Deer Kitchen (The Wave) (已結業)

同事話觀塘有間以鹿為主題既餐廳，氣氛同環境都幾好，於是就聽佢講去左尋找一下美食。場內均以鹿作佈置，而Dinner Set around $200-300，有前菜、餐湯、主菜及餐飲。餐包+是日餐湯餐包有香草味，質感軟熟。而餐湯為薯仔湯，薯仔打至溶並加入煙肉碎，薯仔味道濃烈，不錯👍🏻🌌黑松露意大利雲吞🌌很特別的一款前菜，黑松露的香味極之突出，口感是雲吞皮包裹黃金香口脆脆，然後滿滿的黑松露味😋👍🏻✨水果藜麥沙律✨沙律清新，黑醋酸味加上蘋果甜味，非常開胃。🌠烤燒頂級美國西冷牛扒🌠5成熟的西冷色澤不錯，肉質頗嫩又有肉汁，灑上牛扒汁令到味道更加香，而配菜有黑醋沙律以及紫薯蓉，紫薯蓉甜而香又飽肚，比起薯條或是薯角更加新穎👍🏻🎇鮮蝦保雲酥焗海斑魚🎇海斑魚肉質幼嫩，骨並不多，加上鮮蝦放在魚肉上加起來味道更鮮，賣相亦非常靚，香草汁幾清新，同樣有紫薯蓉😋🌌黃金特式單骨雞翼🌌見到隔離檯叫左呢碟雞翼香味飄到埋黎，於是又忍唔住叫左一碟，果然非常惹味，蛋黃份量夠多，雞翼味道似M記脆香雞翼加上蛋黃炒香，很好味的小食。總結，呢間Deer Kitchen食物質素的確唔錯，賣相亦很花心思，而且環境氣氛都好好，服務不錯，真係

The Wave開左都一段時間, 同朋友好鐘意周不時黎試下呢度既餐廳 : ) 點解特別鐘意黎呢度 ? 係因為空間感呀 香港地小人多, 成日都覺得好逼… 而呢度係難得地 每間餐廳都佔地好廣~ 寬敞既空間 其實真係會直接影響到心情架 ~ 今次就比呢間有鹿頭既餐廳吸引住~ 原來餐廳入面都有唔少 鹿 既元素架 : ) 睇黎店主同鹿 好有緣~ 食物選擇好多, 多到唔知點揀好 XDD 一坐低, 員工就會送上2片暖粒粒既 香草包~ 可以沾黑醋 Set Dinner有7款揀 : > 先上既係跟Set Dinner既 水果藜麥沙律 ~ ( 另可揀:: 黑松露意大利雲吞/+$30轉時令生蠔2隻 ) 估唔到跟餐沙律份量都唔細, 而且材料都多啊 ~ 我同朋友都好鐘意食Superfood藜麥, 對身體好好 ~ 整份沙律都幾清新 估唔到係西餐廳 可以飲到咁健康既餐湯 ~ 飲到好raw好清新既菜湯味 慢煮比目魚柳伴馬拉蜆白酒牛油汁 $268 呢個雖然份量偏少, 但質素真心不錯呢 比目魚柳肉質好嫩滑 ~ 魚皮好香脆惹味 魚肉本物無加太多調味, 所以要靠沾白酒牛油汁 ~ 令魚鮮味更加突出 而且唔會膩, 又

超愛吃生蠔的上網看見這裏的生蠔只需要$10一隻，馬上飛過來吃香草味的餐包，鹹鹹的非常香，是偏軟的餐包喔～黑松露非常香，雲吞的料非常飽滿，醬汁很濃所以非常好吃😋鹹味的南瓜湯，南瓜味很濃，但我沒有很喜歡鹹的～沙律醋酸酸的非常開胃，菜很新鮮，藜麥感覺上非常健康～生蠔很肥，而且非常甜非常新鮮，$10一隻真是超便宜的鰻魚甜甜的非常嫩，牛油果超級香，薄餅很薄料很多所以非常滿足，旁邊的非常脆鵝肝煎得剛剛好，很嫩，滿滿的油脂非常香～牛扒肉汁很多，一點都不會老。番薯蓉甜甜的很好吃～很甜很好喝，朱古力味很濃，薄荷味涼涼的很舒服，解油膩感非常好

還記得大約半年前，我挑選了這間餐廳和好友慶祝生日，想不到今晚另一位好友同樣選了在此跟我慶祝我生日，真有緣……跟餐廳有緣，亦跟朋友有緣。餐廳裝潢沒有大改變，地方寬敞，燈光柔和，蠻有情調。鹿子四處“走”，牆上的鹿頭模型、鹿角吊燈等，最搶眼當然仍是一入門草披中的白色大鹿。正方形格局，預設多張二至六人，靠牆是一排長沙發配四人座，還有吧枱，枱與枱之間有一定的距離，舒適寫意。翻開餐牌，有Dinner Set Menu、Salad、Soup、Appetizers / Snack、Pizza、Pasta and Risotto、Main Course和Homemade Dessert，揀咩好呢？好友當然問我......******************************還未點好菜，服務員隨即送上餐前包（$0），熱烘烘，散發陣陣香草香。包身軟熟，啖啖香草味，簡簡單單蘸些黑醋已挺美味。******************************Dinner Set配有前菜、是日餐湯、主菜和咖啡/茶。三選一前菜中，揀了一客水果藜麥沙律 Fresh Fruit & Quinoa Salad，選材健康有

這晚相約友人到觀塘工廈覓食！ 網上看到這間好評連連，當然要試一下啦！除了門口有小鹿佈置，餐廳環境都有不少鹿鹿的文青裝潢。 而燈光也調較的暗暗的是西餐廳的氛圍啊。我們兩個點了dinner set，首先前菜來個水果藜麥沙律。除了沙律菜，還有水果粒粒和很多的藜麥，加入酸酸甜甜的醬汁，非常開胃。而餐湯是西蘭花忌廉湯，吃到滿滿的西蘭花味，很清新，而且質感很滑溜。另一個頭盤則是黑松露意大利雲吞，這個我超愛！ 雲吞上面鋪滿了炸薯條絲，而碟裡亦有充滿黑松露味道的忌廉汁，與雲吞一起真的非常香濃又搭配！是晚的主角有這個慢煮紐西蘭牛柳伴香煎砵酒鵝肝。首先非常抵讚是紐西蘭牛柳，肉質很鮮嫩又有嚼口，而且充滿濃濃的牛肉味！ 而鵝肝煎的外脆內軟，超好吃！ 而伴菜就有胡蘿蔔和紫薯蓉，很特別呢！而另一道主菜就點了鮮海膽蟹肉意大利飯。意大利飯上面有一大片很鮮甜的海膽，和薄薄的芝士片。意大利飯煮的綿綿的，同時又有煙韌的嚼口。 飯粒間有一絲絲蟹肉、洋蔥和椒類，非常有口感。

店內環境舒服☺️店員服務好好，行動迅速🌪以鹿作為佈置，有特色都好靚😍餐包同配醋好香🤭但我拎起左個包就收走左個醋所以只係有一半有醋🙈豬鞍唔會硬同乾，但味道唔特別香，最好食反而係下面個蕃薯蓉😅而最好食係個沙律，酸味同配菜好夾依個薄餅係介，估唔到鰻魚牛油果加埋岩岩好，鰻魚汁加比牛油果中和左😋而且薄脆好吸引蟹餅啲粉好厚，裡面有好多蟹肉，配料欠奉，味道單一得黎唔係好香🤭有小小腥😢以128三粒黎計係平但唔太好食🙈唔建議叫