咖啡弄 (已結業)

去開銅鑼灣，就緊係要來呢度朝聖下。雖然開左好耐，但一直都聽人話要排隊，所以依家先來。今日紅雨，我諗應該少人啲掛 11點50分左右去到，見有人排隊。無幾耐就開始安排入座，好在我地都入到 入面環境幾好，好舒服，唔迫！侍應有啲係台灣人，唔識講講東話的。得90分鐘用餐時間，我地好快手就揀好食物。我唔鍾意食草莓，所以無揀推介的草莓鬆餅。係焦糖同芝麻兩者之間，選了後者。第一嚿都覺得ok, 有外脆內軟的感覺。加埋芝麻雪糕，好正 但第二嚿可能凍左，已經唔好食。而且碟野仲有嚿栗子蓉，好甜，放棄了！水果茶係搵橙汁冲的，不是茶！飲第一啖有啲酸，飲飲下就習慣了。黃金磚我見佢寫限量，所以就order左。千層的，外面好膽，裡面凍凍的，幾好食！食完兩樣甜品就飽了，但我覺得我地叫錯野！見到隔離的咸食，全部都好似好好食咁，好後悔無叫到三文治或者牛角包 為有下次再試過 之後我地坐到夠晒鐘都無趕我地走👍🏻，不過我地都自覺交枱，因為出面仲有人排緊隊！

久聞咖啡弄過江香港，但未為所動，見長龍持續，猜想必有岀色之處，於是這兩天前往碰碰運氣。昨天是復活節假期最後一天，二時多左右剛在尖沙咀，走到漢口道看看，十多廿人在街上排隊，並無閒情輪候，於是轉移到銅鑼灣店，兩點九到，店員告知中午籌已派完，三時半才開始再派，店外有廿人在等，於是放棄。是日晚上剛好計劃於銅鑼灣晚飯，再接再厲，晚飯前六時半左右先到咖啡弄取籌，要等廿一個號碼，想不到七時四十五分致電，下一枱便是我，馬上跑返咖啡弄，稍等數分鐘，有枱！哈哈！ 位於橫街樓上舖的咖啡弄，實屬穩蔽，地下並無門牌，只有指示牌一小個，並需走上樓梯方見入口，想替入口旁之招牌拍照，亦只能拍到側面，因為空間不夠。銅鑼灣租金昂貴，身為客人，也不介意多走幾步，寧願食物有質素，比付款分擔租金好！進入咖啡弄，我們分配坐在近大門之長枱的一角，店內環境氣氛的確帶有台灣風味，左方牆壁用不同顏色的乾花裝飾，前面是水吧，可見服務員忙碌地工作，右方亦有桌椅，人客多為年青男女，而店內是用國語來招乎客人的；但全院滿座，用餐時間只限一小時半，似乎又偏離台式慢活方針！好奇地到處望望，見女服務員多是熱褲短裙打扮潮流，並且樣子十分漂亮，也許店主也

不知道大家願意最多為一間餐廳付出多少的等待時間呢? 對有些人來說，為了美食，等多久都是值得的，而想深一層，就算每天有長長的人龍，但食客依然甘願乖乖排隊的餐廳總有其過人之處!如果大家有去過台灣的話，相信都會聽說過咖啡弄這個名字，它在台灣擁有六間分店，並且深受當地人的歡迎，有見餐廳得到眾多香港旅客的支持，餐廳決定在香港建立第一間海外的分店!有關video: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=LFGBDFKeU_E餐廳是以提供輕食為主，所以不會提供飯類的食品，然而，單單只係透過其出品的鬆餅和三文治等已經足夠吸引「為食」的香港人。從銅鑼灣分店開業起，差不多每一段時間餐廳外都排著長長的人龍，筆者第一次與一大班朋友去到餐廳的時候，就曾因為長長的人龍而卻步，但在不足一天的情況下，筆者就後悔了，於是第二日就再度重臨，等了45分鐘才能夠入內!餐廳的環境不錯，營造出一種舒適的休閒氣氛，所有職員的年紀都非常年輕，而且他們都不會穿著制服，以求提供食客一個放鬆的環境。餐廳的餐牌亦到別具特色，整個餐牌活著一份報紙的新聞報導一樣! 談到主角

提起咖啡弄, 朋友都立刻說出「要等位啊」這句說話。儘管如此, 我們也要來一次。大約6:30 到了, 這店子的位置不太起眼, 如果大家從銅鑼灣地鐵出, 最好是在forever21 的出口走過來..比起行時代廣場的長地底隧道方便一點, 到了利園, 可以在利園二期從一條樓梯直接走到邊寧頓街~不用沿利園兜一大圈~這是位於一座商業大廈內, 在一樓, 所以排隊請到樓梯行上去, 千萬不要走入電梯大堂~其實這兒已有明確指示(又或者你已經在大廈門口看見了人龍~)我們6:30 到, 排了30分鐘左右, 比我們想像的1小時還好, 只不過後樓梯只有一把風扇,在這悶焗的天氣, 實在有點抖不過氣來~一入門口店面有很親切的歡迎, 一位說國語的男侍應帶我們坐在梳化位附近。店內裝修十分簡約, 但我有總感覺好像自己去了台灣旅行一般。