喜双逢 (已結業)

有位好兄弟，不時都相約行山，話題又啱傾啱講，是日工作唔太忙，相約食晏晝飯，當然奉陪啦。由最初話食「大家樂」，變咗嚟「喜双逢」飲茶，絕對喺即興。酒樓位於「萬邦行」內嘅老餅商場，近門口喺一排排卡位，我哋兩丁友就被安排坐晌房內挨牆死角位，雖然逼啲，但啱我喎，竄埋一角少啲人騷擾。然而，由於啲枱櫈排到密密麻麻，所以，整體都喺嘈啲。環境一室鮮紅，就連點心紙都喺紅色，感覺有點娘。食物有齊晒點心、小食、推介、甜點、炒粉麵，並登晒價錢，不過，定價真喺幾貴吓。鹹脆花生 $20每份收廿蚊，現成貨，無乜美味可言，絕對喺過橋濕腳酒樓賺硬你嘅技倆，其實，小弟就最唔鍾意中菜館呢啲經營手法。茶芥收$18位，一樣偏貴，唯一就喺有碟XO醬，之但喺，唔喺個個客都喜歡食XO醬囉，查實碟XO醬都幾好食，鹹鹹鮮鮮而微辣。水晶瑩鮮蝦餃 $58去唔少酒樓食籠蝦餃皇，貴極都喺三十五蚊左右，呢度一籠4粒就盛惠$58。佢哋嘅蝦餃無話特別大隻，餃皮亦未至於晶瑩剔透，但壓紋工整，餃皮唔黏牙，而啲鮮蝦餡真材實料，爽彈又堆到滿滿，極富鮮蝦味。杞子燒賣王 $58平時見放蟹籽嘅燒賣皇就多，改放粒杞子，雖然味道唔會話特別唔同，卻有種古早味。燒賣做得豐滿

年三十晚去了食日本串燒，到了雞年大年初一的第一餐，怎樣也要應一下中國人傳統，食番中餐，農曆新年最佳選擇當然是去飲茶食點心。如果揀住宅區的酒樓，唯一好處就是鄰近拜年的地方，但肯定很逼人兼難搵位，質素也極大機會有所下降。所以再次有一點點反其道而行，地點揀中環商業區的「喜双逢」，但當然也需要提早訂位，話晒大年初一。酒樓位於有幾十年歷史的商廈萬邦行內，印象中已經開業多年，但已經好耐沒有去過。上網翻查一下，原來早幾年前加盟了香港某個餐飲管理集團，怪不得重新裝修後格調新派、顏色及物料選材摩登大膽。樓底雖然不高、酒樓面積也不大，但空間感相當寛趟，沒有逼逼挾挾的感覺，坐得廷舒服；加上唔知道是否因為大年初一，服務又特别殷勤，無法避免派幾封利是。除了主餐牌之外，只有一張前後兩面印刷的點心紙，全部標明《假日美點》及《假日小食》；究竟與平日上班日子午市時段有什麼分別，就不得而知了。點心款式唔算太特別，好唔好食就要試過至知。小食（脆花生）及XO醬（每碟 $18）。脆花生味道沒有特別，農曆新年期間如果換上了炸腰果會更有意頭。XO醬顏色深紅，雖然見不到蝦米碎及一絲絲乾瑤柱，但卻充滿了打爛成碎粒的配料，用筷子挑起一小