朗多美食，日後可以去多一點。烤茄子$32與牛肉串$28先來了這兩款小食，小辣，加了孜然粉與辣粉，牛肉熟，但不會韌，牛肉味不錯，原條茄子，淨食裡面的茄子肉，皮不吃，同樣是用了孜然粉與辣粉，茄子內還有汁的，嫩香。毛血旺麻辣江團魚 $298走豬紅，可以自由選擇減哪種配菜， 鍋內還包括黑柏葉(大約有7,8件)，薯仔片(彼多) ，魔芋(彼多) ，午餐肉(4-5件) ，大豆芽，相信不同口味的魚鍋送的配菜會不同！朋友品嘗後說，魚是新鮮的，嘻嘻！ 鍋內已加了我們點的 萵筍$16，烏冬$16，鮮豆腐$16，3個人食剛好，上魚鍋後，再下單加配料每款$20，我們只點了一轉，因不可以吃得太飽。江團魚，魚肉嫩，少骨，沒有淡水魚的泥味，適合我們食，中間的主骨被炸脆，黏骨的肉是很好味的，這條魚肉嫩且厚，骨少，少麻少辣，跟來的配菜與我們加的，全被KO 了，沒有點錯。生啤，芒果沙冰，汽水食串燒 + 烤鍋，怎可以沒有

吃烤魚不必山長水遠到深圳在香港的元朗就能吃得到想不到傍晚時分店舖已經人山人海烤魚製作需時我們先點重慶雞絲涼麵雞絲涼麵配上清新的青瓜絲味道微辣之餘口感豐富我們點了毛血旺麻辣江團魚江團魚比較少刺魚味濃毛血旺湯底由多種食材組成有黑白牛柏葉馬鈴薯鴨血青瓜午餐肉而小麻小辣的辣度過癮迎合港人口味小吃點了烤羊肉串和烤四季豆羊肉串加上多種香料油脂十足味道豐厚烤四季豆口感清脆味道濃而不膩草莓沙冰賣相吸引甜甜的帶點微酸芒果至尊芒果味道較淡但甜度有點超過吃罷麻辣喝口沙冰不亦樂乎